Bi o si Cook awọn Jam ti pears Limonka?

Ope - yi pia orisirisi, eyi ti ọpọlọpọ awọn odun seyin mu Ukrainian osin. Nitori awọn ga ìfaradà ti awọn wọnyi igi awọn iṣọrọ withstand simi winters ati kan ti o pọju 8 years bẹrẹ lati nigbagbogbo gbe awọn lọpọlọpọ ikore ni awọn fọọmu ti kekere eso pẹlu kan iṣẹtọ duro ara. Won le wa ni awọn mejeeji run aise tabi lo lati mura miiran onjẹ. Pupọ dun Jam ti wa ni gba lati pears Limonka. Ati awọn ti o le Cook o ni awọn ọna oriṣiriṣi.

ọpọ sise

Eyikeyi iyawo mọ pé Jam ti pears, bi ofin, wa ni jade lẹwa dun. Lati ṣe awọn ohun itọwo ni ko ki cloying, ọpọlọpọ awọn Cook o pẹlú pẹlu miiran unrẹrẹ tabi lo kan orisirisi ti afikun eroja. Nítorí náà, Jam pia Limonka jẹ gan ti nhu, ti o ba a ya fun awọn wọnyi awọn ọja: fun kilogram ti alabapade eso - idaji kan lita ti omi, idaji a kilogram gaari ati kan fun pọ ti citric acid.

Ilana ti igbaradi ninu apere yi ni to gun:

1. First, pears gbọdọ wa ni daradara fo, ge kọọkan si mẹrin awọn ege ki o si rọra yọ awọn irugbin lati wọn.
2. Agbada sise awọn omi, óò ni gbaradi eso ati sise fun 5 iṣẹju.
3. Awọn ọja ni o wa ki o si pataki lati àwọn àyípadà ni a colander ati ki o duro titi imugbẹ excess ito.
4. Ni akoko yi, awọn omi ninu eyi ti awọn jinna pears, o jẹ pataki lati ṣeto awọn ṣuga. Lati yi opin, o yẹ ki o fọwọsi pẹlu suga ati ki o Cook awọn adalu titi ti o ti wa ni patapata ni tituka.
5. Unrẹrẹ tú gbona omi ṣuga ki o si fi fun 4 wakati.
6. Podvarit adalu lori 6 iṣẹju ati ki o si lọ kuro, sugbon ni 12 wakati.
7. Awọn ilana kanna ti a tun 3 siwaju sii ni igba. Bi awọn kan abajade, eso ti ko nira yẹ ki o wa sihin.
8. Citric acid ni afikun si awọn opin sise.

Awọn ọja ti pari le ṣee lo taara, tabi yiyi sinu bèbe, fi kan lori gun-igba ipamọ.

Fast ati ki o rọrun

O le jẹ Elo yiyara lati ṣe Jam pia Limonka. O yoo tun nilo a ekan, a onigi spatula, ati awọn wọnyi irinše: 2 kg ti pears, 2 agolo omi ati 2.5 kg gaari.

Mura awọn Jam ninu meta awọn igbesẹ:

1. Net pears gbọdọ akọkọ ipinnu yọ rotten ibi, ati ki o ge sinu tinrin ege. O gba a pupo ti akoko, ṣugbọn awọn esi jẹ tọ o.
2. Agbo awọn ọja sinu ekan, fọwọsi pẹlu suga ati ki o fi fun tọkọtaya kan ti awọn wakati titi ti won ti wa ni bo pẹlu oje. Sibẹsibẹ, Limonka ni to ri to ati kekere kan dryish nira. Nitorina o jẹ ko nigbagbogbo ṣee ṣe lati se aseyori awọn ti o fẹ esi. Ti o ba ti ito yoo jẹ kekere, o jẹ ṣee ṣe lati tú kekere kan omi.
3. Fi lori awọn pelvis awo ati ki o mu awọn awọn akoonu to farabale, ati ki o sise wakati kan ni kekere ooru. Next si awọn ti pari ọja, o le ṣe ohunkohun ti o fẹ.

Ti o ba ti o ba fẹ lati ege ni opin wà mule, o jẹ dara lati se o ni meta awọn igbesẹ. Gbogbo 20 iṣẹju, awọn adalu yẹ ki o yọ lati ooru ati ki o laaye lati dara die-die.

Jam jelly

Fun awọn dun ehin, gourmets le pese kekere kan ti o yatọ Jam pia Limonka. Awọn unrẹrẹ gba awọn atilẹba lenu ti o ba ti lati mura wọn ni apple jelly. Fun yi lati ya: 0,5 kilo pears - 1 kilo apples, ki o si 0,7 kilo ti mora pọ fanila gaari.

