Ẹlẹdẹ sisu

O ti wa ni gidigidi lati fojuinu a satelaiti ti o yoo wa ni ki fẹràn nipa fere gbogbo eniyan ati lati fi ipele ti gbogbo iru awọn ti ẹgbẹ awopọ. Ẹlẹdẹ sisu - o ni gan dun ati aromatnoelakomstvo. Nibẹ ni o wa countless ilana fun sise yi satelaiti. Nibi ni o wa meji ti o rọrun ilana, eyi ti ani awọn inexperienced alakobere le Cook a ẹran ẹlẹdẹ sisu. Lati mura yi satelaiti eran ko yẹ ki o ge ju tinrin, nitori ki o ko ni gba to sisanra ti. To steaks wà gidigidi dun, o ti wa ni ti o dara ju ti baamu fun wọn igbaradi alabapade ẹran ẹlẹdẹ, eyi ti o ti ko ti ni tunmọ si gun-igba ipamọ, ati paapa siwaju didi.

Sisu pẹlu lẹmọọn.

Fun awọn igbaradi ti o yoo nilo awọn wọnyi eroja:

- ẹlẹdẹ - nipa 800 g;

- alabọde-won tomati - 4 PC.;

- ọkan lẹmọọn;

- 2 ata ilẹ cloves;

- olifi epo - 25 milimita;

. - gbẹ oregano - 1 tsp;

- iyọ, ilẹ dudu ata.

Ẹlẹdẹ sisu ti wa ni ti o dara ju ṣe lati loin, o lọrá tabi ọrun. Iru eran ti wa ni gba awọn julọ tutu ati ki o lalailopinpin sisanra ti. Dajudaju, o le ra tẹlẹ wẹwẹ steaks ninu itaja, ṣugbọn o le ṣe wọn ara rẹ lati alabapade awọn ọja. Nigbati gige ìka ege, gbiyanju fun gige ni eran kọja awọn isan awọn okun. Standard sisanra ti n fanimọra - 3-4 cm.

Awọn ilana sise bẹrẹ pẹlu awọn marinade. Rubbed grated lẹmọọn Peeli, sugbon tun lati ara squeezed oje. Ninu ohun enamel ekan adalu oje, Peeli, oregano, ge ata, olifi epo, ata, iyọ. Wẹwẹ ẹran ẹlẹdẹ sisu kan iṣẹju diẹ fi awọn gbaradi marinade, titan wọn ni ọpọlọpọ igba lati rii daju wipe ti won ti wa iṣọkan impregnated pẹlu wọn. Pese eran itankale lori kan Yiyan, be ni a frying pan, eyi ti o ti gbe lori ga ooru ati ki o jin sisun ọja lati mejeji fun 12 iṣẹju. Lẹhin ti akọkọ inverting lubricated dada itọju awọn ti o ku marinade.

Sisun eran ti wa ni mu lati afefeayika ni 150 ° C ni ohun lọla. Pari steaks tan lori kan ti o tobi platter, ki o si fun wọn ni sludge fun 10 iṣẹju.

Lori ọrá ti o wà lẹhin browning awọn ẹran, sisun wẹwẹ tomati sinu halves. Ṣaaju ki o to fi kan delicacy si tabili rẹ, aso thinly ti ge wẹwẹ. Top satelaiti mbomirin oje osi ni pan, o si sókè ọya ati sisun awọn tomati.

Steaks pẹlu ọti

Pataki eroja:

- ẹran ẹlẹdẹ sisu - 2 PC. (200g);

- alubosa - 1 pc.;

- akolo tabi boiled Karooti - 100g;

- alabapade thyme - 2 sprigs;

- bota - 50g;

- boiled poteto ( "jaketi") - 4 PC.;

- Sugar - 25 g;

- omitooro - 100 milimita;

- gbẹ eweko - 0,5 tsp ;.

- ọti - 100 milimita;

- dudu ata ati pupa, iyo;

- Ewebe epo.

Igbaradi:

1. Fo ati obsushennoe eran-sere lu pa (labẹ awọn cling film). Steaks rubbed pẹlu iyo ati ata.

2. Igbaradi ti awọn obe:

Chops alubosa ati din-din lori dede ooru fun 5-6 iseju. (Titi asọ ti ipinle). O ti wa ni wọn pẹlu gaari ati, saropo nigbagbogbo, titi ti nmu kan awọ dozharivayut. Ni a frying pan tú awọn ọti ki o si omitooro, akoko ohun gbogbo pẹlu ata, eweko ati iyo. Ni obe yẹ ki o sise si isalẹ gangan idaji. O jẹ pataki lati aruwo nigbagbogbo, ki o ti wa ni ko sisun.

3. ẹran ẹlẹdẹ sisu din-din ni Ewebe epo fun 2 iṣẹju ni ẹgbẹ mejeeji. Eran itankale ni awọn fọọmu ti aso-greased rin wọn gbona obe. Ni kikan to 180 ° C lọla titi ti setan ọja ti wa ni titunse (15 iṣẹju).

4. boiled poteto ti wa ni ge sinu cubes ati sisun ni epo titi ti nmu kan ipinle. Nipa ge poteto kun akolo boiled tabi sisun Karooti ati gbogbo awọn 3 iṣẹju, ki o si dà obe ki o si pa o lori ooru fun 2 iṣẹju.

5. Lori awọn a la carte satelaiti dubulẹ jade a ẹgbẹ satelaiti, ati oke - ẹran ẹlẹdẹ sisu. Awọn satelaiti ti wa ni sprinkled pẹlu tẹlẹ pese obe ati ọṣọ pẹlu sprigs ti thyme.

A gba bi ire!