Italian desaati tiramisu: ohun ti o jẹ?

Tiramisu wa ni kà bi a ti orile-ede iṣura, ati awọn hallmark ti Italy, bi daradara bi awọn oniwe-olokiki monuments ti faaji, ere ati kikun. Orisirisi cuisines ti awọn aye ti wa ni ngbaradi yi satelaiti ti wa ni mo fun awọn oniwe-ilana. Eleyi ṣẹlẹ nitori ninu awọn nile ohunelo desaati ni jẹ ko nigbagbogbo ati ki o ko si gbogbo wa eroja. Nítorí náà, tiramisu satelaiti - ohun ti o jẹ? Akọkọ ti gbogbo - o ni ti nhu tutu desaati wa ninu kan pato Italian delicacies. O yanilenu, awọn ọrọ "tiramisu" tumo si "fa mi soke", "idunnu mi."

tiramisu desaati. Ki ni o?

Idi ti won pe o ti - jẹ aimọ. Ṣugbọn awọn tiwqn ti awọn Ayebaye Itali delicacies fun enikeni ko kan ìkọkọ. O ni eyin (aise), gbẹ akara la tube a npe ni "Savoyardy", mascarpone warankasi, ọti-waini, Marsala, bi daradara bi kofi, koko, tabi chocolate fun ọṣọ. Jù bẹẹ lọ, ibamu si awọn atilẹba ohunelo ti tiramisu mascarpone yẹ ki o wa lati Lombardy, ati Marsala - lati rẹ Ile-Ile ti Sicily - nikan ti won mura yi dun waini. Indispensable eroja - Savoiardi. Cookies ni awọn fọọmu ti Falopiani, peppered pẹlu gaari, iyẹfun Sin bi awọn igba fun ounjẹ. Setan tiramisu ṣaaju ki o to sìn yẹ ki o dara 6 wakati.

Tiramisu. Ohun ti o jẹ fun wa?

Bi o ti le ri, ra awọn eroja ni agbegbe fifuyẹ yoo ko ni le rorun. Sibẹsibẹ, a ni desaati mu lori gan daradara ati ki o wà jasi julọ olufẹ ati daradara-mọ delicacy. Loni, kò si ninu awọn ounjẹ akojọ ni ko lai awọn oniwe-ajọ tiramisu. A desaati egeb awọn iṣọrọ mura o ni ile - awọn anfaani ti ọpọlọpọ awọn ti awọn irinše le wa ni rọpo pẹlu diẹ wiwọle ati faramọ awọn ọja. Boya yi ni sọnu lati otito lenu ti tiramisu - a rhetorical ibeere. Wọn ti sọ wipe yi desaati nikan ni o le gbiyanju ninu awọn Apennines, ibi ti ni agbara lati joko ninu rẹ cooking Jiini lati agbegbe olounjẹ. Ṣugbọn ti o ni ko si idi lati sẹ ara rẹ ni idunnu - lori ayeye jẹ daju lati gbiyanju o ni Italy. Ni àkókò, o le mura ibilẹ tiramisu. Ṣe awọn ti o lori dabaa ogun.

Tiramisu: a ohunelo pẹlu awọn fọto. Laisi mascarpone, Marsala waini ati Savoiardi

Beere fun irinše biscuit:

• Eyin - 5 PC;
• suga ati iyẹfun - 1 ago.

On ipara custard:

• apo - 2 PC;
• wara - 1/2 ago;
• suga - sibi.

Fun ìforúkọsílẹ tiramisu:

• ipara - 250 g;
• Espresso tutu (kofi tabi dudu) - 150 milimita;
• kofi oti (amaretto, fun apẹẹrẹ) - 2 tsp .;
• Koko lulú - 2 h x.
• iyo lori kan ọbẹ eti.

sise eroja

Beki awọn kanrinkan Layer ati ki o ge ti o si sinu awọn ila. Sise kofi ati dara. Cook awọn custard dara. Fi awọn whipping ipara ati aruwo titi ti dan sojurigindin, fi ninu firiji. Illa oti alagbara ati iced kofi.

ṣiṣe awọn desaati

Lori isalẹ ti m fun awọn dubulẹ tiramisu ipara Layer lati firiji. Bayi ya awọn biscuit duro ati ni kiakia fibọ kọọkan ninu awọn kofi ati oti alagbara tiwqn. Ṣe kan Layer ti wọn, stacking ni pẹkipẹki si kọọkan miiran. Tú awọn ipara lori oke ati ki o ṣe miiran Layer. Pé kí wọn oke koko ati chocolate ërún (o jẹ ṣee ṣe nipasẹ kan strainer) ki o si fi a desaati ninu firiji. O si yẹ ki o duro moju. Eyi ni kan ti o rọrun ohunelo fun tiramisu. Ohun ti o jẹ o fun awọn Italians? Tiramisu fun wọn - o jẹ tun ẹya aphrodisiac, ati "fayagira". A jẹ o ṣaaju ki o to pataki ajo Italian courtesan ti awọn XVII orundun. Ni ibamu si wọn, o si wà repo ninu ṣiṣan ti ife, ifẹ ati ìgboyà. Tanilolobo ni yi ati awọn onka orukọ ninu awọn desaati.