Bi o si nu tench? Ni mo nilo lati nu tench?

Lin je ti si awọn kilasi ti odo ati lake ẹja Carp ebi. Awọn orukọ ti o jẹ seese lati gba awọn agbara lati yi awọ: ni air tabi ni kan aijinile ekan pẹlu kan kekere iye ti omi ninu awọn oniwe-nipọn, clumsy body han dudu to muna - o bẹrẹ lati "ipare." Ngbe gun, ma siwaju sii ju 15 years: nitori ti awọn palolo igbesi aye ati ibugbe (ni isale), o ṣọwọn ṣubu njiya si aperanje. Awọn agbalagba le de ọdọ tobi iwọn: nipa 6.7 kg ati tobi ju 50 cm ni ipari.

Lenu ati onje didara

Ni tench lẹwa elege ọra eran, eyi ti ọpọlọpọ awọn anfani ti vitamin ati awọn ohun alumọni, daradara digestible nipa awọn eniyan ara. Ati awọn ti o ti o yatọ si-kekere kalori, ki o jẹ apẹrẹ fun ijẹun akojọ. Awopọ lati yi eja ti a yoo ani lori ọba tabili.

Lin ká dara lati din-din tabi beki, ṣugbọn le ti wa ni jinna (kan ti o dara aṣayan - ni wara). O ipinnu nla kan eti. Iyalenu mu tench. Ki awọn aseyori ti awọn satelaiti ti wa ni fere nigbagbogbo ti pese, nitori awọn eja jẹ ti nhu lori awọn oniwe-ara ati pẹlu awọn ọtun itọju ti o se ko idotin soke.

Nigba ti o ti ibi-ti iteriba ti awọn asoju ti awọn odò bofun fere gbogbo fa ibeere kan: "Bawo ni lati nu tench?"

Idi ti ko ba gbogbo ni ife yi ẹja?

Kò mọ bi o si nu tench, opolopo eniyan, pẹlu apeja nìkan foju iru a apeja. Awọn o daju wipe ara rẹ ni bo pelu kekere, ni wiwọ aba ti paapọ pẹlu irẹjẹ ati ki o kan nipọn Layer ti nipọn mucus. Eleyi complicates awọn jc processing ti eja: o nigbagbogbo yo jade ti ọwọ rẹ. Ni idi eyi, awọn mucus ti ko ba fo pipa, ati kekere irẹjẹ jẹ soro lati yọ ati ki o sit ni gbogbo awọn itọnisọna. Sugbon ko gbogbo awọn ti o buburu. Ọkan nilo nikan gbọ si imọran ti eniyan ti o mọ, bi o si nu kan eja tench, ati awọn isoro yoo wa ni re.

Ṣe ni mo ni lati yọ awọn irẹjẹ?

O ti so wipe Lin - itumo dani eja bi labẹ ga otutu aami flakes ti "ni tituka" ohun ini. Lẹhin ti sise ni awọn oniwe-dada kan iṣẹtọ tutu ati ti nhu agaran. Bi awọn kan abajade, awọn irẹjẹ ti wa ni ko ro.

Ni gbogbogbo, o jẹ preferable lati ni awọn aise tench, ninu eyi ti irú ti o ntọju awọn ti o pọju ti wulo oludoti. Ti o ba ti gbogbo ẹja ni yi fọọmu ti a ko ti gba, o jẹ ṣee ṣe lati lo nìkan yọ rẹ ara. Ati awọn ibeere nipa boya o nilo lati nu tench ṣaaju ki o to sise, yoo wa ni Oba re.

o ni awon

Nipa ona, eja irẹjẹ ni opolopo ti pectin ati ki o le patapata ropo gelatin ni igbaradi ti awọn orisirisi jelly. Nigba miran o ti wa ni pataki gbà fun ninu, we ni kan nkan ti gauze, eyi ti o ni ki o si óò ni kan ikoko fun ngbaradi aspic tabi jellied omitooro. Ko si tun fi awọn eja ori ati egungun. Pẹlu iru kan jelly igbaradi ọna ti o ko beere Elo akitiyan ati afikun owo. Ni afikun, o yoo ṣee lo iyasọtọ adayeba ọja.

Bi o si nu tench ti mucus

Ti o ba ti awọn irẹjẹ ṣaaju ki o to sise, o le fi o lori slippery ite lati xo ti okuta iranti jẹ dandan. Deede, awọn mucus ti o ni wiwa gbogbo ara ti eja, nibẹ ni oyimbo kan Pupo, ki o akọkọ nilo lati din awọn oniwe-nọmba kan, fun apẹẹrẹ, a ọbẹ. Lin ki o si wẹ daradara pẹlu omi, pelu ti nṣàn. O si maa wa lati xo ti awọn slime aloku. Lati ṣe awọn ti o ọna ati ki o rọrun to lati kekere ti awọn ẹja akọkọ ni farabale omi, ki o si ni tutu omi. Lati ifihan to gbona awọn iwọn otutu mucus bẹrẹ lati afẹfẹ si isalẹ, ati ki o lẹwa rorun lati w pipa. Iru a itansan "ọkàn" le wa ni tun ni igba pupọ. Ati awọn ti o Lin kò si rọra ni akoko yi ni awọn ọwọ ti wọn (ati eja, nipasẹ ọna, ju), o le pé kí wọn pẹlu isokuso iyo.

