Gazpacho - ohun ti o jẹ: a bimo tabi a mu?

Gazpacho - orilẹ-ọja ti Spanish onjewiwa. Ni ibamu si Àlàyé, awọn birthplace ti re - gbona Andalusia, mo apa ti Spain, eyi ti o ni Cordoba, pẹlu awọn oniwe-olokiki bullfights ati awọn miiran Isakoso ile-iṣẹ. Yi satelaiti ni je lẹẹkan olùṣọ àgùntàn, alaroje - awọn talakà. Bayi o je ti si delicacies ati ki o yoo wa bi a ti nhu satelaiti Alarinrin.

Bimo tabi bimo?

Lakoko, gbogbo awọn kanna ti a ki yio ni oye: gazpacho - ohun ti o jẹ? Adajo fun ara rẹ: ti ki-ti a npe ni ibile satelaiti, oriširiši kile ata, sinu ona ti akara (okeene stale), flavored pẹlu kan adalu ti Ewebe ati olifi epo ati kikan. Fun diẹ ẹ sii, awọn talaka nìkan ko ba ni awọn owo, ati awọn ti wọn ni lati se lai eran. Sugbon iru kan onje ati ebi pa, ati ki o hearty ọpẹ si ata akara, ko buburu.

Gazpacho - ohun ti o jẹ loni?

O je ti si awọn Obe, pẹlu awọn tutu ti won eya. Ti salaye loke - kan Ayebaye satelaiti ti wa ni pese sile ni awọn aaye ti awọn ọja ti o wà ni ilẹ-iní ti awọn Spaniards, njeko ni agbo ẹran wọn tabi ṣiṣẹ ibikan ita ile. Ati ki o nigbamii, di ohun ini ti awọn ọjọgbọn se, awọn ohunelo ti koja diẹ ninu awọn ayipada. Awọn onje bere nri alabapade ẹfọ - tomati, cucumbers, ati ki o dun gbona ata, suga, iyo ati diẹ ninu awọn turari. Sibẹsibẹ, ni igba ti o si maa wa kanna: akara, bota ati ata ilẹ. Ati ko si bi a ti gbiyanju lati jiyan gourmets ojulumo aitasera gazpacho: "Kí ni o - bimo, ata appetizer tabi nipọn oje?!" - mu o le wa ni a npe a na. Paapa ni igbalode adape. Lẹhin ti gbogbo, awọn satelaiti ko nikan fun a ọra-aitasera, sugbon tun fi ni kan awo ti ẹfọ, ge si sinu awọn ege. Nibẹ ni gbogbo awọn yi lati wa ni kan sibi, ati esan ko lati mu!

Bi o si Cook gazpacho ni ile? Olorinrin gazpacho pẹlu ede

Sibẹsibẹ, bi nwọn ti sọ, ohun ti o si mura ati bi - a ikọkọ ọrọ. Nibi ni o wa kan diẹ ti nhu bimo ilana. Gbogbo iyawo le Cook a ohun gazpacho. Ohun ti o jẹ - awọn onibara yoo pinnu ara wọn. Nítorí náà, 2 kg ti awọn tomati nilo: ata - 2-3 awọn ege ti ofeefee tabi alawọ ewe; kukumba - 1-2 ona ti kekere tabi alabọde-won; ede jinna ni advance - 100-120 g; alubosa - 1 ori; Ata ilẹ - 2 ege; bit ti olifi epo, 100 g gbẹ akara, iyo ati ata - lati lenu. Gbogbo awọn ẹfọ ti wa ni fo, ti mọtoto ti stalks, awọn irugbin ati Peeli. Gige alubosa, tú lori farabale omi si awọn kikoro osi tabi marinate o ni kikan fun idaji wakati kan - o ti wa ni ani mu awọn ohun itọwo ti awọn ọja. Ti o jẹ ohun se ni ile onje. Pẹlú pẹlu awọn akara ti o fẹ ilosiwaju lati Rẹ ninu omi, gbogbo awọn eroja (aise!) Ti wa ni ge, gbe ni kan Ti idapọmọra ati ki o pulverized si aitasera ti mashed poteto. Ki o si awọn bimo ti laísì pẹlu ororo, iyo, ata o si fi ninu firiji fun orisirisi awọn wakati. Nigba ti a tabili ni kọọkan awo fi ede ati wẹwẹ julienne ẹfọ lọtọ lẹwa - kekere kan kukumba ati ata. Nibẹ ni a Spanish bimo gazpacho pẹlu croutons nilo. Ki o si ma ṣe gbagbe lati pé kí wọn pẹlu ge ewebe - tomati pẹlu ti o gidigidi lọ!

Gazpacho, oriṣiriṣi

Miran ti aṣayan ti sise ati ki o sìn Spanish wiwa brand jẹ bi wọnyi: 5 tobi tomati, 2 cucumbers, 2 alawọ ewe ata, 2 cloves ti ata, kan diẹ crusts ti dudu akara ati kekere kan epo ni a idapọmọra lati lọ, bi won ninu nipasẹ kan sieve lati gba a patapata isokan ibi-. Fi iyọ si lenu, kikan, suga, ti o ba fẹ le wa ni ti fomi po pẹlu boiled omi. Lọtọ, fi lori kekere saucers wẹwẹ tomati, wẹwẹ - cucumbers, julienne - ata oruka - pickled alubosa. Tun ge ngbe, warankasi, lile-boiled eyin. Gbogbo eniyan ni tabili le fi ara rẹ ninu awọn bimo awọn ti o fẹ nọmba ti awọn ọja ti o fe. Tun saucers fi awọn ge ewebe ati ẹrún ti dudu akara. Awọn awo ti gazpacho wa ni niyanju lati fi se e je yinyin cubes.

Gbadun ti nhu ati ni ilera ounje!