Bimo ti ọdọ aguntan. Borscht pẹlu ọdọ-agutan: ohunelo

Borsch - kan ti nhu ati nutritious onje ti yoo ko fi ẹnikẹni alainaani. Kọọkan ebi ni o ni awọn oniwe-ara ọna ti sise. Sibẹsibẹ, julọ igba ti o jẹ a satelaiti ti boiled ẹran ẹlẹdẹ tabi eran malu.

Ṣi o jẹ ṣee ṣe lati Cook bimo ti ọdọ aguntan. O si jẹ kan diẹ atilẹba ati ki o dani lenu. O ti wa ni pese awọn iṣọrọ, ṣugbọn nibẹ ni o wa diẹ ninu awọn asiri ti o yoo ri ni yi article.

Bimo ti ọdọ-agutan: awọn ohunelo pẹlu kan fọto

Awọn ifilelẹ ti awọn eroja ti awọn satelaiti - awọn eran, eyi ti yoo fun a pataki, oto lenu. Ṣi, a ko yẹ ki o gbagbe nipa ẹfọ. O ti wa ni ọpẹ si wọn lati gba a ọlọrọ ati ki o nipọn bimo.

Akọkọ ti o nilo lati yan a ọdọ-agutan. Fun borscht ti o dara ju ti baamu ọrun ti ẹran ẹlẹdẹ, brisket tabi ejika abẹfẹlẹ.

Sibẹsibẹ, nwọn igba mú ọrá ti o nilo lati wa ni ami-ge. O ti wa ni ẹniti o ti yoo fun a ti ao olfato, eyi ti o jẹ ko tenilorun si gbogbo eniyan.

Nigba ti o ba ge awọn sanra, w awọn eran, ge ti o lainidii, sugbon kekere awọn ege. Fi ni kan saucepan pẹlu omi. Fi sise. Ni 2 liters ti omi yẹ ki o gba nipa 0,5 kg aguntan.

ngbaradi ẹfọ

Titi ti eran ti wa ni jinna, ge sinu awọn ila 350 g ti eso kabeeji. Yọ awọn ẹgbẹ. Ya meji alabọde alubosa ki o si ge sinu kekere cubes, tú awọn awo. Ki o si, w ati ki o nu ọkan ti o tobi karọọti. Rẹ bi won lori kan ti o tobi grater ki o si tun titi ti ṣeto akosile.

Bayi ya kan beet, eyi ti o jẹ diẹ pupa. O tun pataki lati nu ki o si wẹ. Ki o si bi won ninu lori kan ti o tobi grater. Poteto, bi nigbagbogbo, o nilo lati Peeli ki o si ge si sinu cubes.

Bayi gbe si awọn tomati. Ti won nilo lati wa ni 3-4 awọn ege. Tomati bi won grated ni kan jin eiyan. Fikún u 100 milimita ti omi. Diẹ peretortye fi ni tomati 2 tbsp. l. tomati lẹẹ. Gbogbo illa daradara ati ki o le wa ni pese sile Wíwọ fun borscht. Ti o da lori o ni akọkọ lenu.

Igbaradi zazharki

First, ooru ni pan, tú Ewebe epo ati ki o gbe awọn ge alubosa. Din-din o, sugbon ko titi ti nmu kan brown. Alubosa yẹ ki o jẹ imọlẹ ati rirọ. Ki o si fi awọn Karooti nibi. Cook o daradara.

Nigbati awọn alubosa ati Karooti wa ni setan, fi awọn tẹlẹ peretortuyu beets. Din-din ẹfọ, lorekore saropo pẹlu kan onigi spatula fun 5-7 iseju. Ki o si o nilo lati tú awọn gbaradi tomati. Ti o ba jẹ a nipọn, fi kekere kan diẹ omi. Lẹsẹkẹsẹ tú 1 wakati. L. gaari. Eleyi jẹ pataki ni lati le wa a ọlọrọ pupa awọ.

Nigba ti zazharki õwo, ya awọn kere ina. O gbodo ti ni parun nipa 15-20 iṣẹju. Nigba ti julọ ninu awọn omi õwo, ki o si le zazharku ni pipa. Ṣeto o akosile.

A so awọn ọja

Bi a ranti, ninu rẹ pan ti wa ni eran. O yẹ ki o wa ni jinna ni o kere kan wakati kan. Ohun gbogbo da lori awọn ọdọ aguntan. Ti o ba ti o jẹ odo, ki o si jinna fun wakati kan. Gbiyanju awọn eran lori wiwa. O yẹ ki o wa asọ ti o si ti kuna yato si.

Ki o si ni kan pan pẹlu ọdọ-agutan, gbe awọn poteto ati eso kabeeji. Cook fun nipa miiran 20 iṣẹju. Sibẹsibẹ, ohun gbogbo da lori awọn orisirisi ti ẹfọ. Nitorina ko ba gbagbe lati gbiyanju awọn yọǹda. Ranti: bimo se lati Mutton yoo lenu dara ti o ba gbogbo awọn ọja ti wa ni jinna ati ki osi aise ẹfọ tabi eran.

Nigbati awọn poteto ati eso kabeeji ti wa ni jinna, le ti wa ni dà sinu ikoko zazharku. Ohun gbogbo daradara aruwo. Nigba ti o ti omi bẹrẹ lati sise, fi iyo lati lenu. Eleyi jẹ nipa 1,5 wakati. L. Lẹhin ti awọn bimo ti pokipel pẹlu zazharki ati ẹfọ 7 iṣẹju, o le ṣee ni pipa Switched.

Bo pan pẹlu kan ideri, jẹ ki tunto ara wọn fun 20 iṣẹju. Šaaju ki o to sìn, le ti wa ni wọn ni awo ara tabi ge ewebe ati ata ilẹ. O yẹ ki o gba kan ti nhu bimo pẹlu ọdọ aguntan. Ohunelo oyimbo eka.

sise Tips

Bimo ara jẹ gidigidi hearty ati ki o dun. Sibẹsibẹ, nibẹ ni o wa diẹ ninu awọn asiri ti sise, eyi ti o ti igba ti lo Cook. Fun apẹẹrẹ, lati bimo ti duro lopolopo pupa tabi maroon awọ, o si fi ko nikan suga, sugbon o tun kan diẹ silė ti adayeba lẹmọọn oje.

Karooti nilo lati din-din fara. Ti o ba ti o duro ni tutu, ki o si jẹ seese wipe bimo ti ọdọ-agutan ni kiakia deteriorate.

Si awọn omitooro wà ko o, igba yọ foomu ti o han nigba sise ti eran. O ti wa ni ti o dara ju lati lo kan slotted sibi. Fun tobi akoyawo, ni opin sise eran, fi ọkan gbogbo alubosa. Jẹ ki awọn omitooro pokipit nipa 5 iṣẹju.

Ti o ni gbogbo awọn ipilẹ asiri ti o ti jẹ wuni lati Stick si bimo ti ọdọ-agutan wa ni jade ti nhu ati ki o lẹwa. Yọ ebi re olorinrin atilẹba satelaiti.