Bi o si Cook eye aparo obe pẹlu seleri

Awọn ere ṣe awopọ le wa ni classified bi Alarinrin. Wọn ti wa ni yato si nipasẹ a yanilenu ati ki o dani lenu, eyi ti o mu ki awọn oye ti yi eye ti ko ba fedo artificially, ati awọn ti a produced ni sode. Awọn wọpọ ọja fun awọn wọnyi n ṣe awopọ ni awọn eye aparo. Yi eye ngbe ninu wa latitudes, ati ki o oyimbo igba a sode olowoiyebiye. Sibẹsibẹ, ko gbogbo eniyan mo bi o si Cook kan ti nhu eye aparo, eyi ti o ma ni ipa lori awọn ohun itọwo ti ik ọja.

eroja

Fun awọn igbaradi ti o yoo nilo:

• Eye aparo - 1 pc.;
• lard - 100g;
• ti abẹnu sanra;
• seleri root - 1 pc.;
• iyọ;
• Gbẹ pupa waini - 250 milimita;
• Alubosa - 1 pc.;
• dudu ata.

ikẹkọ

Ọpọlọpọ awọn ilana ti o sọ bi o si Cook eye aparo ni lọla, daba niwaju kan ti a ti pari okú. Sibẹsibẹ o jẹ dara lati ro awọn ipo nigba ti o kan jade awọn eye mu ile.

Akọkọ ti gbogbo, o gbọdọ idorikodo a eye aparo kan ni itura ibi fun ẹsẹ ki o si fun u otvisetsya ọjọ meji. Nikan lẹhin ti awọn okú le ti wa ni ti mọtoto ti awọn iyẹ ẹyẹ, lilo farabale omi. Ki o si awọn eye lati le ṣe mu lori ohun-ìmọ ina lati xo ti awọn fluff. Tun tọ ri awọn eran fun awọn niwaju kekere ihò, eyi ti o le wa pellets. Ki nwọn ki o wa ni kuro.

Marinade, obe ati awopọ

Sọrọ nipa bi o si Cook eye aparo, ọpọlọpọ awọn ilana beere yan o ni bankanje. Sugbon, a ti gba pẹlu awon ti o jiyan wipe o jẹ ti o dara ju lati lo kan Kettle tabi utyatnitsu.

Akọkọ awọn eran ti wa ni rubbed pẹlu iyo ati jẹ ki o duro fun nipa wakati kan. Nigbana ni, awọn ilana kanna yẹ ki o wa ni atẹle pẹlu awọn ata. Ni pato, yi ni awọn marinade.

O yẹ ki o wa woye wipe awọn ere jẹ gan o yatọ lati adie ti sanra, ki o to o nri ti o ni utyatnitsu, o gbọdọ fi ipari si gbogbo okú ti abẹnu sanra. Next ohunelo fun bi o si Cook eye aparo, je igbaradi ti gravy. Ṣe o dara ju ni akoko kan nigbati awọn eye jẹ tẹlẹ ninu awọn cauldron, ati ki o tẹsiwaju lati ta ku.

Fun awọn obe, ya a bit ti lard, eyi ti o jẹ ami-ge sinu cubes ati ki o sere din-din. Lori awọn pop-sanra Cook grated lori kan isokuso grater seleri, ati alubosa. Ọpọlọpọ awọn ilana ti o sọ bi o si Cook eye aparo, ni akoko yi eto lati fi awọn ọti, ṣugbọn o dara lati lo pupa waini, eyi ti ko nikan yoo fun afikun adun, sugbon tun kan ni irú ti awọ. Cook titi gravy jẹ pataki titi ti oti ti evaporated.

quenching

Nigbati awọn obe ti wa ni jinna, o jẹ pataki lati tú sinu utyatnitsu pẹlu eye ati ki o pa ideri ni wiwọ. Nitori naa, awọn awopọ won gbe ni ohun lọla kikan si 180 ° C. Ọpọlọpọ awọn ilana ti yasọtọ si bi o si Cook eye aparo, so idaji wakati kan lati ṣii ideri ki o si isipade awọn eye utyatnitsu. Ni aaye yi o le ṣayẹwo awọn ipo ti awọn oniwe-afefeayika. Idaji wakati kan nigbamii a eye aparo le ti wa ni la ati ki o beki ni yi fọọmu titi ti nmu kan brown.

kikọ sii

Si awọn tabili ti eye aparo yoo wa lai awọn ti abẹnu sanra, ati pelu ni awọn fọọmu ti awọn pipin. Eleyi jẹ lati rii daju wipe awọn ilana ti dismantling awọn eye le ri awọn ti o ku pellets.

Bi awọn kan obe, o le lo awọn gravy ti o fẹ lati àlẹmọ lati xo sanra ati seleri iṣẹku.