Ossetian paii pẹlu beet lo gbepokini: ilana ati sise awọn aṣayan

Awon ti o wa orire to lati be ni South Ossetia, ní ohun anfani ko nikan lati se ayẹwo gbayi ẹwa ti iseda, sugbon tun lati gbiyanju a gidi Ossetian paii pẹlu beet lo gbepokini. Eleyi akara oyinbo nigbagbogbo ni o ni a ipin apẹrẹ, lẹsẹ resembling oorun. Pastries pese pẹlu kan orisirisi ti fillings, sugbon fere nigbagbogbo lo fun awọn igbaradi ti pataki kan Ossetian pickled warankasi.

Awọn julọ gbajumo satelaiti Ossetian

Ni Asenali ti awọn Ossetian onjewiwa ni o ni kan ti o tobi orisirisi ati ti nhu n ṣe awopọ. Ṣugbọn ọkan ninu awọn julọ gbajumo ati awọn ayanfẹ ni awọn Ossetian paii pẹlu beet lo gbepokini. Lehin gbiyanju o ni ẹẹkan, o yoo esan ko gbagbe rẹ iyanu lenu. Eyikeyi ajọdun tabili ni Ossetia nigbagbogbo dara si pẹlu mẹta pies. Idi ti wa ti won gangan mẹta, ti o beere? O ni irorun. Wọn ti dúró aiye, awọn ọrun ati oorun. Ti o ni idi ti won tan ti o ni iru awọn nọmba.

Ni yi article, a fẹ lati so fun o bi lati beki kan gidi Ossetian paii pẹlu beet lo gbepokini. Nini a alaye ohunelo, pẹlu igbaradi lati mu awọn ani inexperienced hostess. Ngbaradi àkara ẹẹkan, o yoo esan ni ife yi iyanu satelaiti, ki o si yoo ni anfani lati Cook o, lilo orisirisi kan ti toppings. Ni ilu nla, bayi o le bere fun ni o wa ni pies, sugbon ti won ko ba ko nigbagbogbo badọgba lati ohun ti won yẹ ki o si gangan jẹ. Ti o ti lailai gbiyanju a gidi paii ni Ossetia yoo ko gbagbe re iyanu lenu.

Ni ibere lati riri awọn ohun itọwo ti awọn Ossetian yan, pese lati Cook beetroot tart pẹlu odo leaves. Won ni a ekan lenu pe eyi ti o jẹ pataki fun àgbáye.

Awọn eroja fun yi akara oyinbo to gbepokini

Lati mura Ossetian paii pẹlu beet lo gbepokini, a nilo awọn wọnyi awọn ọja:

Fun awọn esufulawa:

1. Meta tablespoons gaari.
2. 200 milimita ti gbona omi.
3. Meta tablespoons ti iyẹfun.
4. Bag ti gbẹ iwukara tabi 60 giramu ti alãye.

Fun awọn esufulawa:

1. A kilo ti iyẹfun.
2. Omi tabi omi - 0,5 liters.
3. Margarine.
4. Ọkan ẹyin.
5. A pọ ti iyo.
6. Meta tablespoons ti Ewebe epo.

Fun awọn nkún:

1. Young beet lo gbepokini - 0.6 kg.
2. Fennel - 100 g
3. Green alubosa - 100 g
4. Warankasi brine (ossetian) - 0.6-0.8 kg. Ti o ba ti o ko ba ni gangan yi warankasi, o le wa ni rọpo suluguni Adygei tabi o kan warankasi.
5. Ibilẹ ekan ipara.
6. Iyọ.
7. Yo o bota - 50 g

Ossetian paii pẹlu beet lo gbepokini: ohunelo

Igbaradi ti awọn paii bẹrẹ pẹlu awọn igbaradi ti iyẹfun lati loke eroja. Ti a fi fun u lati duro si oke ati mu ni iwọn didun. Next, ni kan ti o tobi ekan sieved iyẹfun (ti o nilo nikan ya a gan ga-didara iyẹfun) ifaworanhan ati ki o ṣe ti o yara, tú kekere kan iyo sinu o, adehun awọn ẹyin, fi awọn Ewebe epo ati ki o yo o margarine. Bakannaa, fi idaji kan lita ti gbona omi ati ki o knead asọ ti esufulawa.

Ni igbaradi Ossetian pies ko ba ni eyikeyi pataki asiri, o kan awọn esufulawa yẹ ki o wa pò rọra, ki o si yan ni air. O tun le ṣee lo fun sise ati deede iwukara esufulawa. Nigba ti o ti wa ni tẹlẹ adalu soke, fi o ni a ekan, greased pẹlu Ewebe epo, bo pẹlu kan toweli ki o si fun o kan lọ kan diẹ igba. Ti o ba ti ni esufulawa ti a ti daradara pese, o yoo esan gbiyanju lati sa lati awọn ekan.

