Kuban bimo: ohunelo

Kuban bimo - pupọ hearty ati flavorful satelaiti. Awọn oniwe-akọkọ ẹya-ara ni awọn isansa ti a nikan ohunelo. Gbogbo iyawo se o otooto. Ni igba fun awọn igbaradi ti yi ti nhu akọkọ dajudaju jẹ eran tabi Ewebe omitooro. Ma ni o fi ara ẹlẹdẹ, eyin, awọn ewa, ati paapaa awọn Ewa.

Aṣayan pẹlu Belii ata

Yi ọna ti le le jo ni kiakia lopolopo awọn Kuban Cook bimo. Ohunelo fun yi satelaiti ni ki o rọrun wipe o le mu awọn eyikeyi inexperienced hostess lai isoro. Ni akoko lati ifunni rẹ ebi a hearty ale ni ilosiwaju iṣura soke gbogbo awọn pataki irinše. Iwọ yoo nilo:

• Irinwo giramu ti eso kabeeji.
• Nya poteto ati beets iye kanna.
• Ọdunrun giramu ti si apakan ẹran ẹlẹdẹ.
• Meji Karooti ati alubosa.
• A bata ti Belii ata ati ki o pọn awọn tomati.

Lati mura a hearty ati flavorful Kuban borscht, awọn fọto ti eyi ti yoo wa ni gbekalẹ nigbamii, o yẹ ki o afikun ohun ti iṣura soke pẹlu iyọ, turari ati alabapade ewebe.

Apejuwe ti awọn ilana

Akọkọ ti gbogbo awọn ti o nilo lati se sise omitooro. Pre-fo porcine gbe ni ikoko kan, tú mẹta liters ti filtered omi ti wa ni ranṣẹ si awọn awo, ti wa ni mu lati kan sise ati ki o yọ awọn foomu han. Nigba ti o ti eran ti wa ni kikun jinna, o ti wa ni kuro lati awọn omitooro, ge sinu kekere awọn ege. Àlẹmọ ara omi, drained pada sinu ikoko ati ki o pada si awọn iná.

Nigba ti omitooro ti wa ni farabale, o le se ẹfọ. Wọn ti wa ni fo, ti mọtoto ati ilẹ. Alubosa ge sinu idaji oruka, Karooti, beets ati ki o dun ata - tinrin awọn ila. Lẹhin ti o, tan awọn ẹfọ seyin lori kan gbona frying pan greased pẹlu Ewebe epo. First din-din awọn alubosa. Nigbati o di sihin, fi awọn Karooti fun u, ati lẹhin kan tọkọtaya ti iṣẹju - Belii ata ati beets. The din-din pan pẹlu ẹfọ gbe bó ati ki o ge wẹwẹ tomati. Gbogbo awọn ti o dara aruwo ati ipẹtẹ lori kekere ooru fun iṣẹju mẹwa.

Nibayi, ni farabale omitooro sile ami-ha ati ki o ge poteto. Nigba ti o ti wa ni kikun jinna, fi si pan sisun ẹfọ ati finely shredded eso kabeeji. Lẹhin kan tọkọtaya ti iṣẹju sinu awọn ti pari bimo ti Kuban rán ẹran ẹlẹdẹ, mu o si a sise ati ki o yọ kuro lati ooru. Ṣaaju ki o to sìn o ti wa ni dà sinu awọn abọ ki o si pé kí wọn pẹlu ge ewebe.

Aṣayan pẹlu sauerkraut

Yi satelaiti ko le jẹ dapo pelu eyikeyi miiran. O ni o ni pataki kan lenu ati aroma. Niwon awọn igbaradi ti awọn Kuban borscht gba kan awọn iye ti akoko, o nilo lati gba itoju ti gbogbo awọn pataki eroja. Ni ipo yìí o ni ni ibi idana nibẹ gbọdọ wa ni:

• Idaji kan kilogram ti eran lori awọn egungun.
• Mẹẹdogun ti ori kabeeji.
• Beets.
• Meji ọgọrun giramu ti sauerkraut.
• Mẹta poteto.
• Ọkan karoti ati alubosa.
• Kekere zucchini.
• Meta cloves ti ata.
• Meta tablespoons ti awọn tomati lẹẹ.

Ni afikun, o ni ni ọwọ lati wa ni Ewebe epo, iyọ, turari ati alabapade ewebe. Nitori niwaju ti awọn wọnyi eroja, ti o gba a gan flavorful bimo ti Kuban.

ohunelo fun

Daradara fo eran itankale ni a pan, fọwọsi pẹlu omi ati ranṣẹ si awo. O ni yio je nipa kan idaji wakati lati Cook.

Ni ibere ko si padanu akoko, titi ti o ba le se ẹfọ. Wọn ti wa ni fo, ti mọtoto ati ilẹ. Alubosa ge sinu idaji oruka, beets - cubes, Karooti - diced. Pese sile nipa yi ọna ti ẹfọ seyin tan ni pan. First din-din awọn alubosa ati Karooti, ki o si beet. Passaged ẹfọ gbe ni ikoko kan ti farabale omitooro. Lẹhin nipa iṣẹju marun, nibẹ ti wa ni afikun a ami-ge ati sere sisun kabeeji. Gbogbo awọn ti yi tẹsiwaju lati simmer.

