Eja ninu awọn post. Ilana fun eja: Lenten akojọ

Ni asiko ti ãwẹ, Klistiani nugbo sẹ ara wọn ọpọlọpọ awọn ailagbara. Àtijọ yẹ ki o ifesi igb pleasures, eyikeyi irú ti Idanilaraya, nigbagbogbo indulge ni adura ati ironupiwada, ìwẹnu ẹmí. Ni afikun, awọn olóòótọ fojusi si kan ti o muna akojọ, ko gba laaye ara wọn ohunkohun siwaju sii. Bayi, a ìwẹnu ti awọn ti ara ara, lati bori addictions ati ibamu pẹlu awọn ibeere ti ijo. Eleyi ṣẹlẹ lati igba immemorial.

Awọn onje ti wa ni o kun gaba lori nipa titẹ si apakan ati ki o rọrun ounjẹ wa ninu ẹfọ, ẹfọ, pasita, ẹfọ. Sugbon lori awọn ọjọ laaye ẹja post. Diẹ ti awon eniyan mo nipa o. Jẹ ki ká wo eyi ti ọjọ ti o le pamper rẹ Ìyọnu ọja yi.

Nigba ti o jẹ ṣee ṣe lati jẹ ẹja post?

O yẹ ki o wa woye wipe ani ninu awọn akoko ti ya mulẹ awọn ọjọ, laaye lati ni ninu awọn akojọ, eja awọn ọja. Awon agbegbe ni awọn Annunciation, Palm Sunday, ati lori Lasaru Saturday laaye awọn lilo ti eyin. Nigba ti Dormition Fast ti wa ni laaye lati je eja ninu àse ti awọn Ipalarada Oluwa, laarin keresimesi ati ya Petrova - lori Saturday ati Sunday. Iru ikẹ (tabi paapa abandonment ti Gauvin) jẹ iyọọda, ati awọn ti npe ni lọwọ ara ati nipa ti opolo wahala, bi daradara bi aboyun obirin, ntọjú obirin, ọmọ awọn ọmọde, awọn agbalagba ati awọn alaisan pẹlu nipa ikun ségesège.

Fasẹhin lati mimu awọn ounjẹ kan ati ki o expresses pipe ironupiwada ati irele ti laymen. Awọn julọ àìdá ki o si gun kà ya. Laarin 48 ọjọ ti awọn onigbagbo tempers yoo agbara, ti ohun kikọ silẹ ati esin inú.

Lori awọn gun itan ti aráyé ti a se pupo ti nhu, ni ilera ati orisirisi awopọ. Eja ninu awọn post le patapata ropo eran delicacies. Ti o ba fi kekere kan oju inu, lati wa si awọn ilana ti sise creatively, ti o rii daju pe o le awọn iṣọrọ fun soke sise ati ki o njẹ elo ti esin ofin ko ba wa ni si iparun ti ilera.

Niyanju orisi

O ti wa ni wuni lati lo kan apakan omi olugbe. Fun wọnyi ìdí, daradara ti baamu perch, Pollock, hake, plaice, capelin, crucian Carp. Laiseaniani, awọn pupa eja jẹ tun gan wulo fun awọn ara ati ọpọlọ aṣayan iṣẹ-ṣiṣe, sugbon ko gbogbo eniyan le lati ra a ẹja tabi eja. Eleyi jẹ ko kan idi lati fun soke ki o dun ounjẹ. Yẹ ki o wa itanran, adayeba akolo eja - ẹja nla kan, sockeye ẹja. Lati yi delicacy yi iyanu Obe ati Salads. Ti o ba ti o ba ti ni ẹnu omi, ki o si a lọ lati pese awon awọn aṣayan sise.

Nutritious ati ki o dun Lenten akojọ: ilana pẹlu eja

O nilo lati jẹ ọtun, ko nikan ni esin isinmi, sugbon jakejado agba. Rirọpo pupa eran to eja ati ori ile ti n gbe ni odò, lake tabi nla, o yoo jẹ Elo alara. Gbekalẹ eja meatless ounjẹ ni oni article yoo dùn gbogbo ebi fun iwonba aṣalẹ onje.

marinated cod

A yoo lo-kekere kalori ati-kekere sanra fillet ti eja - cod. O le wa ni rọpo nipa eyikeyi miiran Iru, gẹgẹ bi awọn hake tabi whiting, ti o ba fẹ. Lenu awọn agbara wa ni a ipele ti o ga. Nítorí náà, ohun ti o jẹ wulo lati wa:

- iwon ti awọn eja;

- parsley;

- ìdìpọ dill;

- alubosa;

- tobi karọọti;

- meji alabọde tomati (alabapade);

- a fun pọ ti iyo ati gaari.