Ati ninu awọn àkókò Jẹ ki a ṣeto awọn nkún. Ọgbin beets fun oyinbo gbọdọ dandan wa ni odo. O jẹ pataki lati w, gbẹ, yọ stems ati ki o gige finely. Next, fi ge dill ati chives. Bi won Ossetic warankasi ki o si fi o sinu kan adalu ti alawọ ewe, fifi ekan ipara ati bota. Abajade stuffing mix rọra, iyo ati ata. Awọn awopọ o yoo esan excess ito lati warankasi. O gbodo ti ni drained nipa titẹ pulọgi si ekan. Nkún tẹlẹ jẹ ti iyalẹnu sisanra ti, ki gbogbo awọn excess le ti wa ni drained si awọn akara oyinbo ko ni kán.

Setan-mix ọya ati warankasi yẹ ki o wa ni pin si meta dogba awọn ẹya, ati kọọkan eerun sinu kan rogodo. Bakanna ni, o nilo lati se, ati pẹlu kan setan igbeyewo. Kọọkan rogodo ti iyẹfun yẹ ki o wa ni die-die o tobi iwọn didun ju awọn nkún. Bayi o le tẹsiwaju si Ibiyi ti awọn paii. Lati ṣe eyi, kọọkan nkan ti iyẹfun kekere kan ọwọ lati tẹ mọlẹ awọn oke, ati ki o fi ni kan recess pese ibi-. Next guide awọn esufulawa soke lati fẹlẹfẹlẹ kan ti apo, ati ki o zaschipyvaem o. Awọn nkún yẹ ki o wa patapata inu. Ju awọn oniwe-siwaju sii awọn diẹ ti nhu Ossetian pies ti wa ni gba lati awọn gbepokini. Next, ti won nilo lati tan awọn tucks si isalẹ ki o si jẹ ki duro fun miiran iṣẹju mẹwa. Bi akoko koja, o jẹ pataki lekan si lati tan awọn yan ki o si bẹrẹ rọra lati kaakiri awọn nkún si egbegbe. Maa akara oyinbo yoo se alekun ni opin. Lẹhin ti o le yi lọ yi bọ on a greased yan dì. Ossetian paii pẹlu beet lo gbepokini (Fọto fun ni article) jẹ gidigidi tutu stuffing, ki nigba ti yan ilana le jo, ṣugbọn nibẹ ni nkankan lati dààmú nipa.

Yan àkara pẹlu nikan fi ni kan preheated adiro. Nipasẹ meje tabi mejo iṣẹju Gbọn awọn pan. Eleyi ni a ṣe ni ibere lati ko lati iná pastries. Awọn akara oyinbo ti wa ni ngbaradi lati fun a rosy-nmu kan awọ. Awọn ti pari àkara yi lọ yi bọ lori alapin awo ati ki o daa smeared pẹlu yo o bota, ki o si bo agbada ati ki o laaye lati daradara Rẹ. Nibi Ossetian paii pẹlu warankasi ati beet lo gbepokini setan.

wulo tanilolobo

Lati mura ti o dara àkara yẹ ki o mọ ti diẹ ninu awọn nuances:

1. Pies nilo lati sculpt ni kiakia ati ki o si fi wọn ni lọla, bi ti won ni a sisan ini.
2. A manifestation ti awọn ga olorijori ti wa ni ka lati wa ni iru yan, awọn esufulawa jẹ gidigidi tinrin, ati awọn toppings inu kan Pupo. Gba kan paii ni ko ki soro, nigba ti nibẹ ni yio je diẹ ninu awọn ti awọn ogbon ti awọn oniwe-igbaradi.
3. Setan-ṣe pastry wa ni mu daradara ti o ti fipamọ ni awọn firiji (soke si ọsẹ kan tabi diẹ ẹ sii). Nigba ti o ti akara oyinbo ni o dara lati bo pẹlu kan toweli.
4. Yan le ti wa ni reheated ni a pan, ni lọla tabi makirowefu. Ti o ba se o lori awo, pé kí wọn awọn akara oyinbo nilo kekere kan omi ati ki o bo pẹlu kan ideri, ati ki o ooru lori kekere ooru. Yi o rọrun ọna ti yoo fi awọn yan asọ.

