Fish Roach: apejuwe, abuda kan, onje tio dara iye ati agbeyewo

Nibẹ ni a eja, gidigidi gbajumo ni Russia. O ti wa ni je bi a lọtọ satelaiti, ati bi a ipanu pẹlu ọti. Lọgan ti awọn oniwe-apẹja nìkan da àwọn jade ti won nẹtiwọki, nitori ti o ti ko ka niyelori. Ṣugbọn gbogbo awọn ti o yi pada ni ibẹrẹ ifoya. Bayi o wa lagbedemeji a aringbungbun ibi ni ipeja ile ise ti Russia. A ti wa ni sọrọ nipa awọn eya eja ti a npe ni Roach.

Gbogbo alaye nipa awọn Roach

Yi eja le de ọdọ soke si 30 centimeters ni ipari. Awọn oniwe-ti iwa ẹya-ara - awọn fadaka Irises. Ni afikun, lori rẹ akẹẹkọ gbe dudu to muna. Koriko Roach - eja alãye ni Caspian Òkun. Awọn oniwe-onje ti wa ni gaba lori nipa sedentary invertebrate bofun.

Nibẹ je akoko kan nigbati awọn apẹja won ode nikan fun niyelori eja eya. Yi ryboshka ti a ko kà yẹ of akiyesi. Ṣugbọn lori akoko, ipeja bẹrẹ lati se agbekale nyara. Nigbana ni, ni ibẹrẹ ti awọn xx orundun, gbogbo awọn ti a lojiji la awọn ohun itọwo ati onje tio dara iye ti iru orisi bi Roach. Awọn eja ti a lo ni orisirisi awọn fọọmu: mu, si dahùn o, salted, si dahùn o ati lẹhin ooru itoju ni o yatọ si awọn ilana. O yanilenu, ti o ba jerky dahùn o eja tun prokoptit, awọn oniwe-iye posi. Je ko nikan ni eran ti awọn eja, sugbon tun, dajudaju, rẹ malu. Ṣugbọn Roach, braised ni wara, - ni fere dainty. O ti wa ni pupọ dun ati ki o gbajumo.

wulo ini

Yato si ti Roach - ni eja jẹ ti nhu, o jẹ tun gan wulo. O marundinlogun a gan tobi iye ti amuaradagba. Fish gba lopolopo ọra acid, Vitamin C, B ati macroelements (chlorine, irawọ owurọ, kalisiomu, soda, ati awọn miran).

Dun ati ni ilera Roach - eja ti o ni awọn wa kakiri eroja nickel ati molybdenum. O ni polyunsaturated ọra acids, ṣiṣe awọn ti o ẹya o tayọ gbèndéke ọpa lati ran ni idena ti okan ati ti iṣan arun.

Ni afikun si gbogbo awọn wọnyi anfani, yi eja jẹ kekere ninu awọn kalori - nikan 95 kalori fun 100 giramu. A le so pe o jẹ apẹrẹ fun eniyan ti o fojusi si awọn onje. Àdánù Roach le de ọdọ 700 giramu.

Awọn ẹya ara ẹrọ ipeja

Ti o ntokasi si Carp eja eya. Roach ipeja wa ni ti gbe lori isalẹ Volga. Ọpọlọpọ awọn eniyan adaru o pẹlu roaches. Sugbon o jẹ nikan ni akọkọ kokan, won ni o wa kanna. Ohun RÍ angler lati awọn iṣọrọ se iyato lati Roach roaches, eyi ti o wa ni o tobi, ati awọn iris ni o ni a ti iwa ami ti salaye loke.

Fun dahùn o igbaradi ọna daradara o dara ti o tobi ati ki o sanra mu labẹ yinyin (lilefoofo) eja. Dahùn o Roach - o ni ki dun ọja ti ya kuro lati o jẹ gidigidi soro. Ni afikun, o ntọju gbogbo wulo ini, niwon o ti wa ni ko tunmọ si quenching tabi awọn miiran Iru ti ooru itọju. Ko si eni ti ni won ini ati dahùn o ẹja Roach, sugbon si tun ọpọlọpọ awọn fẹ o jerky.

Imomose apeja Roach wa ni o waiye fun nipa 150 years. Ó bẹrẹ sí yẹ ki o si nigbati nwọn mọ pe awọn ijira ti awọn ẹja gba ibi sẹyìn ju egugun eja. Ó bẹrẹ sí yẹ ki o si ta lẹhin processing.

Ni igba akọkọ ti o kan iyọ. Eja pẹlu underdeveloped eyin lo fun sise nipa awọn "kopchonki". Eja pẹlu idagbasoke eyin mu nipasẹ awọn ọna ti "karbovki". Awọn wọnyi ni awọn ọna yato ninu wipe eja ni idagbasoke Caviar nilo ninu awọn iho lori awọn mejeji fun dara salting. Okú kò gutted ati salted gbogbo. Awọn pese ẹja nasazhivalas 6 to 8 ege on bast Bast, salted ati ki o dada sinu awọn agba. Nigba ti o ti Roach wà setan, o ṣù ni air ati vyalili. Lẹhin ti o si lọ tabi fun siga tabi fun tita lori oja. Mo gbọdọ sọ wipe ọti awọn ololufẹ igba fẹ a ipanu mu dahùn o eja.