Ni opo, o jẹ ko ki soro:

1. Ni igba akọkọ ti ohun ti o nilo lati Cook awọn omi ṣuga. Fun idi eyi, 400 giramu gaari gbọdọ wa ni kún pẹlu kan gilasi ti omi, sise, ati ki o si sise pẹlu ibakan saropo titi a ko o ojutu.
2. Pears Wẹ, ati ki o freeing wọn lati awọn irugbin, ge si ona laileto.
3. Tú awọn sise ṣuga ki o si fi ni yi ipo fun 10-12 wakati.
4. Apples ti wa ni fo, yọ awọn irugbin lati wọn ki o si rọra ge awọn Peeli. Lẹhin ti o, won gbodo fọwọsi meta ninu merin ti omi ati sise 20 iṣẹju.
5. Awọn ọja lati ṣe nipasẹ kan sieve, ati lẹhinna ninu awọn Abajade puree lati kun awọn ti o ku suga (deede ati ki o fanila) ati ki o Cook o ni iye kanna.
6. Awọn jinna jelly dubulẹ pears ati sise wọn lori kan kekere ooru fun 30 iṣẹju.

Ti o ba yago fun sise nigba kan sẹsẹ sise, ki o si iru kan Jam ṣẹlẹ fere sihin ati ki o yoo ni kan dara Amber awọ.

pẹlu lẹmọọn Jam

Ti o ba ti eso ikore wa ni jade lati wa ni a aseyori, o le gbiyanju o yatọ si awọn aṣayan fun igbaradi ti a gbajumo desaati. Lati ṣe ohun awon Jam Limonka pears, osan ohunelo yẹ ki o wa imudara. Eleyi yoo beere: fun kilogram ti sisanra ti pia - 1 ti o tobi lẹmọọn, a gilasi ti omi ati a kilo gaari.

Ọna kan resembles awọn ti tẹlẹ irisi:

1. Fo lẹmọọn akọkọ nilo lati tú lori farabale omi lati gba bikòße ti awọn kikoro.
2. Ge sinu oruka, kọọkan ti eyi ni ki o si pin si 4 awọn ẹya ara.
3. Jade gbogbo awọn irugbin.
4. Awọn ọja lati dubulẹ isalẹ ni a pan, tú kan gilasi ti omi ati sise fun iṣẹju 3.
5. Ege lẹmọọn lati gba awọn skimmer, ati omitooro lati Cook awọn omi ṣuga.
6. Pia ti mọtoto, ni ominira lati awọn ara ati awọn irugbin.
7. Ara ti wa ni ge sinu awọn ege ki o si fi wọn ni kan jin pan. Top awọn ọja bo ege ti jinna lẹmọọn, tú gbogbo awọn ṣuga si jẹ ki duro fun 60 iṣẹju.
8. Lẹhin ti, ti won ni lati wa ni wakati kan lati Cook lori kekere ooru, saropo nigbagbogbo iranti ati ki o ya awọn Abajade foomu.
9. Lẹhin ti a ọgbọn-iseju Bireki ọja sise fun 1 wakati.

Awọn tutu dun ibi ni yio je kan nla afikun si ndin de, gbona tii tabi yinyin ipara.

fragrant ege

Gbogbo eniyan ni o ni ara wọn agutan ti desaati. Ọpọlọpọ, fun apẹẹrẹ, fẹ lati Cook awọn Jam ti pears ope ege. Bi awọn kan abajade, nwọn ojuṣe ko nikan awọn oniwe-apẹrẹ, sugbon o tun awọn adayeba aroma. Fun yi ohunelo ti o nilo lati ya: a gilasi ti omi, ati 4 kilo gaari ati ege pears.

Tun yi ọna ti o ni o rọrun:

1. First gaari ati omi ti wa ni ti nilo lati ṣe kan nipọn omi ṣuga. Ọwọ iná yẹ ki o wa jo mo kekere ni ibere lati ifesi seese ti duro.
2. Fi awọn omi ṣuga kọkọ-pese eso ege ati sise wọn lori kekere ooru fun wakati kan lẹhin farabale. A ko le gba pia ti ko nira pale. Tabi ki, o yoo ko Jam ati marmalade.
3. Yọ pan lati ooru ati ki o gba awọn ọja lati duro titi ti ọjọ kejì.
4. Ni ijọ keji tun sise ilana fun 40 iṣẹju.

