Daradara ati ki o Cook aguntan ipẹtẹ. orisirisi awọn ilana

Ọdọ-agutan ipẹtẹ - a hearty onje pẹlu ohun alaragbayida aroma. Cook le jẹ lori weekdays, ati lori ayeye ti a isinmi. Ni yi article o yoo ri awọn ohunelo pẹlu alaye ilana. Ti o dara orire ni ibi idana!

Ọdọ-agutan ipẹtẹ pẹlu poteto

Pataki eroja:

• Ọkan ti o tobi Karooti;
• bota - bibẹ;
• ti ko nira ọdọ-agutan - to 400-500 g;
• sprig Mint ni alabapade tabi si dahùn o fọọmù;
• olifi epo;
• ọkan tomati;
• Ata - 2-3 cloves;
• boolubu alubosa - 1 pc.;
• ọkan alabọde zucchini (odo);
• nya peppercorns;
• turari (pẹlu oregano);
• Ọdunkun isu - 3-4 PC.;
• 200 g funfun ti kabeeji.

Awọn wulo apa

1. Gbogbo awọn ọja wa lori tabili. Awọn ifilelẹ ti awọn eroja jẹ ọdọ aguntan. Igbaradi ti awọn eran ni o ni awọn oniwe-ara abuda. Ti o ba ti o ti wa ni undercooked, o yoo tan jade alakikanju. Ati awọn ti o overdo awọn ọdọ-agutan lori ina, awọn ohun itọwo didara ti ounje ti ko yi pada fun awọn dara. Nitorina o jẹ pataki lati muna daju awọn ohunelo.
2. Wẹ eran ni nṣiṣẹ omi. Ge sinu kekere awọn ege.
3. Yọ husks lati alubosa. Ara yẹ ki o gige idaji oruka.
4. Ni kan gbona frying pan fi ona ti ọdọ aguntan. Din-din fun 2-3 iṣẹju, lilo epo. Jẹ daju lati aruwo afiwe ninu odo. Fi awọn ge alubosa. Din-din fun 3-4 iṣẹju, tẹsiwaju lati aruwo.
5. Búrẹdì yi lọ yi bọ awọn awọn akoonu ni ikoko pẹlu nipọn Odi.
6. Arin-won eso kabeeji ge sinu rectangles, poteto - kan cube. Ya awọn ọmọ zucchini. Yọ Peeli ko nilo rẹ. O kan ge sinu sanra polukruzhki. Tomati ati karọọti shred cube. Gbogbo awọn wọnyi ẹfọ ti wa ni fi ni kan ikoko ibi ti awọn eran ati alubosa. Pouring ife ti gbona omi (le aropo omitooro). A fi kan lori awo. Bi kete bi awọn omi bẹrẹ lati sise, lẹsẹkẹsẹ ṣeto iná kan si kere. Simmer eroja 1.5-2 wakati. A rii daju pe ipẹtẹ ko ni iná ati awọn omi wà to.
7. Solim satelaiti si ọna opin ti awọn ilana sise. Ki o si fi awọn ata ilẹ, kan diẹ peppercorns, Mint leaves ati oregano. Fi ororo nkan iwọn ti a Wolinoti. Gbogbo awọn Mix. Pa iná. Satelaiti ideri pẹlu kan ideri ki a toweli.
8. Lẹhin 15-20 iṣẹju, o le pe awọn ile si awọn tabili ki o si pese wọn a dun satelaiti - aguntan ipẹtẹ pẹlu poteto. A pín o sinu awọn abọ, garnish pẹlu parsley sprigs. Sin pẹlu Pita akara tabi oka tortillas.

