Bi o si Cook adie schnitzel

Lati Cook adie schnitzel o gbọdọ yan kan ti o tobi chunk ti o dara didara fillets. Nigbana ni, awọn satelaiti yoo tan jade pupọ dun ati sisanra ti. Ni awọn oniwe-isansa, o le jẹ ti awọn orisirisi alabọde won ege, pọ wọn pẹlu kọọkan miiran nigba iwakọ, ṣe tobi nkan ti yika apẹrẹ.

Awọn Ayebaye ohunelo fun schnitzel nbeere ko si lilu ti eran. A tinrin nkan ti eran jẹ to lati fi eerun ni breadcrumbs crumbs ki o si fi si rosoti ni a pan pẹlu bota. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn orisirisi ti n ṣe awopọ ti a npe ni adie schnitzel. O le wa ni pese pẹlu kan stuffing. Gba a gan atilẹba satelaiti, eyi ti o jẹ o fee enikan ko fẹ o.

O jẹ ṣee ṣe lati mura fun awọn ajọdun tabili tabi si kan ebi ale Gala. Ni Switzerland, a satelaiti a npe ni "cordon Bleu". Ti o ba fi kekere kan oju inu, o yoo gba a ti iyanu ati ki o lo ri.

Fun yi adie yẹ ki o wa ge sinu tinrin fẹlẹfẹlẹ. Kọọkan Layer ewé ni ṣiṣu ewé ati ki o fara lu pa to fillet wà tinrin ati ki o asọ. Ki o si fi iyọ, o si fi turari ki o si fi lori oke ti kọọkan bibẹ pẹlẹbẹ ti a tinrin bibẹ kasi ati ki o ngbe. Close eerun kọọkan nkan ti fillet, fasten pẹlu toothpicks. O ṣe pataki lati àìyẹsẹ eerun o ni iyẹfun, ki o si ni lu eyin ati nipari awọn breadcrumbs.

Lẹhin ti, o le din-din ni adie schnitzel ni a frying pan pẹlu kekere kan epo. O ti wa ni dara lati lo Ewebe epo ju bota. Ki o si yi lọ yi bọ sinu kan m ati ki o ndin ni lọla titi ti setan, miiran 20 iṣẹju gan fe wulẹ aṣetan iru eran ni agbelebu apakan ninu a awo ni ayika eyi ti o decomposed garnish ati ọya.

Nibẹ ni a lata satelaiti ibi ti eran ati ìrẹwẹsì smeared itemole ata ilẹ ati mayonnaise. Afikun ohun ti a bo pẹlu kan adalu ti lu eyin ati warankasi. Yi satelaiti jẹ tẹlẹ ni akoko ti igbaradi stimulates awọn yanilenu nipa wọn run.

O le Cook adie schnitzel, ati ki o le jẹ eran aguntan tabi ẹran ẹlẹdẹ. Wọn ti wa ni gba ko din sisanra ti o si fragrant. Nigba wọn igbaradi kun si gbẹ waini, parmesan warankasi, eran omitooro, awọn eran wa ni jade sisanra ti o si Aworn.

Ijẹun schnitzel wù awon ti o ewọ lati jẹ sisun ati lata. akọkọ ti o jẹ pataki lati ṣe minced mincemeat fun yi adie. Adie awọn ege (600g), eyin (2 PC), iyo, finely ge alubosa (1 nkan) ati ata (2 àáyá) ni o wa daradara adalu ati ki o fi sinu firiji. Lati fẹlẹfẹlẹ kan ti alapin oyinbo ti minced eran ati kekere kan browned wọn ni a pan lori kọọkan ẹgbẹ labe ideri.

Ki o si tú kan kekere iye ti omitooro (3/4 ago) ki o si simmer pẹlu awọn ideri pipade lori kekere ooru fun nipa 40 iṣẹju. Deli meats, paapa ti o ba ti o ti ngbaradi ni orisirisi fẹlẹfẹlẹ ni a pan, ti o wa asọ, tutu ati sisanra ti, ati ki o se ko brown.

Ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile Cook adie schnitzel ohunelo ni fara ṣe kọọkan miiran lori orisirisi awọn iran. Ni rọọrun aṣayan schnitzel awọn iṣọrọ se lati kekere ona ti fillet ti o jẹ pataki lati ja si pa ki o si da pọ. Ki o si fi wọn ninu awọn firiji fun wakati kan tabi ki nwọn wà anfani lati ni kiakia fojusi si kọọkan miiran.

Ki o si fi eerun awọn ege ni iyẹfun, fibọ wọn ni ẹyin ati din-din lori ga ooru fun 7-10 iṣẹju lori ọkan ẹgbẹ, ki o si awọn miiran. Lẹhin ti pe, ṣe kan kekere ina ati ki o Cook fun miiran 20 iṣẹju, fifi kekere kan omitooro. Sin pẹlu awọ ewe Ewa, steamed ẹfọ tabi mashed poteto.

Nhu adie schnitzel le ti wa ni jinna ni a kasi ma ndan, nigba ti eran ti wa ni óò ni lu eyin pẹlu warankasi, ki o si ti yiyi ni iyẹfun. Lati mu awọn ohun itọwo, yi satelaiti lẹsẹkẹsẹ lẹhin roasting ndin ni lọla.

Young iyawo le ya awọn anfani ti o rọrun ati ki o dani ohunelo fun sise sitofudi schnitzel. Ni idi eyi, awọn fillet ti wa ni ge pẹlú, wa ati bounces. Lọtọ, boiled olu. Grated lile warankasi rubbed. Fi awọn stuffing lori eran ati ti a we ni ohun apoowe tabi eerun.

Paneer, akọkọ óò ni ẹyin, ki o si óò ni a ekan ti iyẹfun ati breadcrumbs, fastened pẹlu toothpicks ati din-din ni kan pan pẹlu bota. Tesiwaju lati Cook ni kekere ooru labẹ awọn ideri pẹlu afikun ti omitooro. Sin pẹlu ẹfọ ati ki o lata ipanu pẹlu ata ilẹ. Ti o wa sare ati ki o rọrun ale.