Fish hake: awọn anfani ati ìgekúrú, sise ilana ti hake

Fish hake, anfaani ati ipalara eyi ti yoo wa ni sísọ ni yi article, ntokasi si ebi kan ti ko tona fun aperanje ti cod merlucciidae ẹgbẹ. A ọkunrin jina kuro lati classification ti awọn eya, ara ti awọn okun ni a mọ fun awọn oniwe-Ayewo. Nitori awọn tobi olugbe ti yi ise hake eja ta ibi gbogbo ati ni iṣẹtọ kekere owo. Nitorina, hake ni a loorekoore alejo lori awọn tabili ti gbogbo eniyan, ko si bi o jina lati etikun ti won n gbe. Sibẹsibẹ, ni inu ilohunsoke ti awọn continent yi eja olubwon tẹlẹ aotoju. Sugbon nipa awọn ọna, alabapade hake ni kiakia deteriorates ati npadanu awọn oniwe-olfato. Nitorina òkú ikore lẹhin ti tunmọ si mọnamọna didi. Ki awọn eja ko ko padanu awọn oniwe-anfani ti-ini. A Pupo ti wọn. Lati ka wọn, o si ri jade ohun ti Iru ewu si ilera ni fraught pẹlu hake, ka yi article.

Awọn ifilelẹ ti awọn orogun ti Pollock

Ọpọlọpọ ti onra ti tutunini eja ni o wa išẹlẹ ti lati mọ awọn iyato laarin awọn wọnyi meji orisi. Ati awọn ti o jẹ kedere. Pollack niwaju ti hake ni nikan ọkan: awọn oniwe-owo ani diẹ ti ifarada fun awọn isuna eniti o. Sibẹsibẹ gourmets ro awọn akoni ti yi article diẹ dun ati sisanra ti. Ni wiwa awọn ofin hake Pollock jẹ tun preferable. Yi eja ti wa ni ge ati ki o rọrun lati nu, bi o ba ti awọn egungun ara wọn fẹ lati sí jade ti awọn okú. Hekki ko ni unravel ni a skillet bi pollack, ko ju gbẹ ni lọla, o jẹ ṣee ṣe lati pa, Cook ... Kí nìdí ti wa ni nibẹ: yi eja le fi ni o kere kan gbogbo Iwe Onjewiwa. Awọn Pollock Idaabobo le nikan so pe rẹ ẹdọ jẹ ẹya olorinrin delicacy, ọlọrọ ni Vitamin A. Ṣugbọn awọn diẹ onje-ọlọrọ awọn ọlọjẹ ati kakiri gbogbo ẹja hake. Anfani ati ìgekúrú yi ounje yoo wa ni ti sọ ni isalẹ. Nítorí jina, fun apẹẹrẹ, wipe hake inhabits awọn salty okun. Ma nibẹ ni o wa-kọọkan ni ipari ati ki o kan idaji mita, ṣugbọn fun ise apeja siwaju sii eja ti wa ni fẹ ni ọgbọn lati ogoji centimeters. Lori sale nibẹ bi a okú, ati lati ge fillets.

Fish hake: awọn anfani ati ìgekúrú

Awọn ifilelẹ ti awọn ẹya-ara ti yi tona aye jẹ rorun assimilation nipa ara. Nitorina, ani kekere awọn ọmọde le jẹ hake. Yi eja ni nikan mẹtalelãdọrun kalori. Awọn bojumu onje ọja! Awọn eran ti yi ẹja "eyeballs" crammed pẹlu wulo microelements. Yi irawọ owurọ, iodine, sinkii, irin, magnẹsia, potasiomu, fluorine ati awọn miran. Ti awọn vitamin ti o wa ninu awọn hake A gbogbo ibiti o ti B, C, E ati PP. O yoo jẹ yà, sugbon ni kekere-opin ọja ni a to iye ti unsaturated ọra acids, pẹlu Omega-3.