Ni idi eyi, o dara fun awọn mejeeji tutunini ati ki o alabapade òkú. Omi ṣan, disembowel, lọtọ lati awọn egungun ati ìgo. Awọn ti ko nira yio ge sinu kekere awọn ege, fi lori isalẹ ti búrẹdì ati ki o fọwọsi pẹlu tutu omi. Fun turari gba wọle Bay bunkun ati ata.

Fi idi kan to lagbara iná, duro titi farabale ati sise fun 15 iṣẹju. Setan fillets dubulẹ jade pẹlu kan slotted sibi to awo, ati lati omitooro lati Cook kan ti nhu marinade. Nashinkuem semicircles alubosa, parsley root ati Karooti nilo lati bi won ninu. Gbogbo awọn ẹfọ ti wa ni sere din-din ni Ewebe epo.

Lẹhin kan tọkọtaya ti iṣẹju, tú omitooro fi wẹwẹ tomati (niya lati awọn awọ ara), ge dill ati fẹ turari. Ipẹtẹ na àdánù ti nipa 5-10 iṣẹju. Tú marinade flavored cod, biba jade ki o si ni fun! Ṣugbọn ranti: nikan ni muna telẹ ọjọ le jẹ ẹja post.

Ndin ẹja pẹlu ẹfọ

A agbekale ti o si awọn ajọdun, lẹwa ati ki o gidigidi dun satelaiti ti ni pipe ani fun a ayeye. Awọn ohunelo ni ko bẹ pataki yẹ ti awọn ọja, ṣugbọn awọn didara ti wọn. Cook si fẹ nọmba ti ẹgbẹ ìdílé tabi awọn alejo. Pataki irinše:

- tutunini ẹja;

- alubosa, Karooti;

- alabapade awọn tomati;

- lẹmọọn;

- sunflower epo;

- ewebe si rẹ lenu.

To fillet kuna dryish, a daba ko patapata defrosted òkú. Yọ ori, lẹbẹ, ti o tobi egungun, innards (ti o ba eyikeyi) ati awọn ti a ki yio ge sinu ipin ona, ko ba yọ ara. On ustelenny bankanje pan jade ara si isalẹ Pink. O ni ṣiṣe lati die-die prisolit ati ata. Ni akoko, fi o "isimi".

Nashinkuem alubosa idaji oruka ati spasseruem. Karooti soda pẹlu awọn tomati ya si pa awọn Peeli ati gige sinu cubes. Ki o si din-din lọtọ. A tẹsiwaju si ik igbese: fun kọọkan eja fillet bibẹ alubosa gbe lori oke ti o - karoti ati tomati. Pé kí wọn pẹlu lẹmọọn oje. Ipari si awọn egbegbe ti awọn bankanje, beki fun 20 iṣẹju ni 180 iwọn. Ọkan iseju ṣaaju ki o to pa lọla die-die ṣii bankanje to brown awọn ẹfọ.

Ndin eja ninu awọn post - kan nla satelaiti ti o jẹ gíga nutritious ati lilo. Sin gbona pẹlu iresi tabi mashed poteto. Jẹ daju lati fi lori tabili ati alabapade ẹfọ.

Pollock fillets ni tomati obe

Light, din kalori ati, julọ ṣe pataki, si apakan pudding ti o ti wa ni jinna ni kiakia lati ilamẹjọ eroja, ti o jẹ tun pataki. V laaye ni eja lai awọn lilo ti ifunwara awọn ọja gẹgẹbi awọn warankasi, ekan ipara ati mayonnaise. ṣeto ti irinše:

- kilogram pollack (tutunini);

- 20 g iyẹfun;

- Turari: dudu ata, ata iyọ, gbẹ dill.

Awọn ọja fun tomati obe: ½ ago tomati lẹẹ (lai si awọn awọn akoonu ti yan preservatives ni tiwqn), meji alubosa, ata clove, 200 milimita ti filtered omi, iyẹfun (15 g), ata, iyọ.

