Cloudberry láti tọ. Ohunelo igbaradi ati lilo ti berries ni ile sise.

Toje Berry cloudberries di increasingly han lori itaja selifu. O le ri o ati ki o alabapade. Gan flavorful, wulo ati oto lenu, o jẹ ọlọrọ ni ọpọlọpọ awọn eroja.

Wulo ini ati lilo berries

Ninu ooru ti o le ra eso ni asuwon ti owo ati ki o fi o fun igba otutu fun mba ati ki o kan a gan dun mimu, fun pies ati sauces fun o yatọ ṣe awopọ.

Lati o ti o ti le gba jams ati jellies, nasushit, di, lọ pẹlu gaari ati paapa ferment. Ṣugbọn ti o dara ju ti gbogbo, dajudaju, cloudberries láti tọ. lilo ti awọn ọja, kore ni iru kan ona ti wa ni undeniable, nitori awọn ohun itọwo ati eroja ti wa ni dabo si aajo iye.

Ṣugbọn cloudberries - gan ti o dara diuretic, diaphoretic ati egboogi-iredodo oluranlowo. Awọn enia ti ariwa pẹlu kan tutu mimu tii pẹlu Mochenov cloudberries. Ni idi eyi, o jẹ ko kere si munadoko ju rasipibẹri tabi orombo awọ.

Láti tọ - a ibile ọna ti toju alabapade eso

Nibẹ ni o wa orisirisi ona bi o si Cook sinu cloudberry. Gbogbo wọn ni o wa se o rọrun ati ki o rọrun lati se. Awọn julọ pataki ohun ni láti tọ - omi, eyi ti o ti dà berries. O jẹ pataki wipe o je asọ ki o si gidigidi mọ. Boiled - ko bojumu. Dara lati wa kan ti o dara bottled. Ti o dara julọ - tutu orisun omi. Ṣaaju ki o to Ríiẹ eso gbọdọ wa ni kuro lati awọn idalẹnu si fi omi ṣan pẹlu tutu boiled omi.

Cloudberry láti tọ. Ohunelo 1. meji kilo ti eso gba meta liters ti omi, ọkẹ giramu ti oyin ati 30 giramu ti iyo.

Mura yó - die-die warmed omi ati ni tituka ninu rẹ pẹlu oyin iyo. Berries darapọ ni enamel garawa, amo tabi onigi iwẹ ki o si tú awọn gbaradi ojutu. Bo pẹlu awọn àjaga - kan onigi Ologba tabi kan Building awo (ko irin). Awọn Circle okuta pin to ajaga osi labẹ omi ati gbogbo awọn ti awọn berries won óò sinu ojutu.

Cloudberry láti tọ. Ohunelo 2. Ni ọkan lita ti omi - meji ọgọrun giramu gaari. Berries fi ni iwẹ ki o si tú awọn ojutu. Tẹ mọlẹ irẹjẹ.

Cloudberry láti tọ. Ohunelo 3. 5 liters ti omi ti o nilo lati ya 400 giramu gaari, 30 giramu ti iyo ati oloorun, cloves, cardamom ati star aniisi. Sise, itura ati ki o tú kan tutu berries. Tẹ mọlẹ irẹjẹ.

Cloudberry láti tọ. Ohunelo 4. Agbara fun láti tọ tú oti tabi ọti. Ọtí ni kuro ati ninu awọn oniwe-ibi lati kun berries mọ. Tú omi tabi oje cloudberry, pin àjaga ki o si fi ni kan dudu dara ibi.

Mochenov cloudberry gbà wulo ati ki o lenu soke si meji ọdun. Labẹ awọn majemu ti o ti wa ti o ti fipamọ ni kan dudu ibi ni a otutu ko ga ju + 10 iwọn. Crockery pẹlu tọ, lati dabobo lodi si eruku ati kokoro, o yẹ ki o wa ni bo pelu kan asọ. O jẹ pataki wipe awọn berries ti gbogbo awọn akoko immersed ninu omi ati ki yoo ko gbẹ jade.

Obe fun eran

Cloudberry igba otutu pickled pẹlu gaari, le jẹ awọn igba fun a ti nhu obe fun boiled eran - ẹran ẹlẹdẹ, eran malu ati game.

Idaji berries ago kún idaji agolo omi ati ki o mu si sise kan. Iná ti wa ni dinku lati kan kere. Lati lenu fi iyo, ata ati si dahùn o ewebe. Ni obe yẹ ki o rọ lori kekere ooru fun 20 iṣẹju. Iṣẹju mẹwa ṣaaju ki opin ti ye lati tú meji tablespoons ti pupa waini. Obe dara ni yara otutu ati rubbed nipasẹ kan sieve. Lẹẹkansi sise.

Duck tabi ehoro, stewed pẹlu cloudberries

Awọn kan pato olfato ti onjẹ ti pepeye ati ehoro gan rọra leveled lenu ati aroma Mochenov cloudberries. O ti wa ni ko lasan nitori Ariwa fẹ lati darapọ awọn berries pẹlu dryish agbọnrin eran. Fun wọn, cloudberries - kan Iru afọwọkọ ti lẹmọọn. Awọn okú ti wa ni rubbed pẹlu iyo ati ata, awọn akojọpọ iho sitofudi pẹlu Mochenov cloudberry. Gbogbo we ni a Teflon-ti a bo iwe, ati ki o si bankanje ati ki o gbe fun wakati kan ni kan gbona adiro.

Aspic pẹlu olorinrin jelly

Pẹlu Mochenov cloudberry jelly le se ti o daradara lati kun ni titẹ si apakan eran, eran malu ahọn ati adie.

White eran broiler adie aspic pẹlu cloudberry ti wa ni ṣe bi wọnyi. Sise ọkan lita ti omitooro lati adie igbaya lati kan broiler. Nigba sise fọwọsi ata ati iyo. Ya awọn eran jade ki o si fi sinu omitooro cloudberries ati ki o Cook kan iṣẹju diẹ, sisan ati ese. Ni awọn strained omitooro lati fi 10 giramu ti gelatin ati ki o fi wú. Adie eran ge sinu awọn ege ki o si seto lori awọn shaper. Green parsley ati dill lati ya ọwọ rẹ sinu kekere awọn ege ki o si fi lori eran. Omitooro gelatin sise ni meji tabi mẹta abere lati tú sinu fọọmu.

kissel

Gilasi Mochenov cloudberry fọwọsi meji agolo tutu omi, mu si awọn sise ati ki o Cook fun iṣẹju marun. Ko gbigba lati dara, bi won nipasẹ kan sieve. A tablespoon ti ọdunkun tabi oka sitashi dilute idaji gilasi ti tutu omi. Nranti lati aruwo, tú sinu gbona mashed cloudberries. Ati lori kekere ooru, saropo gbogbo akoko daradara, mu lati kan sise. Fi suga lati lenu ati pipa. Ko lati fẹlẹfẹlẹ kan ti fiimu, tutu pudding, bo pẹlu kan ideri.

Ọra-desaati ofeefee-osan

Ọkan gilasi ti cloudberry, Mochenov pẹlu gaari, lati Cook ni idaji kan gilasi ti omi ati bi won ninu nipasẹ kan sieve. Meji ẹyin yolks lọ pẹlu ọkan ọgọrun giramu gaari, tú kan gilasi ti omi ati mashed berries. Illa lori kekere ooru, ati ki o mu lati kan sise. Bi ni kete bẹrẹ kan kekere títí, desaati, yọ kuro lati ooru. Itura, ọṣọ pẹlu alabapade berries, pé kí wọn pẹlu powdered suga, agbon ati grated chocolate.