Bi o si Cook awọn fettuccine ni a ọra-obe, tabi ẹja? Rorun!

Labẹ ohun ajeji ọrọ "fettuccine" ni wọpọ eke alapin ati ki o gun ẹyin nudulu. Ninu ara ti o jẹ ohunkohun dayato, gbogbo ohun itọwo ti o fi ọpọlọpọ awọn sauces pẹlu eyi ti o ti wa ni yoo wa. Awọn wọpọ fettuccine ni a ọra-obe, sugbon si tun o ti wa ni pese sile pẹlu eja, ẹfọ ati eran.

Fettuccini ni a ipara obe: Ayebaye ohunelo

400 g ti awọn noodle sise ati ki o fi si o 0,5 ago olifi epo. A spoonful ti bota yo awọn pan ki o si tú lori to 300 milimita ti ipara (sanra akoonu gbọdọ jẹ ko kere ju 30%), ipẹtẹ na, ati ki o kan tọkọtaya ti iṣẹju ṣaaju ki o to yọ kuro lati ooru, fi diẹ ati 100 g ti Parmesan frayed. A tú yi obe nudulu. Nigbati sìn, ṣe l'ọṣọ awọn satelaiti leaves ti oregano ati Basil. Italian ohunelo fun fettuccine ni a ọra-obe ti šetan!

Fettuccine pẹlu zucchini ati olu ni ipara obe

Ni pipe iranlowo si awọn fettuccine ni a ọra-obe ni o wa ẹfọ ati olu. Hó fettuccine iwon ti iyọ omi fun iṣẹju 10. Ni bota sere din-din 1 ge alubosa, ki o si fi si o ọkan itemole clove ti ata, ọkan diced zucchini, 300 g olu ati eso kabeeji fi oju 6, tun finely ge. Gbogbo awọn ti o simmer titi zucchini soften. Ki o si pé kí wọn pẹlu dahùn o parsley, tú 200 g ti ipara ati simmer, saropo gbogbo awọn akoko. Gba obe tú awọn nudulu si pé kí wọn o pẹlu warankasi wọ.

Fettuccine pẹlu ngbe ati olu

Lati ṣe yi satelaiti o nilo lati sise 400 giramu ti nudulu bi darí on ukakovke. Obe fettuccine pese sile bi wọnyi: yo awọn bota ki o si tú sinu o ti iyẹfun ati a fun pọ ti iyo, tú 300 milimita whipping ipara. Die-die simmer awọn obe ki o si fi 200 g ti boiled elu (ati awọn ti wọn kò gbọdọ sise lori 7 iṣẹju) ati 100 g ge ngbe. Gbogbo awọn ti o simmer titi jinna, fi 100 giramu ti grated warankasi ati iseju kan nigbamii ti a yọ ki o si tú awọn nudulu gba awọn obe.

Fettuccini pẹlu ẹja

Eleyi jẹ ọkan ninu awọn julọ ti nhu iru fettuccine. Fun awọn oniwe-igbaradi sise 350 g ti awọn noodle, ati 200 g ti iyọ ẹja ge sinu kekere awọn ege ati din-din iṣẹju 3. Lẹhin ti fi 200 g ti-kekere sanra (10%) ti ipara ati awọn miiran iseju ipẹtẹ na, nudulu kun yi obe. Ko ba gbagbe lati fi iyọ si awọn obe ati, ti o ba fẹ, ata.

almondi fettuccini

Eleyi jẹ gidigidi elege satelaiti pẹlu ohun dani lenu ti o jẹ fit lati sin ni dara julọ onje, o le wa ni jinna ni ile. Fun ọkan sìn o yoo nilo lati sise 250 giramu ti nudulu ni salted omi. Nudulu agbo ni a colander, tú jade ni omi ati ninu awọn pan, yo margarine 100g lori eyi ti o fi nudulu. Preheat o kan tọkọtaya ti awọn iṣẹju ati ki o si fi 250 g parmesan shabby, kekere kan kere ju kan gilasi ti grated almonds, idaji kan ife ti nà ipara ati ki o kan tọkọtaya ti ṣibi ti ge alawọ ewe alubosa. Optionally, fi iyo ati ata. Gbogbo awọn Mix, jẹ ki awọn nudulu Rẹ soke ni obe fun iṣẹju 5 ati ki o setan lati wa ni yoo wa!

Fettuccine pẹlu lẹmọọn obe pẹlu prawns

First, 300 g sise awọn noodle le jẹ kan Ewebe seasoning. Ki o si mura a obe, fun eyi ti awọn sisun ni bota ọkan tan leeks, fifi moomo 500 g ti bó ede. Siwaju, ni ibamu si awọn ibile ohunelo ti ede nilo lati pé kí wọn kan kekere iye ti oti fodika ati ki o ṣeto ina si. Nigba ti o ti iná kú isalẹ, fi iyo, zest ti 1 lẹmọọn, ata ati a spoonful ti ipara. Simmer titi jinna ede, ati ki o si tú awọn obe nudulu.

Fettuccini pẹlu truffles

Fontina warankasi ge sinu cubes (yẹ ki o ni 2 adalu) ati 2 chasa Rẹ o ni 0,5 agolo wara, ati ki o si sise awọn adalu, fifi a spoonful ti bota ati a fun pọ ti iyo. Nigbati awọn warankasi ti wa ni patapata rþ, tú to 4 ẹyin yolks ati ki o lu titi ti dan.

Bayi 300 g ti nudulu sise ni iyo omi, ki o si di jọ ki bi ko lati fi omi ni epo sibi. 3 iṣẹju lẹhin ti farabale awọn nudulu yoo jẹ setan: yọ kuro lati ooru, refuel obe ati truffle epo. Lori tabili, sin pẹlu ge tomati ati truffle shavings (ogun - tun dahùn o, sugbon o wa ni jade gan daradara pẹlu salty).

A gba bi ire!