Iṣẹju mẹwa titi jinna bimo ni ojo iwaju Kuban rán ge poteto ati sauerkraut. Fere lẹsẹkẹsẹ naa da àwọn sinu ikoko grated zucchini, iyọ, turari, tomati lẹẹ. satelaiti ti a ki o infused fun a mẹẹdogun ti wakati kan, dà farahan, ti igba pẹlu ata ati ekan ipara, ewebe wọn ki o si pese si tabili.

Aṣayan pẹlu awọn ewa

Ni ibamu si yi ohunelo wa ni jade gan hearty ati flavorful bimo. Bi awọn kan apa kan yi satelaiti ko ni boṣewa awọn ọja, gbiyanju lati advance lati lọ si awọn itaja ati ki o ra ohun gbogbo ti o nilo. Ni ọtun akoko ni rẹ nu gbọdọ wa ni ri:

• A iwon ti eran.
• A gilasi ti funfun awọn ewa.
• Ọkan karoti ati beet.
• A bata ti Belii ata ati alubosa.
• A iwonba ti prunes.
• Four pọn awọn tomati.
• Tablespoon ti hops-suneli.
• Mẹrin cloves ti ata.
• Idaji orita alabapade eso kabeeji.

Ni ibere lati ti tan jade fragrant ọlọrọ Kuban borsch ohunelo pẹlu kan Fọto ti o ti le ri ni isalẹ, o jẹ pataki ni afikun si iṣura soke lori iyọ, ewebe ati Ewebe epo.

ọkọọkan ti sise

Bẹrẹ awọn ilana ti o nilo lati ṣeto awọn omitooro. Lati ṣe eyi, awọn ikoko ti a gbe fo eran ti wa ni kún pẹlu omi, kikan si farabale, yọ foomu ati boiled ni dede ooru fun idaji wakati kan. Ki o si nibẹ ti wa ni fi kun ni advance sinu awọn ewa ati ki o Cook fun miiran ọgbọn iṣẹju.

Lẹhin ti akoko yi ni a pan pẹlu awọn omitooro wa ni lo sile ti ha gbogbo beet ati alubosa. Nigba ti won yoo wa ni jinna, o le din awọn grated karoti ati finely ge ata. Mẹdogun iṣẹju nigbamii pada lati omitooro jinna beets, o ti wa ni ge sinu awọn ila ati ki o gbe ni kan pan pẹlu Karooti ati ki o dun ata. Ko si tun fi awọn ege ti alabapade tomati, iyo ati turari. Gbogbo awọn ti o dara aruwo ati ipẹtẹ fun nipa meje iṣẹju lori kekere ooru.

Ni a saucepan pẹlu awọn omitooro fi ge prunes ati gbogbo ata cloves. Mẹdogun iṣẹju nigbamii lati fi awọn sisun ẹfọ, ati iṣẹju marun nigbamii - slaw. Šaaju ki o to sìn bimo wọn pẹlu ge parsley, cilantro tabi dill.

Aṣayan pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ

Kuban borsch, jinna lori awọn ohunelo, o yatọ si po lopolopo pupa awọ ati die-die ekan lenu. Lati ṣe o, o yoo nilo:

• A iwon ti bimo egungun.
• Meji ọgọrun giramu gaari beet.
• Ọkan karoti ati alubosa.
• Ọgọrun giramu ti pọn awọn tomati.
• Marun poteto.
• Meji ọgọrun giramu ti eso kabeeji.
• A bata ti ata cloves.
• A bata ti tablespoons ti awọn tomati lẹẹ.
• A mẹẹdogun ti a pack ti bota.
• Ọgọrun giramu ti sanra.

Lara ohun miiran, o ni ni ọwọ lati wa ni kekere kikan, ekan ipara, Ewebe epo ati ewebe.

Tan-orisun imo

Fo egungun bimo ti wa ni kún pẹlu omi, ti wa ni rán si awo ati ki o Cook fun nipa wakati kan. Lakoko ti o ti ngbaradi awọn omitooro, o le san ifojusi si ẹfọ. Wọn ti wa ni fo, ti mọtoto ati ilẹ. Beets ati Karooti rubbed lori kan alabọde grater. Alubosa ge sinu idaji oruka, awọn tomati - diced, ge eso kabeeji ati ki o tinrin awọn ila.

Ni a frying pan pẹlu gbona Ewebe epo ranṣẹ si awọn beets ati kekere kan kikan. A tọkọtaya ti iṣẹju ti wa ni afikun moomo ge tomati ati ki o kan bit gaari. Ni lọtọ pan yo awọn bota ati sisun alubosa ati karọọti.

Ni pataki kan amọ so arinrin lard, ata, iyo ati dill. Gbogbo awọn yi ti ni daradara rubbed ati ti mọtoto akosile. Ni a saucepan ti farabale omitooro tan ge poteto. Lẹhin meje iṣẹju ti a fi kun moomo preform sanra, beets ati sisun alubosa ati karọọti adalu. Nigba ti poteto ni o wa asọ ti to ni ikoko kan gbe shredded eso kabeeji bimo ti ati finely wẹwẹ ata. Gbogbo awọn yi ti ni mu lati kan sise ati ki o yọ kuro lati ooru. Idaji wakati kan nigbamii awọn bayi Kuban bimo dà sinu awọn abọ, pé kí wọn pẹlu ewebe, ti igba ekan ipara ati ki o yoo si tabili.