Si ohun ti otutu le ti wa ni kikan oyin: italologo ati ëtan. Ṣe o ṣee ṣe lati ooru awọn oyin ati ti o ba ó pàdánù wulo ini

Honey jẹ kan adayeba ọja jade lati Flower nectar ti awọn oyin. Nkan na yato si lalailopinpin ọlọrọ kemikali tiwqn. 95% ti oyin oriširiši carbohydrates, eyi ti o ti wa ni daradara o gba si ara, lai to nilo fun u ko si agbara owo.

Awọn ọja ni tobi oye akojo ti awọn ibaraẹnisọrọ amino acids fun eda eniyan ara, wa kakiri eroja vitamin ati awọn. Julọ niyelori o wa awon orisirisi eyi ti a ti gba lati olododo. Loni, a gbiyanju lati ni oye, si ohun ti otutu le ti wa ni kikan oyin.

Wulo ini ti oyin

Boya nibẹ ni ko si iru eniyan ti o yoo ko ba ti gbọ nipa awọn oogun ati onje-ini ti oyin. Ọja yi ti ni lo ko nikan ni ounje. Awon eniyan ti kẹkọọ lori yi igba lati ṣe munadoko ipalemo fun itoju ti irun ati ara. Awọn oto tiwqn ti Bee awọn ọja laaye lati larada ọpọlọpọ awọn arun. Awọn ọna ti a lo lati ja igbona, aleji, lati teramo ni ajesara, mu ẹjẹ didara, mu ṣiṣe.

Nibẹ ni o wa opolopo ti awọn ilana, pẹlu awọn lilo ti oyin ni kan gbona, yo o ipinle. O ti wa ni mogbonwa wipe ọpọlọpọ awọn ti wa Iyanu: ni o ṣee ṣe lati ooru awọn oyin ati ti o ba ti o npadanu awọn anfani ti-ini?

Idi ti ooru awọn oyin?

Awọn gbona ọja ti beekeeping ni opolopo igba lo fun ohun ikunra ilana. Liquid oyin ni awọn iṣọrọ adalu pẹlu eroja miiran ati daradara gbe lori ara ati irun. Amoye akiyesi pe awọn crystallized ọja ni awọn ti a beere ìyí ti ko ba ti sopọ si miiran irinše ti awọn ohunelo. Awọn ti o ku ti o tobi patikulu ti o yatọ si rigidity ati ki o le ipalara fun ara.

Iwosan akopo ti o wa ni ki rife pẹlu egbogi ibile, tun ni awọn lilo ti oyin ni awọn fọọmu ti ooru. Miiran nla ibi ti o nilo lati yo awọn suga-nectar - ti wa ni iṣakojọpọ o sinu apoti fun pupo tabi sale. Nitorina, awọn ibeere ti boya, si ohun ti otutu le ooru awọn oyin, jẹ gidigidi o yẹ.

Ipa ti ooru itọju lori didara ti oyin

Bayi a gbiyanju lati ni oye ohun ti ṣẹlẹ pẹlu niyelori ọja nigba ti kikan. O ti wa ni gbagbo wipe oyin ko le yo ju gbona.

Awọn iwọn otutu ti +40 c. Honey, nínàgà awọn ami, lati kekere kan iye npadanu awọn oniwe-onje ati ti oogun-ini. Ti o ba ti ọja ni ooru loke +40 C, diẹ ninu awọn ti awọn anfani ti oluranlowo yio nikan dun ṣuga. Awọn omi yoo ni ohun opo ti glukosi ati fructose, sugbon ko si siwaju sii. Ni afikun, awọn oyin di ṣokunkun ju ti o wà akọkọ, ati ki o padanu awọn oniwe-unsurpassed adun. Awọn didara ti awọn nectar ti awọn ọja yoo jẹ buru ju ni yiyara ati ki o to gun han o lati ooru itọju.

Awọn iwọn otutu ti +45 c. Ti o bere lati yi ipele, awọn tiwqn ti oyin lesekese iyipada. Awọn ọja npadanu awọn oniwe-onje ati caloric iye, nibẹ ni a dekun iparun ti henensiamu. Eleyi yẹ ki o wa ranti fun awon ti o fẹ lati fi oyin ni gbona gan wara tabi tii. Amoye so n gba dun mimu lọtọ.

Carcinogenic ipa ti oyin

Awọn iwọn otutu ti +60 c. Ipa ti alapapo on oyin ni yi ipele jẹ lalailopinpin odi. Diẹ ninu awọn amoye jiyan wipe warmed soke to +60 C ati loke awọn ọja lati wa ni carcinogenic. Nitori kan ti o tobi iye ti saccharides hydroxymethylfurfural, eyi ti jẹ ẹya agbedemeji ọja majele ti. O ti wa ni awọn fojusi ti yi nkan na awọn selifu aye ti awọn ọja da lori beekeeping.

Ti o ba jẹ yi oyin, yi le ja si ti oloro. Pẹ lilo ti awọn ọja, paapa ni kekere abere, le fa awọn Ibiyi ati idagbasoke ti èèmọ. Bayi, awọn ibeere ti awọn appropriateness ti farabale oyin ti wa ni patapata eliminated. Amoye ni imọran lati lo ki o si tọju oyin ni awọn oniwe-deede ipinle, lai alapapo unnecessarily.

Sayensi ti awọn ooru-mu oyin

Awọn ariyanjiyan lori awọn ibeere ti boya o ti ṣee lati ooru awọn oyin, ko subside ni ijinle sayensi iyika si ohun ti otutu. Ni ibamu si diẹ ninu awọn oluwadi, oyin ati ki o ko wa ni kikan loke +20 C otutu. Ni a iwọn otutu ti +3 C woye isonu ti vitamin ọja. Ni +50 C oyin npadanu awọn oniwe-antimicrobial-ini ati ki o kan oto adun, amoye sọ.