Diẹ ninu awọn apẹja ati ikun wẹ nipa iyo: o kan bi won rẹ òkú, ati ki o rinsed daradara. Orisirisi awọn ilana - ati tench mọ.

yọ irẹjẹ

Dajudaju, ko gbogbo eniyan ni setan lati je ẹja, ti mọtoto nikan lori mucus. Fun gbogbo awọn iwulo ti awọn irẹjẹ ti wa ni igba dapo, ati lati o si tun fẹ lati xo. Nibi ti wa ni diẹ ninu awọn gbiyanju ati ki o niyanju nipa ohun gbadun apeja ọna lori bi lati nu tench.

Ni igba akọkọ ti aṣayan ni lati kekere ti awọn ẹja sinu farabale omi fun kan diẹ aaya (akọkọ ohun - ma ko overdo!), Nigbana ni fibọ wọn ni omi tutu. Next, fi o lori a Ige ọkọ ati ki o fara scrape si pa awọn irẹjẹ, gbigbe lati iru si ori pẹlu awọn kuloju apa ti awọn ọbẹ. Diẹ ninu awọn anglers lo kan ti ibilẹ lin ninu ọpa. O ti wa ni kan nkan ti irin hacksaw abẹfẹlẹ, si eyi ti ẹgbẹ ti awọn bevel eyin so mu. To asekale ko si tú, awọn eja le ti wa ni ti mọtoto ni kan jin satelaiti pẹlu omi.

Miran ti sample lori bi o si nu kan eja tench - lo kan ọbẹ dipo ti a itanran grater, dara tetrahedral. Awọn jakejado mimọ jẹ gidigidi itura lati mu ọwọ, paapa ninu ọran ti slippery tench. Jubẹlọ, pẹlu iru ninu irẹjẹ ká kere. Awọn nikan majemu: awọn leefofo gbọdọ jẹ ńlá. O le kọ ara rẹ itura grater. Iwọ yoo nilo kan nkan ti igi awọn iwọn ti a ọbẹ lori ọkan eti ti eyi ti o jẹ mu ati ki o so si irin miiran awo (ipele ti atijọ agolo ti kofi) pẹlu igba punched. Lati leefofo je ailewu ati ki o iṣọrọ fo, lai-nilo lati wa ni sanded igi.

Miran ti sample lori bi o si nu tench (ti o jẹ yẹ lati iseda) - lati bi won ninu o pẹlu isokuso iyo. Fun wewewe, o jẹ ṣee lati kun a dì ti iwe tabi asọ si eyi ti o fẹ lati fi ipari si awọn eja ati bi won ninu awọn kirisita lori irẹjẹ. Tabi o kan tú iyọ sinu kan jakejado ekan, fi o ni a tench ati daradara rubbed pẹlu iyọ ni ẹgbẹ mejeeji. Kekere flakes kuro pẹlú pẹlu awọn ku ti mucus.

Bawo ni lati disembowel wẹ lin

Ti o ba ti idahun si ibeere ti boya lati nu tench, adalu, ohun gbogbo ni o kan pataki. Gutting ni eja kan bi eyikeyi miiran: a didasilẹ ọbẹ lati ripi ṣii belly ati insides kuro, ge si pa awọn lẹbẹ ati, ti o ba wulo ori. Ọkan caveat: ni eyikeyi nla wa ni gige ba àpòòtọ ninu awọn bile, awọn eran ti eja ko ni di kikorò. Ti o ba ti ani ti yi ṣẹlẹ, o nilo lati fara ge kan bibẹ, eyi ti o lu awọn bile, ati awọn okú won ninu pẹlu iyo ati omi ṣan daradara. Ati awọn miran sample: Nigbati fun gige ti wa ni niyanju lati yọ awọn dudu fiimu lori Odi ti ikun lati inu.

Bi o si xo ti unpleasant odors

Lin olopobobo ti awọn oniwe-aye ni quiescent ipinle ti awọn odo tabi lake isalẹ (nibi awọn orukọ ti ile rẹ "tihovodok" tabi "Ọlẹ" - lati awọn ọrọ "ọlẹ"). O si nwá jade ni kikọ sii ninu ẹrẹ, kanna Oun ni jakejado igba otutu, ki o jẹ atorunwa ni kan to lagbara olfato ti slime, eyi ti o le persist ni igbaradi ati ikogun awọn ohun itọwo ti awọn ti pari satelaiti. O le gba bikòße ti awọn wònyí ti o ba ti wa ni idaduro gutted òkú lin ni iyo: fun lita tọkọtaya tablespoons ti iyo. Ṣaaju ki o to ngbaradi eja ti o jẹ wuni lati pé kí wọn pẹlu lẹmọọn oje. Xo ti awọn olfato ati seasonings fi kun si awọn satelaiti nigba ti o ti wa ni sise.

Ẹnikan le withstand kan diẹ wakati gbe ẹja alabapade omi - o tun iranlọwọ lati xo ti òórùn ẹrẹ. O je ki ni tele igba: ṣaaju ki o to sise fun u kan diẹ wakati lati we.

Lọgan ti o bawa pẹlu iru kan ipenija, bi o si nu lin, o le fi awọn ẹja lori awọn ooru itoju. Rọọrun - lati bi won kekere kan iyo le ti wa ni idapo pelu ayanfẹ rẹ seasoning, fẹlẹ awọn dada pẹlu ororo, ninu ikun lati fi kan sprig ti greenery - ati ni lọla tabi lori Yiyan. Tabi ge si ona ati din-din ni kan pan.

Ibamu pẹlu awọn ti a beere processing ipo ati awọn igbaradi ti ila di awọn bọtini si ni otitọ wipe yi odò eja ni kiakia ṣubu ninu awọn nọmba ti ayanfẹ rẹ awopọ.