Alailanfani ti Roach ati awọn oniwe-iyato lati awọn Roach

Nigba miran o le gbọ awọn ibeere: "Roach - omi tabi saltwater eja? Ati ti o ba o ní odi agbara "Eleyi eja jẹ gidigidi wulo, ṣugbọn o ni o ni awọn daradara - awọn ohun airọrun ti njẹ nitori ti awọn opo ti egungun. Nitorina, julọ igba ti o ti lo ni dahùn o fọọmù, ati ninu awọn oniwe-ibi ki o le yẹ diẹ sii ki o din-din. o ti wa ni ko niyanju lati Cook Obe ati bimo ti awọn Roach. Sugbon ni stewed bi o ti jẹ ti nhu.

Ngbe Roach ninu awọn Caspian Òkun. O awọn fọọmu agbo-ẹran - North Caspian, Tokimenisitani ati Kura. Obirin maa lays awọn oniwe-soke to 33 000 eyin. Lori Spawning eja ba wa o kun lori awọn Volga. Elo kere - ni Embu, Ural ati Terek. O bẹrẹ lati spawn ni Kẹrin - May. Nitori ti awọn isubu ti Caspian Òkun ipele din ku significantly ninu eja awọn nọmba. Worsened ipo ti wintering, ono, atunse. Tun lori awọn ipo ni ipa lori ijiodese.

Nibẹ ni a eja, bi a dahùn o eja - Roach. Nwọn ani adaru tabi paapa ka lati wa ni ọkan ati awọn kanna. Lati odo Roach Roach ati ki o yatọ titobi, ati awọn ti iwa awọn ẹya ara ẹrọ ti awọn oju bi ti salaye loke. Nibi ti o le fi diẹ itansan si awọn lẹbẹ, eyi ti rẹ grẹy pẹlu kan dudu aala.

atunse

Roach ni anfani lati ẹda awọn aye ti soke to 6 igba. Eyin ti wa ni gbe ni kan ijinle ti 50 mita. Wintering awọn Roach sinu okun. Ni Igba Irẹdanu tobi shoals o ba de si awọn bèbe ti Volga, ati ki o tẹsiwaju lati na ni igba otutu ni pits ṣaaju ki o to nipa ẹnu odò na. Sugbon o ko ni ẹnu, ko Siberian Roach. Ni kutukutu orisun omi, ma ni pẹ igba otutu, nibẹ ni a Roach ninu odò. O da lori oju ojo awọn ipo. Tutu idaduro o wu, ati awọn afẹfẹ lati okun, lori awọn ilodi si, takantakan lati yi ilana.

Diẹ ninu awọn ẹni kọọkan nlanla bẹrẹ lati lọ sinu odò siwaju sii labẹ awọn yinyin ibikan ni idaji keji ti Kínní. Ni Oṣù, awọn sisan ti eja posi, sugbon bajẹ ti yoo lọ ni April, nigbati awọn yinyin yio sọkalẹ. Ni gbogbo apá ti awọn Volga isan nigba ti shoals ti Roach, sugbon siwaju Volgograd o fere ko ba wa ni. Ọpọlọpọ ninu awọn ẹja si maa wa si tun ni awọn ẹnu ti awọn odo, o ri ibi fun Spawning, Ifimaaki gbogbo awọn ikanni ati awọn backwaters. Ni akoko yi kan ti o tobi nọmba ti Roach pa, nigbati o lọ si ṣofo aaye kun, sunmo si okun. The omi recedes, ati awọn ti o si maa wa lori ilẹ.

Nigba ti yi ajọbi ti ẹja spawn, awọn oniwe-lode irisi ayipada die-die. Lori awọn irẹjẹ ti wa ni akoso warts, ati lori ori rẹ - ti ki-ti a npe igbeyawo aṣọ. Ṣaaju ki o to akoko ti ibisi eja ko si ohun to gba ounje. O Ìyọnu ti ṣofo tabi kikun ti mucus. Live Roach yoo wa ni laibikita fun awọn oniwe-ara sanra. Awọn sẹyìn Roach lọ sinu odò, awọn diẹ sanra ni yio je oro sii. Lẹhin ti Spawning, awọn eja strongly padanu àdánù, di diẹ dudu awọ, elongated apẹrẹ. O lọ sinu okun, ọdun awọn igbeyawo aṣọ, ati lẹẹkansi eagerly rushes si ifunni.

Reviews

Ti o ba ka awọn agbeyewo nipa awọn ẹja, ti won ba wa nibe o yatọ. Ojulumo palatability ti awọn Roach ati awọn oniwe-onje tio dara iye Somen ati nperare ko si ọkan nibẹ Ṣugbọn pẹlu ọwọ si awọn ti pari ọja ra ni orisirisi awọn ibiti, nibẹ ni o wa loorekoore ẹdun: salty, iyọ insufficiently, parasites, ati paapa nkankan ti too.

Rere esi le ri pẹlu ọwọ si Astrakhan Roach pese dun ati ki o ga didara. Sugbon ni o gan ki o dara, a le ri nikan ni eniyan. Ohun kan jẹ awọn: ifẹ eja, o gbodo ti ni fara sayewo fun freshness ati awọn parasites ti ko ba ni eyikeyi ilera isoro. Ati awọn ti o daju wipe awọn eja jẹ ti nhu ati ni ilera, lati Ìbéèrè ko ani tọ.