Otutu ti +60 C ni a irokeke ewu si ensaemusi. Ni +80 C, ni ibamu si amoye, ni oyin wa ni run suga ati ki o hydroxymethylfurfural akoso. Gbona Bee awọn ọja, sayensi gbagbo, nyorisi kan pipe isonu ti won antimicrobial-ini. Bayi oyin undergoes undesirable ayipada lori alapapo. Honey ati oyin - yi jẹ ọkan ninu awọn ero ti balau kan nipasẹ iwadi.

Italolobo ati ẹtan fun alapapo ti oyin

Bayi a ti mo o jẹ ṣee ṣe lati ooru ni oyin ati si ohun ti otutu. Bayi, ro ona ti o le lo fun eyi.

Makirowefu. Ooru awọn oyin pẹlu awọn iranlọwọ ti yi gbajumo elo le wa ni awọn iṣọrọ ati ni kiakia. Sugbon, o jẹ tọ iranti, si ohun ti otutu le ti wa ni kikan oyin. Lewu, bi a ti mọ tẹlẹ, o jẹ kan ami ti +40 c. Nyána soke awọn iwosan nectar ni makirowefu, ti o ewu to ngba u ti gbogbo ti oogun-ini. O si yoo ooru unevenly ati ki o jẹ seese lati tan sinu awọn ibùgbé illa ti glukosi ati fructose. Ti o ba ṣe yan yi ọna, yo awọn oyin yẹ ki o wa ni "defrost" mode, ti o bere lati 30 aaya. Jẹ ki o yoo ya o siwaju sii akoko, ṣugbọn awọn ọja ko ko padanu awọn oniwe-anfani ti ensaemusi. Alapapo aarin yẹ ki o wa 15-30 aaya, nigba eyi ti awọn oyin yẹ ki o wa ni adalu daradara. Ifọwọyi jẹ pataki lati gbe jade bi gun bi awọn nkan ko ni di patapata bibajẹ. Bayi a ti mo, si ohun ti otutu le ti wa ni kikan ninu awọn makirowefu awọn oyin.

Omi wẹ. Si ohun ti otutu le ooru awọn oyin, lilo yi ọna? Bayi a yoo ni oye. Akiyesi pe yi ọna ti o jẹ ti aipe fun alapapo awọn oyin. O ni ko nikan rorun, sugbon o tun ailewu fun Bee awọn ọja. O jẹ pataki lati ya a ọrọ eiyan ati ki o fọwọsi o pẹlu omi. Ni isale yẹ ki o fi eyikeyi fabric. Ni agbara lati fi ranse awọn ha pẹlu oyin. O yẹ ki o wa ni bo pelu omi to 1/3. Bayi a fi gba eiyan lori awo ati ki o mu omi lati kan otutu ti +40 c. Ki o si ṣeto awọn kere ami lọla ati ki o lorekore aruwo awọn ọja. O ti wa ni bayi waye kan aṣọ, o lọra ati ailewu alapapo ti oyin. Beekeepers ti wa ni niyanju nigba awọn ilana lati lo a sise thermometer. O yoo gba lati šakoso awọn ìyí ti alapapo.

Kikan sunmọ awọn batiri. Yi ọna ti o jẹ ti o dara ju. A idẹ ti oyin ti o nilo lati fi lori kan gbona batiri ni ijinna kan ti 10 si 40 cm. Awọn ọna ti o jẹ gidigidi o lọra, ṣugbọn o faye gba o lati tọju wulo awọn agbara ti awọn ọja.

Nitorina bayi ni a ti mo, ti o ba ti o le ooru awọn oyin. Italolobo ati ẹtan yoo ran o yago fun awọn wọpọ awọn aṣiṣe.

Ti aipe ipo fun ibi ipamọ ti awọn oyin

Bayi wipe a ti mo o jẹ ṣee ṣe lati ooru ni oyin ati ohun ti ṣẹlẹ ni akoko kanna, o yẹ ki o mọ ninu ohun ti awọn ipo lati fi awọn curative ọja ni wipe o ko ko padanu awọn oniwe-anfani ti-ini. Fun igba pipẹ ibi ipamọ ti awọn oyin ni o dara lati yan kan onigi, seramiki, enamel, gilasi awọn apoti tabi eiyan ti ounje ite ṣiṣu. Awopọ ni o dara lati yan ohun akomo, dudu. Awọn apoti yẹ ki o wa ni wiwọ ni pipade ṣiṣu tabi irin ideri ti yoo ko gba laaye air ati ọrinrin.

O yẹ ki o wa ranti pe awọn ọja ti wa ni daradara absorbs gbogbo odors. Pọn yẹ ki o wa fo ṣaaju ki o to lilo pẹlu omi pẹlu omi onisuga, si dahùn o si ventilate. Gan ko le fi oyin fun igba pipẹ, nitori lori akoko ti o npadanu gbogbo eroja.

Bi o ti jẹ soro lati tọju oyin?

Amoye gbagbo pe o ti dara lati yago fun titoju oyin ni ju gbona yara, ati paapa ni orun taara. Awọn iṣẹ ni majemu ti wa ni ka lati wa ni awọn air otutu lati +14 C to +28 c. Honey be ni ipa lori ko nikan ga sugbon o tun kekere liLohun. Labẹ awọn ipa ti awọn tutu ọja laiyara bẹrẹ lati thicken ati ki o padanu ti won niyelori-ini. Nitorina, oyin ipamọ ninu firiji ni a gross ìfípáda. Koko-ọrọ si awọn iṣeduro ti awọn oyin le pa soke to odun meta, lai idaamu wipe o yoo padanu awọn oniwe-ini.