Kemikali be ati onje tio dara iye ti oyin

Niwon igba atijọ, oyin ni mo fun iwosan-ini, ki o ti a ti lo ninu awọn eniyan oogun lati toju ọpọlọpọ awọn ailera. Lati ni oye awọn lilo ti awọn ọja yẹ ki o wa faramọ pẹlu awọn oniwe-tiwqn ati onje iye. O le jẹ ti o yatọ da lori ẹkọ ti gbigba, Afefe ipo, akoko ti odun, ojo, apata oyin, Bee ọja idagbasoke. Onje tio dara iye ti oyin lati mọ bi o Elo o nilo lati je.

omi

Awọn ọja omi le jẹ ni ibiti o 14-26%. Kọọkan orilẹ-ede ni o ni awọn oniwe-ara ofin. Atọka igbese ni orisirisi. Tẹlẹ didara awọn ajohunše ọriniinitutu yẹ ki o wa ti ko si ti o ga ju 21%. Awọn sile ti wa ni kà orisirisi ti owu, awọn ọriniinitutu ni ko tobi ju 19%. Ni Russia, awọn oyin gbọdọ ni awọn ti ko si siwaju sii ju 20% ọrinrin.

carbohydrates

Honey jẹ adayeba onje tio dara iye ti carbohydrates. Awọn ti o yatọ ọja onipò, yi paati ni o le wa soke si 86%. Daradara o ti a ti iwadi siwaju sii ju 40 orisirisi. Awọn olori laarin wọn wa ni fructose ati glukosi. Tun ni maltose ati sucrose.

O yẹ ki o wa ni igbe kakiri ni lokan pe awọn tiwqn ti awọn nectar ni riru. Awọn carbohydrate akoonu le wa ni o yatọ si ibiti. Eleyi jẹ nitori si ni otitọ wipe awọn oyin ni a alãye ọja. Niwon awọn sisilo ti awọn ẹyin saju lati lo o le gba a pupo ti akoko. Nigba ti titoju awọn carbohydrates faragba idaduro. Alabapade ọja ni awọn diẹ sucrose ju awọn tẹlẹ shrunken.

Awọn onibara ni pataki lati mọ awọn ipin ti fructose si awọn sugars. Ohun ti jẹ diẹ, awọn ti o gun waye sugarcraft ati awọn ọja yoo jẹ wulo. Fructose wa ni o gba fun igba pipẹ, ki eniyan lero satiety lẹhin ti n gba ọja yi a gun akoko.

niyelori ohun

Onje tio dara iye ti oyin ni ṣe soke ti awọn ohun alumọni. Ohun elo suga orisirisi ti wa ni ka lati wa ni siwaju sii intense ju pẹlu ododo. Adayeba ọja ni nipa 1% eeru. O da lori awọn mineralization. Eeru akoonu ti wa ni ṣiṣe nipasẹ awọn ẹkọ ti gba nectar, afefe.

Awọn ifilelẹ ti awọn nkan nini kan ga o yẹ ti eeru ti wa ni ka lati wa ni potasiomu. Bakannaa, awọn ọja ni o ni kalisiomu, chlorine, efin, soda, magnẹsia. Dark oyin ti wa ni ka lati wa ni siwaju sii po lopolopo pẹlu macro- ati microelements. O yẹ ki o wa ni kà nigba lilo ọja yi.

nitrogenous irinše

O ni miiran irinše wulo oyin. Awọn tiwqn ati onje iye ti awọn idarato orisirisi ti oludoti. Oyin nectar lopolopo nitrogenous irinše - awọn ọlọjẹ. Awọn ti ododo eya ti nipa 0,5%. Padev orisirisi ni awọn soke si 2% awọn ọlọjẹ.

ensaemusi

Ni ibamu si awọn iwadi fihan wipe awọn amuaradagba agbo ni enzymatic aṣayan iṣẹ-ṣiṣe. Ni awọn oyin jẹ bayi amylase, inulase, lipase ati awọn miiran irinše. Ensaemusi ni o wa pataki fun awọn processing ti nectar oyin. Wọn ti wa ni lo ninu awọn maturation ti awọn ọja. Oludoti pataki fun agbara onínọmbà ti oyin.

amino acids

Onje iye ti oyin ni amino acids. 100 g ti ọja ni mú soke si 98 miligiramu ti awọn agbo. Lara wọn ni o wa: lysine, isoleucine, phenylalanine. Nitori awọn amino acid akoonu ti oyin n ni o tayọ lenu ati aroma. Nwọn ṣẹda kan ti opo ti onipò.

alkaloids

Oogun-ini ti yi wulo ọja jẹmọ si awọn akoonu ti alkaloids. Ni dede oye, won ni a mba ipa, ati ninu awọn ti o tobi - oro. Nipa alkaloids ni eroja taba, kanilara, quinine. Awọn ọja ti won ba wa ninu awọn fọọmu ti wa, ki ma ko fa ikolu ti aati.

Alkaloids ni awọn wọnyi awọn iṣẹ:

• A depressing ipa lori aifọkanbalẹ eto.
• Stimulative ipa.
• Ẹlẹgba na ipa lori nafu endings.
• Analgesic ipa.

