Diẹ ninu awọn ilana, bi o si Cook scallops aotoju

Ocean ati tona aye ni igba kan alejo lori wa tabili. Diẹ eniyan ni o wa yà, fun apẹẹrẹ, igbin, ẹlẹsẹ tabi Rapanu. Ṣugbọn bi o si Cook scallops (tutunini, nwọn wá kọja diẹ igba, biotilejepe nibẹ ni o wa alabapade), ko gbogbo eniyan mo. Yi article ni fun awon ti o fẹ lati iwunilori ọrẹ rẹ ati ebi ni keresimesi tabi lori rẹ ojo ibi.

steamed scallops

Ṣaaju ki o to bi o si Cook scallops aotoju, nwọn, dajudaju, o jẹ pataki lati defrost. Ki o si se o dara, ayipada wọn lori isalẹ selifu ti firiji - maa. Ki nwọn wà resilient ati idaduro gbogbo awọn anfani ti ohun ti o wa ninu wọn. Ti o ba ti akoko ti wa ni opin, o le kún wọn pẹlu omi - sugbon tutu. Gbona ikogun wọn lẹsẹkẹsẹ. Igba awon eniyan lo makirowefu to defrost. Yi ọna tun ni o ni awọn ọtun lati tẹlẹ, biotilejepe awọn ọja ni lọla boṣeyẹ defrosted. Fun wa ti ara awon kilamu ati awọn ti o ṣe ni ko itewogba, ki bi o si Cook scallops aotoju o di soro ko lori eyikeyi ogun - ti won di gan ati ki o kuku obu.

A iwon ti scallops (ifilo si a isan, lai iyẹ) sere sisun ni bota. Nígbà tí wọn zazolotyatsya, fi kun mẹta ge ata ilẹ cloves, ani nkan kan ti bota ati soyi obe polstopki. Pan bo pelu kan ideri, ati awọn oniwe-ni awọn akoonu ti iṣẹju mẹwa parun. To iyo tabi ko - pinnu fun ara rẹ. Eran lati scallops sere salty, obe, ju, ki o ni lati gbiyanju. Bi awọn kan ẹgbẹ satelaiti pipe wun yoo je kan gilasi ni ìrísí tabi iresi nudulu.

Ndin kilamu pẹlu warankasi

O ni o kan ìyanu kan ohunelo, bi o si Cook a tutunini scallops ninu ikarahun. Niwon awọn flaps ni akude àdánù, molluscs gbọdọ ya a kilogram. Ngbaradi awọn marinade: a tablespoon ti soyi obe adalu pẹlu meji ti lẹmọọn oje, meji cloves ata wọ, awọn ile ijeun yara sibi ti Ewebe epo, eja seasoning ati parsley. Kọọkan ikarahun ti wa ni kun nipasẹ apakan-akoko tii sibi obe: Ṣaaju ki o to Cook tutunini ipele ede kọmputa, o yẹ ki o wa idaji wakati kan pomarinovat. Next si awọn isan gbigbọn lati fi kan bit ti jinna iresi - on a kilo ti awon kilamu to agolo - meji. Nlanla gbe jade lori kan dì ati ki o ranṣẹ si awọn alabọde-kikan lọla fun mẹdogun iseju. Fun tọkọtaya kan ti awọn iṣẹju ṣaaju ki o to sìn awọn akoonu ti wọn wọn pẹlu warankasi. Oloyinmọmọ Ij!

sisun scallops

To frying shellfish ti ko ti soto a pupo ti fifa ṣaaju ki o to Cook scallops, tutunini eja defrosted, ge sinu awọn ege ki o si tú farabale omi fun iṣẹju marun. Nigba ti o ti omi sisan, shellfish ti wa ni gbe lori kan gíga kikan pan pẹlu epo. Bawo ni gangan - ni ko bẹ pataki, awọn akọkọ ohun - lati din-din ni kiakia. Awọn gun ti won duro lori iná, awọn diẹ kosemi ife. Meta iṣẹju jẹ diẹ sii ju to. Fi iyo, ata ati seasoning lati wa ni gan opin. Ọkan ninu awọn quickest ilana, eyi ti lẹhinna yoo fun kan ti nhu esi. Bi awọn kan ẹgbẹ satelaiti o dara iresi, sisun eyin tabi poteto (mashed poteto).

scallops didin

Ohun ti o dara ni o wa awon kilamu - ti won ba wa siwaju sii succulent ju o kan sisun. Oje ti wọn ko dide ninu awọn pan, ati ti o ti fipamọ fipa. Isan thawed scallops wẹ, si dahùn o si ge si kọja. Kọọkan bibẹ collapses ni iyẹfun, óò ni lu (wa wara pẹlu kan sibi) PANEER ẹyin ati breadcrumbs. Siwaju sii igbese - arinrin frying: a pupo ti Ewebe epo ni strongly kikan ni kan jin ha, ati kọọkan nkan ti sisun scallops lori gbogbo awọn ẹgbẹ. Nice ti yi ọna ti ngbaradi shellfish fee dinku ni iwọn. Ni iru re, o le Cook didin - pẹlu awọn kanna pipe isokan scallops. Tẹlẹ lori farahan shellfish wọn pẹlu lẹmọọn ati ki o pé kí wọn pẹlu ewebe. Ati bi awọn obe ni pipe fun ina mayonnaise adalu pẹlu ge gherkins.

shellfish Ipara

Nibẹ ni o wa orisirisi ona bi o si Cook tutunini scallops ni a ọra-obe. O dabi enipe si wa awọn julọ aseyori tókàn. Lori a iwon ti isan gba kan ti o tobi alubosa, finely ge ati sisun titi sunmọ opin. Awọn pan fun u gbe ata - mẹta titẹ tabi bibẹkọ ti itemole cloves. Nigba ti zazharki fun adun fi kun ina ki o si tú fo ati ottsezhenny scallops. Won nilo pripuskayut pẹlu saropo fun meta si marun iṣẹju (akoko da lori opoiye ti shellfish). Paapa ti o ba a pupo ti wọn, o jẹ ko pataki lati Cook gun - di bi roba. O ti wa ni dara lati din-din ipin. Dà idaji kan ife ti eru ipara, fi awọn pe teaspoon ti grated warankasi ati iná ti wa ni ti de. Iṣẹju marun nigbamii, rẹ delicacy setan. Awọn atilẹba ohunelo ti wa ni dabaa lati lo Parmesan. Sibẹsibẹ, empirically ti o ti iṣeto ti awọn arinrin Russian ni ko si buru. Ti o nikan maa wa lati fi awọn parsley. Ti o ba ni o alabapade - gige ati ki o pé kí wọn ninu, nigbati o ba pa iná. Ti o ba ti si dahùn o - fi awọn nigbakannaa pẹlu ipara ati warankasi.