Akolo cod ẹdọ ni Murmansk: tiwqn ati agbeyewo

Cod ẹdọ epo - o jẹ ko o kan kan irú ti akolo eja. Eleyi jẹ gidigidi kan niyelori ọja, a ọlọrọ orisirisi ti wulo kakiri eroja. A ga-didara cod ẹdọ ni Murmansk - o jẹ tun kan gidi delicacy, elege, yo-ni-ẹnu rẹ Pate. Sugbon o gbodo yan wisely.

Kí nìdí "ni Murmansk?"

Ninu itaja ti o le ri orisirisi taa o yatọ ọja lati pe apa ti awọn eja. Awọn ile ifowo pamo a npe ni "adayeba" ti o yoo ri tobi awọn ege ti ẹdọ ninu epo, ati akolo de samisi "cod ẹdọ ni Murmansk" tabi "Seaside" ni a ti onírẹlẹ, dan isokan lẹẹ. Awọn iyato laarin awọn wọnyi meji awọn ọja le jẹ ko nikan ni fọọmu sugbon tun ni awọn agbese. Ti o ba ti akolo ounje ti o dara didara, gbogbo awọn wọnyi eya yoo jẹ ni aijọju dogba si wọn lenu abuda kan, sugbon pies le jẹ apa kan ninu awọn turari ti o ṣe awọn ohun itọwo ni oro sii. Ni afikun, o rọrun Pate tan lori akara tabi crackers.

Bawo ni lati yan

Nipa ti, Pate milled aise awọn ohun elo jẹ Elo rọrun lati counterfeit ju gbogbo ona ti eja ẹdọ, nitorina, to ọja aṣayan "ni Murmansk" yẹ ki o wa sunmọ gan-finni.

Lati ṣe eyi, fara iwadi awọn ifowo: ti o ba ti o je ko 1st ite aise ohun elo, awọn ọna lẹẹ pese sile lati tutunini ẹdọ. Awọn wọnyi ni akolo de ni o wa din owo, sugbon won lenu jẹ kere oyè. Julọ ti nhu ẹdọ ni Murmansk ni se lati titun mu eja Ere.

Ifojusi si ibi ti manufacture - ẹya-ara ti cod ẹdọ epo ni pe o jẹ gidigidi idibajẹ, ki o ti wa ni igba eerun ni bèbe taara lori ipeja ọkọ. Ti o ba ti o ti wa ni itọkasi lori aami bi gbóògì adirẹsi, ya ko si Abalo - awọn ọja jẹ alabapade ati ki o ga didara. Ti o ba ti gbóògì ni ilu, paapa okun, ti o ni fun awọn daju tutunini aise, awọn ohun itọwo ti o fi oju Elo ni lati fẹ. Ti o ba ti gbóògì ni Murmansk tabi miiran ilu nipasẹ awọn okun, o le lo awọn tutu aise ohun elo lati o ti wa ni si sunmọ to ga-didara cod ẹdọ ni Murmansk.

eroja akolo

Ni ibamu si GOST ati TU-MURMANSKIY Pate nipa ti o le wa ni fi kun, ṣugbọn awọn gangan ẹdọ ati awọn orisirisi miiran irinše. Ni igba akọkọ ti wa ni, dajudaju, iyọ, ati ni yi apa ti awọn bojumu ti fi sinu akolo ounje le ti pari, ṣugbọn diẹ ninu tita fi eroja miiran.

Igba ni Murmansk ri ni akolo powdered wara - o ti wa ni ti a ti pinnu lati ṣe awọn ohun itọwo diẹ elege, ati awọn lẹẹ ni isokan. Tun iyẹfun le wa ni kun fun aitasera. Lati bùkún awọn ohun itọwo, paapa ti o ba tutunini aise ohun elo le wa ni fi ninu agolo turari, suga, acetic acid, ati alubosa. Ma nibẹ ti wa ni akolo pẹlu Ewebe epo bi soybean, cottonseed tabi oka, sugbon won afikun dilutes awọn anfani ti eja epo, ki awọn ojuami ni ifẹ si iru a ọja kekere kan bit.

Gbogbo awọn wọnyi awọn afikun wa ni oyimbo to se e je ki o wa ni ko ipalara, sugbon ti won ti wa ni a še lati brighten soke awọn talaka lenu ti awọn tutunini aise tabi dilute awọn oniwe-niwaju ninu awọn ifowo, ki gbiyanju lati yan awọn ọja, eyi ti o wa nkankan sugbon eja ati iyọ. Ga-didara cod ẹdọ jẹ dun ati ki o ko nilo afikun awọn afikun.

Nigba ti o ba ti la a le ṣaaju ki o to wa nibẹ Pate, ṣitìmú si ayewo awọn awọn akoonu ti. Awọn olfato yẹ ki o wa dídùn, brightly-samisi eja. awọn awọn akoonu ti awọn awọ le jẹ ipara-awọ tabi die-die grayish, ati eja epo le wa ni awọn iṣọrọ niya lati awọn lẹẹ, eni tabi ofeefee.

