Kofi Julius Meinl: awọn ẹya ara ẹrọ, ibiti, agbeyewo

Ohun ti o jẹ pataki nipa kofi Julius Meinl? O daju pe o wa ni Austrian? Sugbon ni Western Europe ko ba ko dagba kofi awọn ewa. Wọn ti wa ni wole lati Ikuatoria awọn orilẹ-ede - New Guinea, India, Vietnam, Ethiopia, Brazil ati awọn miran. Kini iyato laarin "Julius Meinl", wipe, "Petrovskaya Sloboda"? Eleyi yoo wa ni sísọ ninu wa article. Ati ni akoko kanna sọ ohun awon ilaluja asa itan ti kofi agbara lori Austrian ile. Ti o ba - kan àìpẹ ti yi mimu, o yoo ko nipa awọn ọlọrọ oriṣiriṣi ti "Julius Meinl" ile, eyi ti o ti wa ni ayika fun a ọgọrun ati aadọta ọdun. Fun alaye nipa awọn ohun itọwo ti awọn kofi Julius Meinl a ti kẹkọọ lati olumulo esi.

Ohun ti o dara ni awọn Tooki nitosi Vienna

Bayi ni olu ti Austria ni nkan ṣe pẹlu ọpọlọpọ awọn afe pẹlu awọn aroma ti kofi ati ti nhu pastries. Ati diẹ mọ pe awọn dudu mimu wà ni ilu na, o ṣeun si Turki iṣẹgun. Ni Keje, ẹgbẹrun ẹgbẹta ati ọgọrin ọdun kẹta kan ti o tobi Ottoman ogun si mu Vienna ni a ju Circle. Awọn Tooki ti tẹlẹ mastered awọn aworan ti "lẹwa aye" ki o si mu pẹlu wọn baagi ti kofi, ani ni ologun ipolongo. Ati ki o si fò awọn pólándì enia lati Ukrainian Cossacks ati ominira ni ilu. Awọn Tooki sá ki yára ki nwọn ki o gbagbe kan diẹ baagi. Ọpá ni akọkọ ti o ti ro wipe o - fodder fun awọn ẹṣin. Nigbati awọn ẹṣin kọ lati jẹ oka, ti o ti pinnu lati nìkan àyípadà wọn. O yoo ti ṣe ti o ba ti o ti ko ni Ukrainian Cossack Yuri Kulchytsky, a lọdọ awọn ti ilu. Ni ewe rẹ ti o ṣàbẹwò Turki igbekun, ki ni mo ti mọ gan daradara ohun ti lati se pẹlu awọn awọn akoonu ti ti baagi. O si din-din ọkà, milled, jinna fragrant kofi ati ki o bẹrẹ lati pese rẹ Viennese - ni akọkọ osu (bi ipolowo) fun free. Ṣugbọn awọn Austrians a titun mimu ni ko gidigidi. Ki o si awọn ọna-witted ilu ti Lviv bẹrẹ lati fi awọn ipara sinu o. Bayi a bi awọn gbajumọ Viennese kofi.

Itan ti awọn Ile Julius Meinl

Ati ohun ti ibatan si awọn loke ni awọn ile-Julius Meinl? Nigbati awọn olu ti Austro-Hungarian Empire ní rere ti awọn ilu, ni ibi ti boiled unsurpassed kofi-producing awọn orilẹ-ede bẹrẹ lati fi ranse si alawọ ewe unroasted ewa. Ni 1862, awọn onisowo Julius Meinl la ni Vienna kekere kan kofi itaja. O si jẹ otitọ kan Alarinrin ati nkanmimu connoisseur, Mo woye wipe kofi lati yatọ si dagba awọn orilẹ-ede yato ni lenu. O si bẹrẹ lati ṣẹda ingenious mix - ko nikan ti Arabica ati Robusta, sugbon o tun "okeere". Miran ĭdàsĭlẹ ti o ti ṣe ohun otaja - roasting ewa. Tẹlẹ kofi ta ni ewe. Awọn hostess ni lati tositi o, ki o lọ. Ati ni ti akoko, Mills wà tame. Nitorina Pipọnti kan ife ti kofi ayeye bere nipa a gun ilana ti igbaradi ti oka. Ati Julius Meinl kofi je to lati nìkan fi omi ati ki o Cook. Nipa ti, awọn itaja je kan tobi aseyori. Laipe oniduro Julius Meinl ile la jakejado Austria-Hungary.

