Bi o si Cook flavorful ati ki o hearty bimo pẹlu ẹja?

Biotilejepe igba pipẹ Russian onjewiwa ni olokiki fun awọn oniwe-eran n ṣe awopọ ni ẹja wà ki o si jẹ awọn ifilelẹ ti awọn ọja ti awọn okun, eyi ti a ti lo fáfá hostess niwon igba immemorial. Ni alakikanju igba, ọpọlọpọ awọn pese bimo pẹlu ẹja nla kan, lilo nikan ori rẹ ati awọn lẹbẹ. Sugbon ni diẹ rere years, yi okun eja wà lori tabili, ani on weekdays. Nitori ti a mọ pé gbogbo awọn oniwe-niwaju ni onje ti kọọkan eniyan ni awọn ibaraẹnisọrọ to fun ilera. Awon Norwegians, nitori awọn oniwe- ẹja onje gbé lara ti fere 10-15 years gun ju Russian. Ati ayaba lori tabili ti won wa ni gan ounje ti salty ẹja.

Nowejiani ẹja nla kan, ti o ni a oto lenu ati aroma, ati ifoju siwaju ju ọkan ọgọrun-ede ni ayika agbaye, ni a orisun ti ọpọlọpọ awọn adayeba eroja, pẹlu Vitamin A, eyi ti o pese kan ti o dara majemu ti wa awọ-ara, biotin (bibẹkọ ti mọ bi Vitamin H tabi B7), eyi ti idilọwọ wrinkles, coenzyme Q10, eyi ti o moisturizes ati ile ise ara. Ni afikun, ẹja ni adayeba antioxidants ati ọpọlọpọ awọn oto kakiri eroja bi selenium, iodine, fluorine, vitamin D ati E. Biotilejepe ni 100 g ti ẹja ni nipa 190 awọn kalori ni kanna ẹran ẹlẹdẹ Gigun 270 kalori.

Salmon 10-20 odun seyin ti a kà a igbadun, bayi o ti wa ni ri lori wa desks ko nikan lori isinmi. Eleyi saltwater eja jẹ apẹrẹ fun awọn ọna kan ọsan. O yẹ ki o wa woye wipe o jẹ gidigidi fragrant bimo ti wa ni gba lati ẹja nla kan, Yato si awọn eja ati ki o dun sisun ati ki o ndin (paapa lori Yiyan), ati paapa robi.

Ti o lãrin wa ko ni lenu ti nhu, fragrant ati ki o gbona bimo, eyi ti o ti pese sile pẹlu ẹja? Awọn ifilelẹ ti awọn ikoko ti awọn oniwe-igbaradi ni awọn kekere ooru - nikan yi yoo rii daju akoyawo ati elege adun.

Eja, ẹja nla kan, ọdunkun ege ati awọn miiran ẹfọ - ti o ni ipilẹ ohunelo, nibi ti o ti le Cook a hearty bimo ti Salmon. Lati Cook o ti o nilo lati ooru ni Ewebe epo lori alabọde ooru. Ni a pan fi ge Karooti, ata, parsley, fennel, leeks, seleri, Bay bunkun ati ki o Cook fun nipa 10 iṣẹju titi ti ẹfọ ba ṣetan. Ki o si fi omi, waini, ori ati imu ti ẹja nla kan, mu lati kan sise. Cook lati kan kere ooru, yọ foomu, fun 35 iṣẹju. Igara omitooro nipasẹ kan sieve lati yọ awọn egungun ati lẹbẹ. Abajade ibi-fi omi, diced poteto ati Karooti. Siwaju bimo mu si sise ati ki o boiled ni kekere ooru fun miiran 25 iṣẹju. Fi si bimo ti ẹja ati lẹmọọn oje ki o si simmer fun iṣẹju diẹ. Akoko lati lenu pẹlu turari - iyo ati ata; sin ni a awo ati ki o garnish pẹlu ewe alubosa.

Pupọ dun ati ni ilera gba Norwegian bimo pẹlu ẹja. Lati ṣe awọn ti o, o nilo lati sise 1 lita ti eja omitooro lati ori ati egungun. Ni akoko yi, Peeli ati gige awọn alubosa. Karooti, seleri ati poteto bó, ge si sinu cubes. Irugbin ẹfọ tun nilo lati ge sinu tinrin oruka. Fi awọn ẹfọ si awọn omitooro ati ki o simmer fun mẹdogun iseju. Fi omi ṣan ati ki o gbẹ awọn eja; ti igba pẹlu lẹmọọn oje, kekere kan iyo. Ge awọn ẹja si ona ati fi si bimo. Cook fun iṣẹju mẹwa lori kekere ooru. So polstakanom yolks pẹlu gbona bimo. Tú ninu bimo ati ki o aruwo ni kiakia. Lẹhin fifi yolks bimo ti pa - bibẹkọ ti o le fa unpleasant olfato. Bimo ti akoko lati lenu pẹlu turari ati pé kí wọn pẹlu alabapade ewebe.

O tun le mura a olóòórùn bimo ti ẹja jinna lori kan lọra ina pẹlu afikun ti miiran eja eya. Lati mura iru kan ibile bimo, o nilo eja egungun, ní lẹbẹ ati ori (o dara perch, Paiki, bream, cod tabi awọn miiran si apakan orisi ti eja), fi omi lati kan bo wọn. Mu lati kan sise ati ki o pa lori kekere ooru pẹlú pẹlu poteto, Karooti ati alubosa titi ti tutu ẹfọ. Fi awọn iyokù ti awọn ẹja omitooro ati sise siwaju. Ni opin fi awọn ge ẹja si ona ati sise fun 5-10 iṣẹju diẹ. Sin pẹlu ge dill pẹlu kan bibẹ pẹlẹbẹ ti rye akara. A gba bi ire!