Ossetian paii pẹlu warankasi ati beet lo gbepokini

Ossetian pies ni awọn fọọmu ti alapin àkara ko ki gun seyin a di gbajumo, sugbon lẹsẹkẹsẹ fẹràn nipa Iyawo. Ilana iru ìyanu kan satelaiti ni o ni kan akude iye. Ati nibẹ ni o wa ani diẹ awọn aṣayan fun lilo orisirisi kan ti fillings. Ọkan ninu awọn julọ gbajumo awọn aṣayan ni awọn Ossetian pastries pẹlu warankasi ati gbepokini. Fun awọn igbaradi ti a nilo awọn wọnyi irinše:

1. Ewebe epo - 4-5 Art. l.
2. Omi (gbona) - 200 milimita.
3. Iyẹfun - 0,5 kg.
4. Pack ti iwukara (awọn ọna-gbẹ).
5. Ile kekere warankasi - 260 g
6. Teaspoon ti iyọ.
7. beet ọya

Oyinbo ohunelo pẹlu kekere warankasi ati gbepokini

Lati mura ya o dara didara iyẹfun proseem rẹ, adalu pẹlu sare-anesitetiki iwukara. Abajade adalu ti a rú daradara. Nigba lilo yi ohunelo, o ko ba le ṣe esufulawa bi sare-anesitetiki iwukara ati ara wọn fesi.

Abajade adalu ṣe recess ati lati tú omi gbona ki o si fi a pọ ti iyo. Ati ki o si knead awọn esufulawa, eyi ti o yẹ ki o ko Stick si ọwọ. Fun idi eyi o jẹ pataki lati fara knead, awọn ilana yoo gba o kere iṣẹju mẹwa. Daradara ṣe awọn iyẹfun - o ni ọkan ọgọrun ogorun aseyori

Abajade bun fi ni kan pan ati ideri ọgbọ toweli. Awọn esufulawa yẹ ki o duro ni kan gbona ibi lai Akọpamọ ati ki o lọ. Oniwe-iwọn didun yẹ ki o mu nipa siwaju sii ju lemeji. Ki o si lẹẹkansi ati lẹẹkansi fara punched ọkọ ona (fun ọgbọn iṣẹju).

Igbaradi mincemeat

Titi ti esufulawa ni o dara, o le bẹrẹ ngbaradi awọn nkún. Fun o jẹ pataki lati iṣura soke lori alabapade Ile kekere warankasi. Dara lati gba a isokuso, sugbon ko pasty, bi nigba ti igbaradi ti awọn paii le jo kuro niwaju excess ito. Beet lo gbepokini akọkọ daradara fo nipasẹ omi, ki o si dahùn o ati finely gige. Next, illa awọn ipara warankasi pẹlu ewebe. O tun le fi awọn miiran didun ewebe, parsley ati alubosa. Awọn stuffing le fi kekere kan iyo ati ata.

Nto awọn akara oyinbo

Pese esufulawa yẹ ki o wa ni pin si meji dogba ipin ati kọọkan eerun jade ni Layer sisanra ti eyi ti o yẹ ki o wa ti ko si siwaju sii ju idaji kan centimeter. Ni arin ti awọn akara oyinbo tan nkún. Next guide awọn esufulawa si arin ti awọn akara oyinbo, nlọ kan kekere iho lori oke. O jẹ pataki fun air lati sa nigba ti yan ilana.

Ki o si gbe awọn Abajade akara oyinbo lori parchment ati gidigidi rọra mash o. Next, lilo a sẹsẹ PIN le ti wa ni leveled to kan aṣọ sisanra ti awọn akara oyinbo. Lori awọn igbeyewo ti o nilo lati sise gan-finni ki bi ko lati ya o. Dajudaju, ti o ba ti wa ni sise kan satelaiti fun igba akọkọ, awọn iṣẹ-ṣiṣe yoo dabi oyimbo soro, sugbon maa o yoo ni awọn ogbon ti yoo jeki o lati Cook Ossetian paii pẹlu beet lo gbepokini, eyi ti a pupo ti toppings, ki o si gidigidi kekere esufulawa. Eleyi ni a ka lati wa ni ti o dara ju pastries. Oyinbo rán ni a daradara-kikan lọla ati ki o beki 20 iṣẹju.

Lọgan ti akara oyinbo browns, o jẹ ṣee ṣe lati gba. Pari àkara girisi pẹlu bota, ti won ti wa ni daradara sinu. Lori tabili ni yoo wa a satelaiti wa ninu ti awọn mẹta àkara, eyi ti wa ni gbe ọkan lori oke ti miiran.

Ẹya ara ẹrọ ti ọna ti ijọ ti awọn paii

Ni igbaradi ti iru ibile awopọ ti awọn Ossetian gbepokini bi paii, nbeere diẹ ninu awọn Iyawo Ile ogbon. Ko si iyanu ti ni Ossetia, kan ti o dara iyawo ti wa ni ka obinrin kan ti o mo bi iyanu lọla pies. O ti wa ni fun idi eyi ti awọn odomobirin lati igba ewe bẹrẹ lati ko eko awọn ẹtan ti ngbaradi ti o dara àkara.