aami

Lẹhin Ogun Agbaye Mo mu lati Julius Meinl tẹlẹ rí gbogbo ti Europe. Austrian kofi Julius Meinl wà awọn iṣọrọ recognizable, ko nikan nitori ti awọn ọlọrọ ati Oniruuru ibiti o ti roasting ati lilọ. Gbogbo awọn akopọ dara si pẹlu kan nikan ti ohun kikọ silẹ, eyi ti o ti di logo ti awọn iṣowo ile. O ni a ọmọkunrin-Moor ni fila-fez. Aami mu wa ÌRÁNTÍ miran Àlàyé ilaluja ti kofi ni Austria. O ni lẹwa, sugbon, alas, ti wa ni jina lati awọn itan otitọ. Won so wipe Austrians sele lati gba a tooki ọmọkunrin-Moor. O si ti a ti so lati rẹ igbanu apamọwọ pẹlu aimọ oka. Ati awọn ọna-witted kekere ondè bargained fun rẹ ominira ni paṣipaarọ fun alaye - bi o si pọnti kofi. Yi lẹwa itan ti gba Julius Meinl. Lẹhin ti maa npo njagun fun dudu oti, ti ki-ti a npe ni Turkish kofi. Otaja bẹrẹ lati ṣii ko nikan ni ileto de ìsọ, sugbon o tun tearooms. Ki o si nibi gbogbo ni windows wọ awọn profaili ti awọn ọmọ Moor ni Turki fez-fila.

Awọn ibiti o ti kofi ile

Bi a ranti, Julius Meinl je olokiki fun awọn oniwe ìsọ ta sisun ọkà, ati Yato si, o kiye si ṣe idapọmọra. Arabica ọpọlọpọ abẹ fun awọn oniwe-elege lenu, chocolate, velvety adun. A lagbara Robusta, yoo fun awọn mimu kikoro, daradara-awakens ni owuro. Ojo melo, awọn meji orisirisi ti wa ni adalu ni ti yẹ ọgọrin ogorun si ogun. Ṣugbọn idapọmọra kofi Julius Meinl ti wa ni ko ni opin si nikan kan yellow ti Arabica pẹlu Robusta. Lẹhin ti gbogbo, o jẹ pataki lati awọn Oti ti awọn ọkà - awọn afefe, awọn orilẹ-ede ile ile, ni ibi ti nwọn dagba. Pẹlu iyi si ijọ, awọn kofi ile gba nikan ti a ti yan orisirisi. Se pataki fun awọn didara ti awọn nkanmimu ti roasting ati lilọ. Ki o si yi, ju, Julius Meinl ti tele. Bayi rẹ ajogun ni factories ni Austria ati Italy, o si iyasọtọ tearooms la ni ãdọrin awọn orilẹ-ede ni ayika agbaye. Ile fun wa kofi awọn ewa, ilẹ ati kofi podu. Tiotuka surrogate ile "Julius Meinl" ko npe.

Kofi awọn ewa Julius Meinl

Awọn ibiti o ti ile faye gba o lati ra bi a funfun Arabica tabi Robusta, ati awọn idapọmọra. Nigbati ifẹ si kofi awọn ewa, o le patapata itoju awọn oniwe-adun, subjecting o si lilọ kan ki o to Pipọnti mimu. Awọn factories ti awọn ile-Julius Meinl ni Italy olumo ni isejade ti idapọmọra fun Espresso. A mu lati gbe awọn lọpọlọpọ foomu ati rirọ ọra-lenu. "Espresso Spesial" - kofi fun awon ti o ko ba fẹ acidity. Awọn oka won po ni Brazil ati ki o fara to tutu processing, eyi ti iranwo lati pa gbogbo wọn awọn ibaraẹnisọrọ epo. Bakannaa, ko ekan "Grand Espresso Selezion" - Arabica dudu Italian rosoti. Melange "Zumtobel Kraftig" ti wa ni characterized nipasẹ kan itanran aroma ati ki o kikun-bodied lenu. Viennese rosoti Arabica lati Brazil ati Central America "Espresso Wiener Art" ni o ni a elege chocolate adun. Gbajumo orisirisi ti Arabica lati New Guinea ati Columbia lo fun blending "Yubileum". Egeb ti idurosinsin foomu ati ipara aftertaste le so "Crema Espresso" ati "Notel Ausliz Espresso".

Ilẹ kofi Julius Meinl

Nipa ti, gbogbo awọn arọ idapọmọra ti wa ni tun gbekalẹ ni a fọọmu setan fun Pipọnti. Ṣugbọn nibẹ ni o wa tun apapo eyi ti wa ni ta nikan pẹlu kan ju. "A Ayebaye Viennese aro" - o kan ọkan ninu wọn. Yi ni pipe mimu fun owurọ kofepitiya - ọlọrọ, fragrant, onitura. "Vienna Breakfast Delight" ju lagbara, sugbon o nlo daradara pẹlu ipara. Awon ti o riri awọn sourness ati astringency, le so "Vienne Melange" alabọde rosoti. Ati fun awon ti ko ba fẹ awọn didara ti kofi, o dara "Grand Espresso". Gbajumo parapo Hailandi Arabica "Ere didùn Fez 'ni o dara fun pataki nija. Kofi Julius Meinl Aare - ohun iyasoto mélange. Fun o nlo Arabica lati Brazil, Columbia ati awọn orilẹ-ede ti awọn Isthmus ti Panama. Awọn ohun mimu wa ni fragrant ati pẹlu kan to ga akoonu ti kanilara. Eleyi brand jẹ tun wa ninu awọn fọọmu ti gbogbo oka.

