Bi o si Cook awọn Jam ti ofeefee plums

Jam (tabi Jam) lati toṣokunkun ti wa ni ka ọkan ninu awọn wọpọ ati ki o gbajumo. O ni o ni kan dídùn lenu ati ti lo boya bi a lọtọ satelaiti, tabi fun awọn igbaradi ti awọn orisirisi iru ti ajẹkẹyin tabi pastries. O yẹ ki o wa woye wipe nigbati awọn hostess béèrè bi o si Cook Jam lati plums, ni o maa ni o ni ni lokan awọn arinrin eso dudu bulu tabi pupa, forgetting wipe o wa ni o wa tun ofeefee eso yi ebi, eyi ti o beere pataki ifojusi. Cook awọn Jam ti awọn sisan le jẹ ati awọn ibùgbé ohunelo, ṣugbọn ti o ba sunmọ ọrọ creatively, esi le jẹ kan ọja pẹlu iyanu lenu ati aroma, eyi ti o jẹ gidigidi gbajumo ni Japan ati awọn orilẹ-ede miiran.

eroja

Lati mura o nilo:

• ofeefee toṣokunkun - 2 kg;
• osan - 1 pc.;
• suga - 2 kg;
• omi - 1 ago.

ọja aṣayan

Ojo melo, ilana, nse bi o si Cook Jam lati plums, mudani ninu lilo fun overripe eso, bi nwọn ti wa ni Aworn ati juicier. Sibẹsibẹ, ninu apere yi o jẹ ti o dara ju lati yan awọn unripe berries, eyi ti bẹrẹ lati jèrè oje, sugbon o ti ko sibẹsibẹ ami awọn oniwe-tente. Ni akoko kanna ti won ko yẹ ki o wa ni ti bajẹ tabi ni parasites. Eso jẹ dara lati ra lati gbẹkẹle eniyan ti o wa lodidi fun awọn didara ti awọn ọja.

ikẹkọ

Lakoko, awọn eso gbọdọ wa ni daradara fo, si dahùn o, ge ni idaji ki o si yọ ihò. Lati Jam ofeefee toṣokunkun gbe awọn kan aṣọ ati sisanra ti halves pin ani si orisirisi awọn ẹya. Ni akoko kanna ni a saucepan Cook awọn omi ṣuga gaari ati omi.

sise

Gbogbo awọn unrẹrẹ ti wa ni gbe ni kan irin gba eiyan ki o si fi lori ina, lẹhin ti awọn Gulf of ṣuga. Lẹhin ti awọn omi õwo, a òfo fun Jam pese ogun iseju. Nigbana ni, gbogbo awọn eso ni gbona triturated nipasẹ kan sieve, yọ o ku bagasse, ati kikan lẹẹkansi. Ni aaye yi ni awọn ofeefee toṣokunkun Jam fi osan oje ati ki o kan bit ti zest ti yoo fi adun Jam ati afikun adun. Sibẹsibẹ, diẹ ninu se fẹ lati lo o dipo ti kekere kan alabapade Mint.

Nigbati awọn satelaiti bẹrẹ lati hó, sise o fun iṣẹju mẹwa ki o si pa iná. Nduro fun awọn itutu ati awọn ilana ti a tun lẹẹkan siwaju sii. Ni opin ti yi ipele ti sise Jam ti ofeefee toṣokunkun ti wa ni ka setan.

canning

Lẹsẹkẹsẹ lẹhin yọ awọn Jam lati ooru o nilo lati wa ni dipo ni bèbe. Wọnyi ti wa ni sterilized fun tọkọtaya kan kan ki o to àgbáye. O yẹ ki o wa woye wipe ki o to awọn aṣepari eiyan gbọdọ wa ko kere ju 2 cm. Nigbana ni eiyan ni pipade ju ideri ki o si Jam ofeefee toṣokunkun fi ni kan gbona ibi kodò. Bèbe nilo lati dara si isalẹ patapata labe ideri ti nipọn asọ tabi toweli ati ki o nikan ki o si nwọn le wa ni fi ni kan dudu ibi titi ti tókàn lilo.

kikọ sii

Si tabili iyanu Jam ti wa ni pese ni kekere agolo tabi saucers bi desaati tii. Tun o le ṣee lo bi a nkún fun àkara, fun awọn igbaradi ti stewed eso ati jelly. O ṣeun si awọn peculiarities ti awọn ọna ti igbaradi ik ọja ti wa ni gba pẹlu aṣọ ati ki o ni kan lẹwa Amber awọ.