Greek ohunelo

Akojọ ti awọn ọja:

• 2 tablespoons. l. refaini epo, tomati lẹẹ ati iyẹfun ti eyikeyi irú;
• ọkan alubosa;
• Lavrushka - 1 dì;
• ata - idaji a clove;
• funfun waini - to fun meji agolo;
• 25 olifi;
• 0,5 kg alabapade ọdọ-agutan;
• thyme - ½ tsp.;.
• ayanfẹ turari.

ilana ti igbaradi

1. Awọn fo eran ge sinu cubes alabọde. Akoko pẹlu iyo. Pé kí wọn pẹlu turari. A fi awọn gbona awopẹtẹ. Sere din-din lilo bota.
2. Ni a frying pan fi awọn eran itemole ata ilẹ. Tú 2/3 ninu ọti-waini lati ni kikun bo ona ti ọdọ aguntan. Ti a ṣeto iná si o pọju. Lọgan ti omi ti evaporated kekere kan, ṣe soke awọn ti o ku waini. Fi lavrushku ati awọn tomati lẹẹ. Pé kí wọn pẹlu thyme.
3. Cook aguntan ipẹtẹ titi tutu, din ooru si kan kere. Šaaju ki o to sìn awọn satelaiti laísì pẹlu iyẹfun. Fi awọn olifi halves. Bo pẹlu kan ideri ki o si fun 5 iṣẹju (pọnti). Satelaiti kaakiri on warmed farahan, grated ata ilẹ.

Ragout ti ọdọ-agutan pẹlu ẹfọ: ohunelo fun Multivarki

eroja:

• 1 pc. Karooti ati alubosa;
• alawọ ewe tan (e.g., dill tabi parsley);
• 600 g ti ọdunkun;
• pọn awọn tomati - 2 PC.;
• Ata - kan tọkọtaya ti cloves;
• 0,5 kg aguntan;
• turari (ata, iyọ).

igbaradi

1. Wẹ ki o si w gbogbo awọn ẹfọ. Alubosa oruka ni lati lọ, ati awọn tomati ati Karooti - ege. Poteto ati eran ge sinu tobi ege.
2. Multichashi isalẹ bo pẹlu epo. Fi awọn tomati ege lori wọn - alubosa oruka.
3. Ona ti eran iyo ati illa o pẹlu ayanfẹ rẹ turari. A fi wọn lori awọn tomati-alubosa "timutimu". Next Layer - karọọti ege. O si maa wa lati fi ni multichashu poteto, salted ati sprinkled pẹlu turari.
4. A ri ninu awọn akojọ ašayan ki o si ṣeto awọn mode "pilaf". Sise pẹlu awọn ideri pipade. A duro titi a pataki ohun ifihan. Bo ìmọ. Laying ni a ipẹtẹ minced ata, alabapade ewebe ati siwaju sii. Wa fragrant satelaiti ti šetan lati je. Gbadun gbogbo awọn onje!

iṣeduro

• Yan ina-awọ ọdọ-agutan, pẹlu rirọ Zhirkov. Ti o ba ti wa ni nṣe nkan kan ti pupa eran, wiry tabi loose, ki o si kọ o. Lẹhin ti gbogbo, yi le jẹ nikan ni atijọ agutan. Fun ipẹtẹ na, yi aṣayan yoo ko sise.
• Fun sise, o jẹ ti o dara ju lati ya awọn brisket, shoulder tabi ọrun. Ṣugbọn sise ni niyanju lati lo awọn ru ẹsẹ àgbo.
• Eran Ige - o jẹ ti pataki pataki. O gbọdọ yọ tendoni ati inedible film o si ke excess sanra. Tabi ki, awọn ohun itọwo didara ti ounje (ninu apere yi ipẹtẹ) yoo jiya.
• Food Mutton yoo wa si tabili lẹsẹkẹsẹ lori pari ti awọn sise. Lẹhin ti gbogbo, ọrá itan ni kiakia.

ni paripari

Ọdọ-agutan ipẹtẹ ni hearty ati ki o ti iyalẹnu dun n ṣe awopọ. Awọn oniwe-calorific yatọ lati 150 to 280 kcal (ti o da lori awọn lilo ti afikun eroja). Ẹnikẹni ti o fara tẹle awọn nọmba rẹ, gbọdọ ya yi sinu iroyin.