First, ṣe kan ti ibilẹ marinade: finely gige awọn alubosa, jabọ ni gbona epo, saute titi ti nmu kan brown. A yẹ ki o fi awọn tomati lẹẹ, ge ata, seasoning ati iyẹfun pato. Awọn adalu wà tú omi, saropo titi thickened nipa 10 iṣẹju. Fi awọn obe lati dara si isalẹ.

Bayi a tẹsiwaju si Pollock. A yio ge sinu kekere awọn ege, pẹlu awọn meji mejeji sprinkling pẹlu iyo ati ata, eerun ni iyẹfun tabi semolina. O nilo lati din-din tabi beki. Tú awọn tomati obe setan fillets, itura fun nipa wakati meta. Pé kí wọn pẹlu dill.

Fish patties (ãwẹ)

A ti wa ni n ṣe awopọ lai eyin. A so ifẹ si eyikeyi eja fillet ni ko lati na akoko peeling ara ati egungun Iyapa. O yẹ ẹgbẹ satelaiti ti poteto, cereals, pasita ati ẹfọ. A akojö awọn eroja:

- nira hake (kilogram);

- meji ọgọrun giramu ti dudu akara;

- mẹta cloves ti ata;

- burẹdi crumbs tabi semolina fun deboning;

- turari, ewebe lakaye.

Akara lai crusts adehun ọwọ, tú gbona omi to rþ. Nipasẹ kan eran grinder tabi idapọmọra Rekọja hake, alubosa, ata ati akara Crumb (ami-pọ). Ni awọn malu fi ge alabapade ewebe, turari. O le lo turari, eyi ti o wa bayi ni tiwqn ti coriander, dudu ata, awọn tomati, paprika.

Ti o ba ti stuffing jẹ ju omi, pé kí ni semolina. Knead eja àdánù, apẹrẹ ofali patties, eerun ni breadcrumbs ati din-din. Boya Cook ni multivarka ni yio je Elo siwaju sii wulo. O si maa wa lati wá soke pẹlu kan ti o dara ẹgbẹ satelaiti. Eyi ni a ẹja post bi Egba gbogbo eniyan, pẹlu kekere awọn ọmọde.

Meatballs on a ọna ọwọ

O ko ba ni ju Elo akoko, ati fun ale ti o fẹ lati Cook nkankan atilẹba, lata ati ki o rọrun? Jọwọ lo awọn wọnyi ohunelo. Gbogbo ilana yẹ ki o ko gba ọ siwaju sii ju wakati kan. nilo:

- akolo eja (saury tabi oriṣi) - alainidi nọmba;

- a nkan ti bun ṣe ti rye iyẹfun;

- ata, alubosa ati dill;

- semolina.

Daradara mash awọn akolo eja pẹlu kan orita, illa pẹlu wi eroja. Turari iyo ati semolina. grated poteto (aise) le ṣee lo. Tablespoon imugbẹ awọn stuffing, fi gbogbo awọn meatballs ni awọn fọọmu beki fun 10 iṣẹju. Lati fi lóęràá si pari satelaiti tomati obe.

A lero wipe o yoo wa ni pleasantly ya nipasẹ awọn oninurere ati ki o dun Lenten akojọ. Ilana wa o si wa fun gbogbo eniyan ati ki o ko beere pataki wiwa ẹbùn. Níkẹyìn apejuwe ni o kere awọn atilẹba ti ikede ti sise ni lọla.

Eja ati Ewebe casserole

eroja:

- poteto - 3 PC.;

- titẹ si apakan okú ti eja, sugbon dipo fillets (kilo);

- adalu ẹfọ: zucchini, Belii ata, Karooti, broccoli, ata, cilantro.

Peel poteto bó, ge sinu tinrin ege, dubulẹ lori kan yan dì (greased). Nigbamii ti Layer yoo wa ni ge sinu awọn ila ti fillet. Ewebe ideri ma ndan. Gbogbo awọn ẹfọ ti wa ni ge sinu cubes, sise fun awọn akoko. Kọọkan Layer ti iyọ. Fi ni lọla fun 30-40 iseju.

O bayi mọ ohun ti o le apẹja ni post. Ranti ohun kan: ijẹun ihamọ - o jẹ ko kere pataki ju awọn ẹmí ṣiṣe itọju ati ki o jin igbagbọ.