"Almette" (Curd warankasi): be ati agbeyewo

"Almette" - asọ ti warankasi, gbajumo mejeeji ni Russia ati odi. Iru ife ti wa ni lare bi awọn ohun itọwo ati tiwqn ti awọn ọja. O si jẹ daradara, ati bi awọn "itankale ṣe" lori ipanu ati bi ohun ano ti awọn obe, ati paapa bi a mimọ fun desaati.

gbogbo alaye

Bawo ni o se awọn Russians Gigun ni tabili "Almette" (Curd warankasi)? O nse kasi - Hochland Russland OOO - npe ni ounje ile ise ni Moscow ekun, niwon 2000, ati ki o ni akoko fun akoko yi lati gba nọmba kan ti onipokinni fun didara.

Technology ni ko ohun opo ti orisirisi awọn ipo ati awọn irinše. Se lati wara Curd warankasi, ki o si tun alabapade ọja "pẹlu fifi ọpa gbona" adalu titi aṣọ ati ki o si nà - waye ọpẹ si yi tutu, yo sojurigindin.

Awọn tiwqn ati caloric akoonu

Ani a omode akojọ le wa ni titẹ Curd warankasi "Almette", awọn oniwe-tiwqn ti o faye gba o lati:

• whey ;
• whey amuaradagba;
• kekere warankasi;
• wẹ omi;
• iyọ;
• citric acid.

Dajudaju, a ko yẹ ki o si mu to, nitori awọn sanra ni warankasi jẹ ṣi kan bit ju Elo - 20 giramu, sugbon miiran orisirisi ati eya ti o jẹ ni o kere ko kere. Plus ohun opo ti irinše lati omi ni imọran wipe awọn ọja jẹ ọlọrọ ni kalisiomu.

Nipa ọlọrọ adun ati asọ ti sojurigindin le kà a ti ijẹun ọja kekere warankasi "Almette". Caloric ti o jẹ 216 kcal fun 100 giramu ti ọja. Sugbon ni ibere lati gba wulo ipanu ti wholemeal akara , o nilo kan 20 giramu pẹlu ẹfọ ati yi warankasi.

Apejuwe ti lenu

"Almette" yato si ti onírẹlẹ, elege lenu pẹlu kan pato ofiri ti ipara.

awọn ìsọ ni akoko ni a pupo ti awọn ọja ti o wa ni awọn agberaga akọle ti "kekere warankasi". Nibẹ ni nkankan poku, ohun - kan diẹ gbowolori, ki o si ko nigbagbogbo didara da lori owo. Fun apẹẹrẹ, awọn aye-olokiki "Philadelphia", eyi ti o ti lo ni kan jakejado orisirisi ti onjewiwa orisirisi lati Japanese (sushi yipo) si awọn US (ibile cheesecake) - a ipara warankasi type "Almette", sugbon siwaju ati siwaju sii ti ariyanjiyan be, bi o pẹlu nfọnka stabilizers. Itẹwọgba yiyan ni a ọja ti "Buko" warankasi tabi warankasi "Aare".

Ohun elo. ipanu

Maa ko underestimate awọn "Almette". Curd warankasi - o jẹ ko o kan kan "itankale ṣe" ipanu. O si kedere j'oba ara ni orisirisi kan ti ipanu bi daradara bi a ọna lati fi rinlẹ gbogbo lenu, orisirisi lati ẹja to ẹfọ. Ro awọn alinisoro ati julọ aseyori ipanu lilo ọja yi. Fun apẹẹrẹ, awọn warankasi appetizer pẹlu àjàrà:

• Ile kekere warankasi - 200 giramu;
• tobi dun àjàrà - 600 giramu;
• Maasdam warankasi - 400 giramu;
• warankasi - 100 giramu;
• ewebe lati lenu (ti o dara ju dill ati cilantro) - 2 tsp ..