Lẹhin ti Jam yẹ ki o duro kekere kan to awọn ohun itọwo wà diẹ iwontunwonsi. Ki o si le ṣee lo boya bi a desaati tabi bi a nkún fun pies ìmọ tabi ni pipade.

gbogbo eso

Gan ìkan nwa desaati nigba ti ngbaradi Jam pears limonok o šee igbọkanle. O jẹ otitọ wipe jẹ wọn yoo ko ni le rorun. Sibẹsibẹ, yi aṣayan jẹ yẹ fun ìpe akiyesi. Fun ise yoo nilo awọn wọnyi eroja: a idaji kilo gaari - 2.5 kg pears, idaji teaspoon ti citric acid ati 650 milliliters ti omi.

Awọn ohunelo woni idiju ni akọkọ kokan:

1. Akọso yẹ ki o wa daradara fo, ati ki o kọọkan ti wọn ni orisirisi awọn ibiti pẹlu kan abẹrẹ prick.
2. Pese eso ti ṣe pọ sinu kan saucepan.
3. Suga ati omi, saropo nigbagbogbo lati Cook awọn omi ṣuga.
4. Tú lori pears ki o si fi awọn pan fun akosile 5 wakati.
5. Nitori naa, awọn adalu sise fun 15 iṣẹju, ati ki o si fi o nikan fun awọn kan nigba ti.
6. Tun awọn igbesẹ ni igba mẹta.
7. Ni awọn kẹhin ni igbese ti o nilo lati fi citric acid.

Setan ti o dara desaati yẹ ki o dara si isalẹ ki o to le bẹrẹ lati gbiyanju o. Ti o ti fipamọ ni a "ẹda" ni ni a cellar tabi firiji.

Equipment - lati ran

Kini ohun miiran lọ pia ope? Jam fun igba otutu yoo jẹ diẹ ti nhu ti o ba ti awọn ohunelo fi oranges. The aroma ti osan pada dara desaati. Ati awọn ti o nilo kan kere ti ṣeto awọn ọja: 0,5 kilos ti pears ati oranges, ati 1 kg gaari.

Lati simplify iṣẹ rẹ, o le lo fun sise multivarka:

1. Ni igba akọkọ ti ohun ti o nilo lati lọ awọn ọja: pears ge sinu awọn ege ati oranges - polukruzhochkami.
2. O si fi wọn ni a ekan Multivarki, ṣeto "quenching" mode ki o si ṣeto aago fun 90 iṣẹju. Ni idi eyi, awọn nya àtọwọdá jẹ dara lati yọ.

Awọn ẹwa ti yi ọna ti o jẹ wipe awọn hostess Oba nkankan lati se. Awọn ilana sise gba lori awọn ohun elo. Ni idi eyi, Egba ko bẹru sisun awọn ọja. Multivarki ekan idaniloju wipe eyi ni nipa ọna ti ko si ni irú yoo ko ṣẹlẹ. Setan-ṣe Jam o le lẹsẹkẹsẹ dubulẹ lori bèbe ati eerun. Pre packagings dandan wa ni sterilized.

Awọn atilẹba apapo

Fun awon ti o fẹ lati ṣàdánwò, o le jẹ ṣiṣe lati gbiyanju lati Cook awon miran Jam pia Limonka. A o rọrun ohunelo faye gba o lati gba a gan dani esi. O nilo nikan mẹrin irinše: 800 giramu ti pears - 150 giramu ti oyin, 400 g gaari ati 2 silė ti fanila kókó.

Awọn ilana gba ibi ni orisirisi awọn ipo:

1. Akọso yẹ ki o wa ni fo, ati ki o nipa yọ awọn iru, awọn irugbin ati mojuto, ge awọn ẹran kuku tobi onigun mẹrin.
2. O si fi wọn ni kan pan, pé kí wọn pẹlu suga ati ki o fi fun wakati meji. Time ni yio je to lati duro jade oje. Ni idi eyi, awọn suga yẹ ki o wa patapata yo o.
3. Fi awọn oyin ati sise 4 igba fun 15 iṣẹju, gbigba awọn adalu to dara patapata ni awọn ela.
4. Fanila ti wa ni afikun ni opin.

Ti o ba ti ọja ti wa ni ngbero fun gun-igba ipamọ, o yẹ ki o wa ti fẹ sinu ile-ifowopamọ ati eerun soke. Cool Jam yẹ maa. Lati ṣe eyi, o jẹ dara lati Tuck. O yoo ya ni o kere 4 wakati.