Awọn wọnyi irinše, ti o da lori iru, o le faagun ati constrict ngba.

acids

Acid tun ni oyin. Awọn kemikali tiwqn ati onje tio dara iye ti awọn ọja jẹ ọlọrọ. Flower orisirisi ni ohun acid lenu ni ibiti o 3,2-6,5 pH, ati ohun elo suga - 3,7-5,6.

Awọn ọja ni, Organic acids, nipa eyiti Ìbòmọlẹ pese o tayọ lenu ati adun iyatọ. Awọn wọnyi ni lactic, malic, Flower ati ọpọlọpọ awọn miran. Wọn ti wa ni ti o wa ninu ohun iye ti ko siwaju sii ju 0.3%. Fun ẹya ara acids ni hydrochloric ati phosphoric. Bi nwọn ti wa ni gbekalẹ ninu awọn fọọmu ti iyọ, yi ni o ni ohun tobi pupo ipa lori acidity.

vitamin

Onje iye ti oyin ni vitamin. Akoonu wọn ni ko aṣọ. Fun apẹẹrẹ, ascorbic acid ni o le wa bayi ni orisirisi oye ti o da lori awọn orisirisi:

• Heather Honey - 45 g ni 1 g
• Buckwheat - 120 micrograms.
• Mint - 2600 mcg.

Awọn oyin ni o ni vitamin B1, E, PP, A, N. Specific walẹ vitamin ṣiṣe nipasẹ awọn iye ti eruku adodo oka. Akoonu wọn ti wa ni run nitori ti awọn ekikan ayika.

onje Information

Eyi ni a wulo tiwqn ni oyin. Onje tio dara iye fun 100 giramu ni awọn akoonu:

• Awọn ọlọjẹ - 0.8 g
• Carbohydrates - 80,3 g

Caloric ọja jẹ 328 kcal. Sugbon ni akoko kanna ti o jẹ gidigidi wulo. Honey ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati kakiri eroja. O ni o ni kan toje, sugbon pataki fun eda eniyan nkan na. Onje tio dara iye ti oyin ni kan teaspoon ti 32 kcal, niwon o ni 10 g ti ọja.

anfaani

Wulo ini oyin ti a ti mo niwon igba atijọ. Ti o ti lo ko nikan bi ohun o tayọ ounje ọja, sugbon tun bi ọna kan lati toju ọpọlọpọ awọn ailera. Honey ni mo fun awọn wọnyi wulo ini:

• Restores agbara, arawa ni ma lẹhin ti aisan.
• O ni o ni a bactericidal igbese, ki o ti lo fun iwosan ọgbẹ.
• Sipo ti ngbe ounjẹ eto.
• O stimulates awọn aṣayan iṣẹ ti ara ti.
• Ti jade ipofo ti bile.
• Awọn itọju cataracts.
• Restores awọn ti ara agbara.
• Sipo ti iṣelọpọ.

Honey ti wa ni ti nilo lati mu awọn iṣẹ ti awọn ti atẹgun eto. O ti lo ni awọn itọju ti òtútù. Pẹlu ti o ti mọtoto awọn pores lori ara. Awọn ọja ti lo ni awọn wẹ ati ki o si ṣe ohun ikunra ilana.

Ipalara ati contraindications

Nibẹ ni o wa iwé imọran lori bi o lati se lati oyin ipalara ọja. Fun apẹẹrẹ, heatable iyipada awọn oniwe-be, ati awọn miiran ini di. Nitorina leewọ mimu oyin gbona mimu. Tii tabi wara yẹ ki o wa ni awọn fọọmu ti ooru.

Ko si ye lati lo oyin ni titobi nla. Excessiveness le fa àtọgbẹ. Awọn ọja fa ehin ibajẹ, ati ki o yiyara ju pẹlu suga ati ki o lete. Onisegun ni imọran lẹhin ti kọọkan lilo fi omi ṣan ẹnu rẹ tabi fẹlẹ rẹ eyin, o yoo jẹ ani diẹ munadoko.

Ki o má jẹ oyin lori ohun ṣofo Ìyọnu. Eleyi jẹ nitori si ni otitọ wipe oyin stimulates awọn ifilole ti awọn ti ngbe ounjẹ eto. Ti o ba ti laarin 30 iṣẹju ko lọ ni ibùgbé ounje, o nyorisi si isejade ti hisulini, ti o jẹ idi ti o wa ni aisan ilera.

Diẹ ninu awọn eniyan ni o wa inira to oyin. Ojo melo, urticaria waye, ṣugbọn ki o le jẹ anaphylactic-mọnamọna. Awọn ọja ko yẹ ki o wa fun awọn ọmọde labẹ 3 years. Honey ti wa ni ka oto nitori ti o ni ọpọlọpọ awọn anfani ti-ini fun ara. O ti wa ni nikan pataki lati ya sinu iroyin awọn idiwọn ati contraindications, ṣugbọn o yẹ ki o wa ko le rara lati onje.