Ipanu kofi ni ayika agbaye

Awọn ile-"Julius Meinl" faye gba o lati gbadun a mu, oka eyi ti a ti po ni ti o jina lati kọọkan miiran igun ti agbaiye. Ki a le lero awọn agbegbe abuda kan ti kofi. "Tanzania Kilimanjaro" - Arabica pẹlu kan dun fruity lenu ati elege si gbõrun. "Costa Rica Tarrazu" - kanna iru ti kofi, ṣugbọn pẹlu kan waini lenu ati ki o ọlọrọ aroma. "Antigua Guatemala Zhenyuin" - Arabica tasteful osan aroma ati ẹfin awọ. "Ethiopia Mocha Sida" - a mu pẹlu ọti-waini ati chocolate aftertaste. Ati nipari, awọn "Brasil Dekaffinato". Yi mimu le ti wa ni run ni alẹ. O ti wa ni o dara fun awon ti o fẹ lati yago fun kanilara.

Espresso awọn ololufẹ

Ile "Julius Meinl" bíbọwọ fún àwọn Austria ati Itali atọwọdọwọ. Sugbon o tun ntọju soke pẹlu awọn igba. Siwaju ati siwaju sii eniyan ti wa ni di connoisseurs ti kofi ṣe ni ero pẹlu kan eto ti "Easy Sìn Espresso". Yi ẹrọ faye gba o lati Cook kan ti nhu mimu ni ko buru ju a ti oye barista. Modern kofi akọrin ra bi ikọkọ ilu ati awọn ile ise fun won ifiweranṣẹ. Fun iru ero ti wa ni lo pods. Yi kofi, dipo ni pataki kan "tabulẹti." Review nkanmimu igbaradi ilana gba a iseju - nigba ti gbona omi labẹ titẹ koja nipasẹ awọn itanran pọn adalu. Eleyi jẹ Elo yiyara ju Pipọnti kofi awọn ewa. Julius Meinl (Reviews nipasẹ-podu agunmi han unanimity) fun wa meji ayẹwo. Yi "Grand Espresso" ati "Dekaffinato".

Special parapo

Ọpọlọpọ awọn gbadun ohun mimu pẹlu orisirisi kan ti awọn eroja. Eleyi ti lo nipa tita ti syrups fun kofi. Sugbon ohun ti nipa awon ti o lo yi nkanmimu lai gaari? Fun wọn, nibẹ ni o wa specialized idapọmọra ati ki o flavored kofi Julius Meinl. Reviews gíga yìn nkanmimu nini a abele lẹmọọn aftertaste. Ati, ko osan syrups fun kofi, ti o ko si gba pẹlú pẹlu awọn wara, awọn ipara le fi kun si o. A pupo ti o dara agbeyewo nipa awọn brand "línea Casa Fryuhtuk". Awọn orukọ le ti wa ni túmọ bi "ibilẹ aro". Ni yi ina roasting ti kofi ati ki o kan dara caramel adun. Tun gbajumo "King Hadhramaut." Ti a ti yan ọkà patapata Arabica lati Ethiopia ati Kenya fun awọn mimu lata nuances ti si dahùn o unrẹrẹ ati turari.

Agbeyewo nipa awọn brand

Ohun ti eniyan ti wa ni wipe nipa Alarinrin kofi Espresso Julius Meinl? Awọn kiniun ti o ti le pin agbeyewo - iyin. Ọkà (ti o ba wa ni ko kọkọ ilẹ-kofi), kanna iwọn ati ki o roasting, ti o jẹ o dara fun lenu. Dipo de ni o wa gidigidi ga didara. On igbale baagi ni pataki kan àtọwọdá ti o fun laaye lati fi kofi lai wiwọle si air, ṣiṣe awọn ti o ẹya unbeatable adun. A jakejado ibiti o ti ile faye gba gbogbo eniyan lati yan a ọja rẹ fẹran: pẹlu kikoro, acidity, velvety chocolate tabi caramel adun. "Julius Meinl" wù awọn kofi idapọmọra fun obe, Espresso ero, fafa bar ero ati awọn miiran itanna, wa si egeb. Bi si owo, diẹ ninu awọn orisirisi gan gbowolori. Ninu apere yi, awọn orire ti o ti gbiyanju a mu, wipe, ohun ti lati jẹ, ohun ti lati san. Ṣugbọn nibẹ ni o wa orisirisi ti o wa siwaju sii tiwantiwa apa - 700 rubles fun kilogram. Ni eyikeyi nla, ọpọlọpọ awọn olumulo kọ wipe ra kofi "Julius Meinl" ile fun awọn isinmi ati ki o pataki nija.