Ta ni o dara fun ounje eja hake? Awọn anfani ti awọn ọja ati awọn bibajẹ ṣẹlẹ nipasẹ awọn oniwe-osise. Akọkọ ti gbogbo, hake, steamed, yẹ ki o wa apa ti awọn satelaiti fun awon ti o ni endocrine ségesège. A o tobi iye ti iodine jẹ wulo fun awọn tairodu ẹṣẹ. Diabetics yẹ ki o tun igba regale hekki, nitori ti awọn oniwe-fillets ati egbin din eje suga ipele. Fish yoo di a oògùn fun ségesège ti awọn aifọkanbalẹ eto. Sugbon ti o yẹ ki o loo loorekoore agbara ti hake, bi o ti jẹ fun awọn eniyan pẹlu ga acidity ti Ìyọnu, bi daradara bi awon ti o jiya lati àìrígbẹyà. Ki o si ma ṣe gbagbe: eyikeyi okun eja le fa ohun inira lenu.

Bawo ni lati yan awọn okú bi o si Cook?

Hekki ta aotoju. Ṣugbọn unscrupulous implementers ṣe pẹlu yi eja jẹ a omoluabi. Nwọn si leralera mu o si yara otutu, ati ki o aotoju lẹẹkansi. Bi awọn kan abajade, ọrinrin ti wa ni o gba sinu okun ati hake di fere lemeji bi eru. Nigbati yan kan òkú yẹ ki o idojukọ lori awọn reasonable ibasepo si awọn oniwe-iwọn ati ki o àdánù. Nitori ti o ba ti o leralera aotoju eran di bi a structureless ati ki o Idije buburu lenu. Sibẹsibẹ, eja yẹ ki o tun bo yinyin glaze, bibẹkọ ti o yoo si ni tu lẹhin ti awọn ooru itọju dipo gbẹ, obu ati odorless. Ohun ti ounje ati bi o si Cook? Hekki nitori thinning ti lightness jẹ apẹrẹ fun eja àkara. Minced o maa ni asọ. Nigba ti jinna (steamed tabi ni awọn omi) hake yoo wa pẹlu diẹ ninu awọn greasy obe.

eja ipẹtẹ

Ge awọn jinna hake òkú sinu ipin ege. Pé kí wọn pẹlu seasoning ki o si fi fun mẹdogun iseju. Ninu miiran ekan, ṣe awọn obe. Pouring kan gilasi ti wara ati ekan ipara, fi awọn meji eyin. Iyo, akoko pẹlu ata. Ni ga-apa frying pan tabi saucepan tú Ewebe epo. Hekki ti yiyi ni iyẹfun ati din-din fun iṣẹju mẹwa. Ki o si tan lori ẹja ki o si fi si o ge alubosa (lati lenu). Din-din fun miiran meje iseju. Ki o si tú awọn obe, din iná, bo a saucepan / pan. Wakati kan nigbamii, o yoo ni a ti nhu eja ipẹtẹ hake. Sin bi a garnish mashed poteto.

eja din-din

Nitori excess ọrinrin ni thawed hake o le huwa ni a frying pan bi a firecracker: bẹrẹ lati sizzle, iná gbona sanra. Lati yago fun eyi, o nilo lati rii daju lati fi eerun awọn eja ni "ihamọra" - awọn batter. Lati ṣe eyi, illa awọn ẹyin pẹlu kan gilasi ti wara. Fi kan tablespoon ti iyẹfun ati sitashi, ti oorun didun ewebe, iyo. Aruwo. Volem spoonful ti oti fodika - ki awọn batter yoo jẹ diẹ airy. Fi awọn pan lori ina, tú kan iṣẹtọ tobi iye ti Ewebe epo. Mọtoto eja eerun ni iyẹfun. Nigbana ni, pinned nkan kan lori a orita, fibọ ni batter ati ibi ni jin sanra. Fish hake ti ibeere yẹ kekere kan lati luba si isalẹ lori a iwe toweli to excess sanra akopọ.