Kini bran? Awọn anfani, awọn n ṣe awopọ ati awọn ilana

Kini bran? Ninu ilana processing alikama si iyẹfun didara ti awọn ipele akọkọ ati giga, iru "egbin-ọna-ita" yoo han. Eyi jẹ adalu yii, ti o wa ninu awọn irugbin ti a ko yanju ati awọn isinmi ti peeli, ti o jẹ bran. Ọpọlọpọ ninu wọn ni a lo ninu iṣẹ-ọsin ẹran ati adie ni kikọ sii fun ẹranko, elede ati awọn ọmọde. A dara bran, nini awọn pataki processing, ti wa ni iyipada sinu ijẹun ọja ilera ounje.

Bran: caloric ati onje iye

Ga okun akoonu significantly din ni agbara iye ti awọn ọja. Nitorina, ni 100 giramu ti bran ni nikan 3,4 g ti sanra ati 14,2 g awọn ọlọjẹ. Ṣugbọn awọn carbohydrates - 46.3 g Total awọn kalori - 270 kcal. Eyi kedere fihan pe ọja yi jẹ "rọrun" fun ikun rẹ, ṣugbọn ni akoko kanna o n funni ni iriri ti kikun, eyi ti o ni nkan ṣe pẹlu "wiwu". Ohun elo yi ni lilo ni lilo nigba ti o ba ni idẹkujẹ fun pipadanu iwuwo orisirisi awọn n ṣe awopọ lati bran - cereals, bread, raw raw ni apapo pẹlu awọn eso ti o gbẹ ati wara. Nitorina, awọn olufẹ ti ounje tutu ti mọ ohun ti bran jẹ, kii ṣe nipasẹ gbọgbọ.

Nibo ni Mo ti le ra rẹ?

Iṣoro naa jẹ pe ni ile-itaja itaja, nitori abajade ti o gun, iwọ kii yoo ri ọja to tọ lori awọn selifu. Ati lẹhin ti awọn ẹjọ si awọn oṣiṣẹ ti fifuyẹ, o, boya, awọn ti o ntaa yoo beere: "Kini kan bran fun yan?" Nitorina, ọja ti o fẹ le ra ni ọpọlọpọ awọn ọna:

- Ni awọn ile itaja pataki bi "Pekarskiy dom" tabi "Gbogbo fun yan";

- ni awọn ile itaja ori ayelujara;

- ni awọn ile elegbogi (Eka "Fun Awọn Ọgbẹ Ẹjẹ").

Akara pẹlu bran ni akara alagidi

Iru fifẹ jẹ wulo pupọ fun tito nkan lẹsẹsẹ, bi o ti jẹ ọlọrọ ni okun ati ti o ṣe alabapin si yọkuro ti awọn tojele, nitorina o jẹ ki o dara si ilọsiwaju gbogbo ara. Ni igbagbogbo o wa ninu ounjẹ ti ounjẹ ounjẹ ti awọn alaisan pẹlu ọgbẹ mellitus tabi fun pipadanu iwuwo, rirọpo wọn pẹlu awọn iyẹfun funfun-funfun deede. Bi o ba pinnu lati gbiyanju lati beki bran akara lori dabaa ohunelo ni isalẹ, lai-ra gbogbo awọn pataki awọn ọja. Lilo onisẹ akara jẹ diẹ ẹ sii, nitori o yoo ṣe ohun gbogbo fun ọ gangan bi o ṣe nilo, ohun pataki ni lati yan ipo ti o fẹ (ṣiṣe awọn ilana pupọ ni awọn itọnisọna). Awọn ile ile-iṣẹ ti o ni iriri le gbiyanju lati ṣẹ akara ni erupẹ ti o wa, ti o fun ni idanwo lati rin kiri ni aaye gbona ni akoko to ṣe pataki.

Eroja:

- omi gbona - 390 milimita;

- wara - 70 milimita;

- Iyẹfun alikama - 420 g;

- alikama bran itanran lilọ - 210 g;

- epo alubosa - idaji kan tablespoon;

- iyọ - ọsẹ kan ati idaji kan;

- iwukara iwukara "yara" - ọsẹ meji ati idaji meji.

Igbaradi

1. Fi gbogbo awọn eroja ti o wa ninu apo kan ninu ilana wọnyi: omi, wara, epo, iyọ. Nigbana ni fọwọsi ni iyẹfun, bran ati iwukara.
2. Fi mimu naa sinu onisọ akara.
3. Lori 1,5 wakati lati yọ awọn bíbo isẹ Breadmaker esufulawa ki o si ayipada ninu akara pan, fi pada.
4. Laarin iṣẹju 20. Titi di opin omi ti a yan pẹlu omi fẹlẹfẹlẹ lilo oke ti eerun naa.
5. Bọdi ti a pari lori imurasilẹ igi ati ki o bo pẹlu aṣọ toweli iwe tabi toweli ipara, lọ kuro titi itutu tutu.

Aṣeyọri ni ibamu pẹlu iru ounjẹ bẹ ni awọn ounjẹ ipanu pẹlu bota ati eja ti o ni iyọ. Abajade yoo jẹ deede si akara ti a ra ni ibi-idẹ. Ati nisisiyi o yoo mọ kini itanna ti o jẹ, ti o ti tọ wọn wò.