Eyikeyi olupese lati fẹ

Loni, ọpọlọpọ awọn pataki fun tita ni ipoduduro lori oja ti o pese awọn cod ẹdọ ni Murmansk. Olumulo agbeyewo nipa wọn gidigidi o yatọ, sugbon ti won so wipe awọn gan ti o dara ọja soro lati ri.

A bẹrẹ pẹlu didara awọn ọja pẹlu ti o dara to jo. Awọn wọnyi ni akolo onjẹ labẹ awọn brand orukọ "sanra boatswain". Wọn ti wa ni produced ni Murmansk ni orisirisi factories, adirẹsi ati siṣamisi ti o jẹ lori awọn banki. Comments nipa ọja yi rere - o jẹ ko kikorò, ni Pate ko si excess epo, aitasera ati awọ ti awọn aṣọ.

Die-die buru ju awọn didara ti awọn brand "Titunto si ati Alakoso," produced ni Murmansk. Awọn pataki drawback ti awọn wọnyi agolo ni a kekere yẹ ti sanra, eyi ti o jẹ ohun ti awọn eja epo - julọ niyelori paati.

Ṣugbọn cod ẹdọ ni Murmansk "okun kiniun" onibara esi strongly niyanju ko si. Ni ibere, ninu awọn tiwqn ti powdered wara, eyi ti o mu awọn ohun itọwo ti unexpressed, ati organoleptic awọn agbara ti awọn ọja - ko ba pade awọn ibeere. Keji, aitasera ko ni badọgba lati pe o ti ṣe yẹ lati awọn ohunelo ni Murmansk. Yi rerin ibi-, eyi ti o le ko tan tabi iru ọbẹ.

Anfani ati ìgekúrú

Awọn ifilelẹ ti awọn iye ti cod ẹdọ epo - ẹja epo, eyi ti ni awọn ọja to 60%. Yi polyunsaturated ọra acids, eyi ti ran ninu igbejako atherosclerosis, ati ẹjẹ arun.

Bakannaa, awọn ọja jẹ ọlọrọ ati Vitamin D, ki pataki ninu wa afefe. Paapa ni igba otutu nigba ti o wa ni kekere Pipa, Vitamin D, gba lati miiran onjẹ, o ni ipa lori awọn isẹpo ati gbogbo egungun, o jẹ pataki fun awon aboyun ati awọn agbalagba, ki dede agbara ti akolo ounje jẹ lalailopinpin wulo.

Ipalara cod ẹdọ epo ko le mu, ti o ba ko fa ti o ni titobi nla. Ni iru a irú, o le ṣọtẹ gallbladder, niwon awọn ọja to bold. Daradara, ni apapọ, lati lo awọn nọmba kan ti akolo ounje ni ko ju wulo. Bakannaa, ẹdọ yoo jẹ ipalara si awon eniyan pẹlu Ẹhun to eja. Gbogbo awọn miiran igbakọọkan lilo ti yi delicacy yoo nikan anfani ati igbadun.

Kini lati Cook lati akolo

Cod ẹdọ ni Murmansk ara jẹ gidigidi dun, tan o lori akara tabi crackers, ati ki o gba a ipanu tabi a amulumala gbigba fun kan ni ilera aro. Fun awọn freshness ati originality ti ipese le ti wa ni tan Pate on kukumba oruka, ti o gba ọkan ojola canapes.

Ṣugbọn awọn ẹdọ le ti wa ni jinna diẹ oselu ni ti nhu n ṣe awopọ, okeene Salads ati ipanu. O ti wa ni gidigidi dun, tan kan tinrin Layer lori kan Pancake, o le fi si stuffing ti alabapade tabi pickled kukumba ila. O le gige iyọ pupa eja, boiled poteto, dill ati cod ẹdọ epo ni Murmansk, fi awọn stuffing ni arin ti awọn Pancake o si fi ipari rẹ soke apo, so pẹlu ewe alubosa - ni ko nikan ti nhu, sugbon o tun awọn atilẹba iforuko.

Boiled poteto, ge ni idaji lengthwise ki o si yọ midway. Illa awọn cod ẹdọ epo, ge boiled eyin ati awọ ewe alubosa ati ọdunkun stuffing kun yi ọkọ - o hearty ati ki o wulo.

Ni pipe ibamu pẹlu awọn freshness ti ẹfọ cod ẹdọ ni Murmansk. Awọn ohunelo saladi radishes, Belii ata ati kukumba yio gbadun rẹ feran eyi. Ẹfọ ge sinu tinrin awọn ila, fi awọn ẹdọ, kekere olifi ati crackers. Ati awọn ti o fi kan ipanu ipin on oriṣi leaves, ti o gba yangan isinmi satelaiti.