Lati gba awọn lẹwa ati ki o ti nhu akara oyinbo, kekere kan ti o dara knead awọn esufulawa ati ki o ṣe a dun stuffing, si tun nilo lati mo bi o si adapo o. Ati yi ni ko kan awọn ọrọ. Nibi gba asa ati imo ti awọn ti awọn nuances.

Lati gba a gidi paii, o nilo lati fara obmyat iyẹfun, ki o si pin o sinu dogba awọn ẹya, ti eyi ti dagba ilẹkẹ. Dajudaju, gbogbo obinrin mu ki pastries iru ti yẹ bi o wun. Sugbon lati mura Ossetian paii optimally ya bi Elo iyẹfun bi o ti jije ni ọpẹ ti awọn meji obirin. Pẹlu awọn iye rẹ jẹ rorun lati ṣiṣẹ, ati àkara tan jade deede iwọn.

Kore boolu ti iyẹfun itankale lori tabili ati isan kọọkan ọwọ, ṣugbọn o tun le lo a sẹsẹ PIN. Awọn esi yẹ ki o wa ni gba atilẹba ayipo. Ni aarin ti kọọkan fi diẹ toppings. Awọn wọnyi ni Ossetian pies ni opolopo ti toppings, ki o si gidigidi kekere esufulawa. Mura a wiwa aṣetan ni ko ki o rọrun. Esufulawa lori gbogbo awọn mejeji nilo lati wa ni gba ni a ekan nipa gluing awọn egbegbe ti awọn ile-iṣẹ, ṣugbọn nlọ kan kekere šiši. Tucks yẹ ki o wa arínifín, sugbon ni akoko kanna yẹ ki o si mu daradara.

Siwaju sii, ni aarin ti kọọkan akara oyinbo ti wa ni deepening, eyi ti maa pan si awọn egbegbe ti awọn nkún. Nitori naa, awọn iyorisi Pancake gbọdọ jẹ gidigidi fara yi lọ yi bọ pelu si isalẹ lori yan parchment ati ki o si lẹẹkansi flatten awọn oniwe-dada. Ossetian Iyawo se o gbogbo gan-finni pẹlu awọn ika ọwọ dipo ju a sẹsẹ PIN. Igberaga ti gbogbo obinrin ni a akara oyinbo ti sisanra jẹ kanna lori gbogbo awọn ẹgbẹ. Ni idi eyi, o yẹ ki o gbiyanju ko lati ya awọn Pancake, ati ni akoko kanna ko si ikogun awọn oniwe-apẹrẹ, eyi ti o yẹ ki o wa ni dandan ipin. Eleyi jẹ nitori si ni otitọ wipe Ossetian pies wa ni kún pẹlu kan symbolism ati sehin-atijọ atọwọdọwọ ti yan ti wa ni a yan satelaiti.

Miran ti pataki ojuami ni agbara lati na isan awọn esufulawa ki awọn akara oyinbo ní a aṣọ sisanra lori gbogbo dada. Pipe akara oyinbo ni ọkan ninu eyi ti awọn ipin ti awọn nkún ati awọn esufulawa ni ọna kanna ni gbogbo awọn ipo. O ti wa ni paapa soro lati ṣe eyi akara oyinbo ti wa ni sitofudi pẹlu beet lo gbepokini, o jẹ gidigidi sisanra ti, sugbon nitori nibẹ ni nigbagbogbo kan ewu ti disintegration awọn ọja. Dajudaju, lati ṣe yi akara oyinbo ni ko rorun, sugbon bi idan agbara ti gidi Ossetian Iyawo.

Nibẹ ni miran kekere nuance ni igbaradi ti awọn paii. Lori awọn oniwe-dada, gbọdọ dandan wa ni a iho ti yoo ko ya awọn yan nigba sise. Nipasẹ iho orisii le kuro lailewu wa si dada lai ni ba awọn iyege ti awọn Pancake. Mura àkara ni 200 iwọn fun meedogun tabi ogun iseju. Ki o si gan copiously lubricated wọn bota dada. Yoo wa lori tabili, bi ofin, mẹta pancakes, tolera ati ki o ge sinu apa, gẹgẹ bi awọn akara oyinbo.

dipo ti ohun kanṣo ti

Ni yi article, a ti fi ilana ti ibile Ossetian pies pẹlu gbepokini. A lero wipe italolobo wọnyi yoo ran lati ni oye awọn nuances ti awọn ọmọ-ogun ni igbaradi ti yi iyanu satelaiti to wu ebi ati yanilenu ti nhu ati ki flavorful ounje.