Igbese nipa igbese igbaradi:

1. Curd warankasi ati bulu warankasi iwon sinu kan isokan ibi-, fi awọn ọya.
2. Àjàrà wa lọtọ lati awọn eka igi, w, gbẹ ki o si yọ awọn egungun lati kọọkan Berry.
3. Tibee si kọọkan lọtọ gbogbo awọn àjàrà warankasi ibi-.
4. Lọtọ, ge sinu cubes alapin portioned Maasdam.
5. Titari lori pikes fun canapes tabi toothpicks warankasi ati eso ajara boolu, oluso wọn pẹlu cubes Maasdam.
6. Seto lori kan sìn satelaiti ati ki o sin.

Fun awon ti o ni ife toasted rye akara ati gbogbo gbiyanju lati ṣe rẹ ounje jẹ ko nikan dun, sugbon tun ni ilera, yoo rawọ si awọn wọnyi ohunelo:

• Curd warankasi ipara "Almette" lai additives - 150 giramu;
• elegede awọn irugbin - 10 giramu;
• ipara kan ti a ti sanra akoonu ti o kere 33% - 50 milimita;
• Ewebe epo (apere elegede awọn irugbin) - 1 tbsp. sibi;
• alabapade rye akara - 150 giramu;
• iyo - lati lenu;
• dudu ata - lati lenu.

Igbaradi:

1. Ooru ni lọla to 200 ^° C
2. Tú pẹlẹpẹlẹ a yan awọn irugbin ati din-din ni lọla fun 7 iseju.
3. Cool, ki o si gige.
4. Lọtọ ni ekan kan okùn ipara ni chilled idurosinsin foomu.
5. Itankale whisk warankasi pẹlu iyo, ata, bota, ati sunflower awọn irugbin.
6. Rọra illa pẹlu ipara warankasi.
7. Pẹlu awọn akara, yọ gbogbo erunrun, ge si ona a la carte.
8. Ṣeto Awọn lori gbaradi ipile rye Curd ati ki o sin.

Ohun elo. Main awopọ

Keji awopọ ti wa ni okeene abẹ gba ida ti ọra-lenu, nitori ti o le dan awọn sharpness ti awọn ọja, bayi stressing wọn otito lenu, ki "Almette" wa ni lo ninu wọn igbaradi ilana. Curd Warankasi ni a ayase, fifi si onjẹ bi ewebe, ata, turari.

Awọn olupese mu itoju ti awọn oniwe-didara, ki ko hohuhohu fenukan yoo ko se o lati gbadun yi iyanu pasita. O nilo:

• ayanfẹ pasita ni nitobi - 400 giramu;
• eyikeyi ewebe lati lenu - 150 giramu;
• sun ge almonds - 20 g;
• warankasi, wàrà - 4 tbsp. ṣibi;
• olifi - 100 giramu;
• Ata - 2 kekere cloves;
• olifi epo - lati lenu;
• iyo - lati lenu;
• dudu ata - lati lenu.

Yọ awọn irugbin lati olifi. Lọ wọn titi a isokan ibi- pẹlu ewebe, eso, warankasi, fifi olifi epo ki bi lati gba a asọ, flowable lẹẹ. Fi iyo ati ata.

Sise pasita ibamu si awọn ilana lori isipade sieve tuck olifi epo.

Fi awọn pasita lori kọọkan awo, ni aarin ti awọn tiwqn, fi 2-3 Art. ṣibi ti Curd. Sin.

Ohun elo. yan

O ṣeun si awọn ìwọnba salty awọn akọsilẹ ni dun pastries jije daradara "Almette". Curd warankasi, ni afikun si awọn oniwe-ọra-lenu, yoo kan ti o tobi ijinle ti lapapọ tiwqn. Mo n daju ọpọlọpọ awọn ti woye wipe awọn n ṣe awopọ, eyi ti o lo nikan suga, ati inexpressive "kuku alapin", sugbon ti won wa pẹlu kan bit ti iyọ lori kan patapata ti o yatọ ipele. Bi apẹẹrẹ, awọn wọnyi tartlet:

• setan puff pastry - 300 g;
• Warankasi Curd - 200 g;
• ipara kan ti a ti sanra akoonu ti o kere 33% - 250 milimita;
• pọn Mango - 1 pc.;
• suga - 150 giramu;
• ayanfẹ unrẹrẹ ati berries fun ọṣọ.

