Ẹfọ yẹ ki o kun okan ninu wa onje jẹ ọkan ninu awọn asiwaju ibi. O ti wa ni gidigidi wulo, ni o ni a ọlọrọ onje tiwqn ati paapa ntokasi si ti ijẹun awopọ. Yato si gbogbo awọn loke, yi orisirisi n gba o tayọ lenu. Ti o ni idi lori wa tabili yẹ ki o wa bi ẹfọ. Marinate o jẹ gidigidi o rọrun, ki o le mura awọn ọja fun igba otutu.
setan lati dariji
Lati bẹrẹ, ro awọn atilẹba ipanu ti o le wa ni pese gan ni kiakia ati lai afikun iṣẹ. Iwọ yoo nilo 2 kg ti ẹfọ, 2 Belii ata, meji alabọde Karooti, meji-meta ago Ewebe, 3 tobi kikan epo (9%), kan diẹ cloves ti ata, 3 tobi ṣibi gaari, iyọ, alabapade parsley, Bay bunkun ati ata. Akolo pickled ẹfọ pese ibamu si awọn wọnyi ohunelo. First, a fi awọn pan ati ki o illa o ni 2 liters ti omi pẹlu meji tablespoons ti iyọ. A mu awọn adalu lati reflux. Kabeeji fọọ ati ki o tan yato si ninu omi. Lẹsẹkẹsẹ tan si pa awọn ooru ki o si fi awọn eso kabeeji ninu omi fun 15 iṣẹju. Nigba akoko yi, o le ge awọn pataki eroja. Ata ti mọtoto lati awọn irugbin ati shinkuem ila. Karooti ni o wa mọ, ati mẹta on a grater gun tinrin awọn ila (fun awọn mejeeji awopọ ti Korean onjewiwa). Ata ati alabapade ewebe shred. Bayi a ya jade awọn eso kabeeji jade kuro ninu omi ati ki o duro titi imugbẹ excess ito. A tan o ni kan ekan ati ki o illa pẹlu awọn iyokù ti awọn ẹfọ ati ewebe. Fi awọn iyo ati ata. Awọn ku ninu awọn brine fi suga, Ewebe epo ati kikan. Fi awọn eso kabeeji ni a gbaradi eiyan, sise awọn marinade ki o si tú awọn awọn akoonu ti wọn agolo. Ti o ba ti ni ikore yi satelaiti fun igba otutu, ki o si fi eerun soke ni wiwọ capped eiyan. Sugbon o jẹ ṣee ṣe lati Pickle kabeeji 4 wakati ninu yara, ati ki o si mu ninu tutu wakati ni 10. Lẹhin ti yoo jẹ setan lati ẹfọ. Marinate o fun igba pipẹ ko ni lati fi akoko ati ki o si ti o le gbiyanju.
Kabeeji pẹlu ata
Awọn apapo ti awọn wọnyi meji ẹfọ yoo fun dani esi. Pickled ẹfọ ati ata - o ni a nla ipanu, dun ati ki o lata ni akoko kanna. Ya kan kilo ti dun ata, 200 giramu ti ẹfọ, 150 giramu ti awọn wá ti parsley ati seleri, 5 cloves ti ata ati turari lati lenu. Marinade nilo lita ti omi, 800 milimita kikan (9%), meji iyọ ati suga ati ki 2 tablespoons dì Bay. Lẹhin 16 wakati, yoo jẹ setan lati ẹfọ. Marinate o yẹ ki o wa nipa 15 wakati, ati ki o Cook fun 1 wakati. O mọ ki o ge awọn Belii ata si orisirisi awọn ẹya. A pin awọn eso kabeeji sinu kekere awọn ege ati ki o lata ata wá ati milled. Ya awọn eiyan fun salting ati ki o tan lori isalẹ ti kekere kan ata ilẹ. Next wá awọn ẹfọ ati ẹfọ. Marinate ṣee ṣe, lilo eyikeyi turari. Fẹlẹfẹlẹ ti ẹfọ nilo lati tú ata, turari ati iyo. Fi awọn oke ti awọn ti o ku ata ilẹ. Gbogbo awọn eroja ti wa ni sere e si isalẹ. Ngbaradi a marinade ti omi, iyo, suga ati kikan. O gbodo sise ki o si tú lori awọn eso kabeeji ati ata. Koko satelaiti fun 12 wakati. Lẹhin ti pe, imugbẹ pọn ati sise o lẹẹkansi. Fọwọsi agolo fun idaji wakati kan ati ki o si tun dapọ marinade. Sise ki o si tú awọn omi ni pọn lẹẹkansi. Next, won gbodo ya soke fun nipa 15 iṣẹju. Lẹhin ti yoo jẹ setan ata ati ẹfọ. Pickled ẹfọ le wa ni o tobi awọn apoti, ati awọn igba otutu ni o dara lati pa ni gilasi pọn.