Aṣayan fun kekere pears

Bawo ni miiran le ti o Cook awọn Jam ti pears ope? Odidi ojo melo lo kere ati neperespelye eso. Lẹhin ti awọn ooru itọju, nwọn ojuṣe wọn apẹrẹ. Tabi o dara ọna ti yoo beere awọn wọnyi ọja ratio: fun gbogbo 400 giramu ti pears - kan gilasi ti omi, 5 inflorescence cloves ati 2 agolo gaari.

Awọn lodi ti awọn ọna ti o jẹ ohun ti o rọrun:

1. Akọkọ ohun pears yẹ ki o pato wẹ daradara.
2. Lẹhin ti ki nwọn ki o yẹ ki o wa ṣe pọ sinu kan ekan ati ki o Cook titi ti won wa ni asọ. Sise ni igba pupọ. Nikan lẹhin ti o yoo jẹ ṣee ṣe lati yọ awọn rind.
3. Omitooro sisan, ati ki o si wiwọn jade ni ọtun iye, illa o pẹlu suga ati ki o fi awọn cloves, Cook fragrant ṣuga. Ojutu yẹ ki o ko ni le ju nipọn, bibẹkọ ti awọn eso yoo tan ri to ati ki o lagbara smorschatsya.
4. Pia darapọ pẹlu awọn ṣuga ati ki o Cook titi ti won wa sihin.
5. Kikọ awọn ọja duro fun ọjọ kan diẹ, ati ki o tun awọn ooru.

Bi awọn kan abajade, awọn ṣuga yẹ thicken daradara. Asọ ti o si sihin pears yoo wo ni o gan dara julọ.

iwonba Iṣakoso

RÍ hostess sọ pe awọn rọọrun lati ṣe Jam ti pears ope orisirisi. Lati ṣe eyi, nibẹ ni ọkan oto ọna. Awọn tobi isoro nibi ni lati ṣeto awọn eso. Awọn iyokù ti awọn ilana jẹ nipa ara. Ṣeto ti awọn eroja pẹlu pọọku: awọn ọja (pia ati suga) gbọdọ wa ni ya ni ratio 1: 1.

Awọn iṣẹ bẹrẹ pẹlu awọn igbaradi ti eso:

1. Fo pears yẹ ki o wa ge ki awọn ege wà fere sihin.
2. O si fi wọn ni kan jin pan. O ti wa ni dara ti o ba jẹ aluminiomu. Eleyi yoo se ṣee ṣe sisun.
3. Tú suga awọn ọja, nigbagbogbo gbigbọn eiyan.
4. Fi awọn pan lori adiro ki o si ṣe kan kekere ina. First, o nilo kan sibi lati daradara illa awọn eso. Lẹyìn náà, ó yoo ko to gun wa ni ti nilo.
5. Sise awọn ọja labẹ ideri lati 3.5 to 5 wakati lai àtọjú-ibakan saropo.

Yi ọna ti o jẹ gidigidi rọrun ni irú ti Jam sise - ni ko awọn nikan ni ohun ni akoko wa ni npe hostess.

Fun gbogbo lenu

Kọọkan eniyan yan fun ara wọn bi o lati ṣe Jam pia Limonka. Ẹnikan le aniani, sugbon pupọ dun desaati gba ti o ba ti bi a starting irinše lati ya: a garawa ti eso - 3 kilos gaari, idaji kan lita ti kikan, kekere kan oloorun, Bay bunkun 4 ati 10 awọn ege ti ata, Ewa.

Ngbaradi a Jam lilo awọn wọnyi imo:

1. Pears akọkọ nilo lati w ati ki o gbẹ, ki o si gige pẹlu kan mora orita tabi abẹrẹ.
2. Sise suga omi ṣuga oyinbo ati kikan.
3. Unrẹrẹ ti wa ni ti ṣe pọ sinu kan ekan ki o si fi awọn ti o ku eroja.
4. Tú gbogbo awọn ṣuga ati ki o gba lati dara daradara.
5. Cook fun meta si 30 iṣẹju, nigbagbogbo ṣe mejila-wakati Bireki.

Ilana yẹ ki o tesiwaju bi gun bi boya ṣuga Gigun awọn ti o fẹ aitasera. Lenu ti pears ti wa ni gba nìkan iyanu. Ati gbogbo yi ọpẹ si lilo ni a ohunelo jẹ ko oyimbo awọn ibùgbé eroja. Ọja yi jẹ daju lati riri ẹnikan ti o fẹràn ajẹkẹyin adun ati eniyan.