Bawo ni lati mura:

1. Preheat adiro si 180 ^C.
2. Eerun jade ni esufulawa sinu kan tinrin Layer, ge sinu onigun mẹrin ati ki o gbe sinu molds (o ni ti o dara ju lati ya silikoni fun kukisi). Ṣe loorekoore punctures ninu igbeyewo plug, ọpẹ si yi odiwon, awọn esufulawa nigba ti yan ni iwonba bulges.
3. Gbe ni kikan lọla ati ki o beki fun 20 iṣẹju, ki o si dara patapata.
4. Ipara Peeli awọn Mango, gige o sinu mashed poteto.
5. Nà awọn ipara pẹlu awọn suga titi ti asọ to ga ju fọọmu.
6. Fi si ipara "Almette". Curd warankasi lẹsẹkẹsẹ ṣe kan ipon ibi-, ma ko ni le bẹru ti yi.
7. Si awọn ipara, ibi Mango puree, illa rọra pẹlu kan sibi.
8. Kun agbọn ti puff pastry ipara, garnish pẹlu berries ati eso bi o fẹ.

Egeb ti a diẹ ipon warankasi yan yoo nifẹ awọn tókàn ina cheesecake:

• cookies (apere Wolinoti) - 200 giramu;
• bota - 50 g;
• warankasi Curd - 320 giramu;
• suga - 100 giramu;
• iyẹfun - 15 giramu;
• ipara ti eyikeyi sanra - 25 giramu;
• ti o tobi ẹyin - 1 pc.;
• ẹyin apo - 1 pc.;
• eso lenu fun ọṣọ.

Gbogbo awọn ọja ti wa ni apẹrẹ fun opin kan ti 20 cm.

Apejuwe ti awọn igbaradi ilana:

1. Fifun pa cookies sinu itanran crumbs.
2. Yo awọn bota, fi awọn ẹdọ.
3. Abajade ibi-ni fi ni kan fọọmu ati tamp lara akara oyinbo pẹlu awọn aala.
4. Fi ninu firiji.
5. Preheat adiro si 100 ^C.
6. Illa gbogbo awọn eroja miiran fun awọn cheesecake titi aṣọ. Ko ba nà! Lati yi ipele le kiraki ki o si lọ nyoju. Ofin yi nigbagbogbo ṣiṣẹ, lai ti ohun ti Iru ilana pẹlu Curd warankasi "Almette" ti o lo. Ba ti ko lọtọ soto - ko nà.
7. Tú awọn Curd lori awọn akara oyinbo lati kukisi ati ki o beki fun wakati kan.
8. Cool patapata, lai yọ kuro lati lọla, ki o si gbe ni firiji moju.
9. Garnish pẹlu eso ati ki o toju feran eyi.

Ohun elo. ajẹkẹyin

Eleyi ni rọọrun aṣayan ti lilo kekere warankasi. Nibi ti a wo ti nhu, lẹwa, ipilẹ warankasi ati melon yinyin ipara:

• sisanra ti, dun melon bó - 500 g;
• ipara kan ti a ti sanra akoonu ti o kere 33% - 350 milimita;
• warankasi Curd - 150 giramu;
• itanran gaari - 120 giramu.

Gbogbo irinše whisk idapọmọra titi ti dan. Gbe ni a eiyan ati ki o di fun 5-7 wakati, lẹẹkọọkan whipping aladapo lati se aseyori kan isokan sojurigindin, "bi ninu itaja." Ti o ni gbogbo.

Reviews

Ko dun oniruuru ti ero olumulo lenu si ipara warankasi "Almette". Reviews so pe funfun ipara ọja ni pipe ninu ohun gbogbo - o ti wa ni afikun si awọn yipo, appetizers, akọkọ ṣe awopọ ati ki o dun pastries. Sibẹsibẹ, lati to ti ni ilọsiwaju flavoring kana ti o ba pẹlu fillings lati olu, awọn tomati, pickles ati ọya, ti wa ni mu pẹlu nla pele, niwon wọn tiwqn ni ko bi ti o dara. Ni asa, gbogbo jade ti awọn ti itoju bi wọnyi: gba a ipara warankasi ati ki o ti fi kun si awọn ti o ni awọn ọja lati fẹran rẹ.