Bi o lati ṣe awọn esufulawa sinu vesicular pasties, dun. Iyẹfun chebureks: ti o dara ju ilana

Bi o lati ṣe awọn esufulawa sinu vesicular pasties, dun? Awọn ti o tọ idahun si ibeere yi ko le gbogbo hostess. Nitorina, article ifakalẹ, a pinnu lati kó o si koko.

Nhu esufulawa chebureks: ti o dara ju ilana

Lehin pinnu lati toju wọn feran eyi ti nhu ati crispy chebureks, ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ro Elo nipa bi awọn esufulawa fun o ni o dara lati lo. Kosi nibẹ ni o wa oyimbo kan pupo ti dapọ awọn aṣayan. A pinnu lati mu nikan ni julọ aseyori ati ki o rọrun.

Nítorí náà, bi o lati ṣe awọn esufulawa sinu ti nhu pasties vesicular? Lati ṣe eyi, o nilo lati mura:

• omi ni deede mimu - 4 full gilaasi;
• Kere okun iyo - 2/3 kekere sibi;
• tablespoon yan omi onisuga quicklime - 2/3 kekere sibi;
• alabọde-won adie ẹyin - 1 pc.;
• funfun gaari - teaspoon;
• ina onje - fi si awọn sisanra ti awọn esufulawa.

mesim igba

Ṣaaju ki o to ṣe awọn esufulawa sinu ti nhu pasties vesicular yẹ ki o mura gbogbo awọn loke eroja. O yoo gan gba a pupọ dun sisun ohun kan ti o riri gbogbo awọn alejo.

Bayi, fun awọn igbaradi ti ìtẹlẹ ni kan ekan dà see omi ni yara otutu ati ki o fi kun moomo lu ẹyin, tablespoon onisuga, funfun suga, ati okun iyọ. Lẹhin ti itu ti gbogbo awọn eroja ni olopobobo polowo maa tú funfun iyẹfun (ami-finnifinni).

Gun apá vymeshivaya awọn ọja ti o gba itura ati ki o isokan esufulawa. O ti wa ni gbe ni kan ike apo ati osi lori tabili fun 45-60 iseju. Nibayi, tẹsiwaju si awọn igbaradi ti awọn nkún.

fun àgbáye awọn ọja

Crunchy ti ibilẹ pasties ṣe ṣe mincemeat. A pinnu ko lati fi nyapa lati atọwọdọwọ ati lati lo yi stuffing. Fun awọn oniwe-igbaradi ti a nilo:

• eran malu lai si sanra - 300 g;
• funfun alubosa - 2 ti o tobi olori;
• si apakan ẹran ẹlẹdẹ - 300 g;
• omi mimu tabi eran omitooro - 3-5 ti o tobi ṣibi;
• allspice itemole okun iyo - fi awọn nkún lati lenu.

Ṣe a stuffing

Awọn julọ ti nhu pasties, awọn ohunelo ti eyi ti a ba, ti wa ni pese nipa lilo a adalu eran. Lati ṣe o, ya 300 giramu ti ẹran ẹlẹdẹ ati ki o malu, ati ki o si fara w awọn eran ki o si yọ gbogbo awọn ti aifẹ iṣọn. Awọn ọja ti wa ni ki o si gún ni kan eran grinder paapọ pẹlu bó alubosa. Ibi-igba pẹlu ata ati iyo, o ti wa ni daradara adalu.

To pasties wa ni jade sisanra ti ati ki o dun, àgbáye ni pataki fi kan diẹ ßibi ti itele ti omi tabi omitooro.

fẹlẹfẹlẹ kan ti ologbele-pari ọja

Lẹhin ti awọn esufulawa chebureks (crunchy ati vesicular) tunto ara wọn ni yara otutu, ati awọn nkún ti wa ni pese, o jẹ pataki lati bẹrẹ awọn Ibiyi ti awọn ọja. Fun idi eyi, lati mimọ ti a kekere nkan ti wa ni ge ati ki o si wa ni ti yiyi sinu kan yika, ati ki o kan tinrin Layer (opin yẹ ki o wa 12-14 centimeters). Nipa ½ ti awọn ọja tan stuffing ati ki o tan boṣeyẹ, lai nínàgà awọn egbegbe. Ki o si awọn eran àgbáye bo pẹlu kan Layer ti idaji keji strongly o si fun pọ awọn egbegbe lilo a orita.

Awọn ilana ti frying

Chebureki dun, crunchy (nkuta) to wa ni pese sile ni refaini epo. O ti wa ni dà sinu a pan ati kikan strongly. Nigbana ni, ni a ekan tan diẹ awọn ọja ati din-din wọn ni ẹgbẹ mejeeji fun nipa marun si mẹsan iṣẹju. Awọn ti o wu ni a gidigidi rosy ati sisanra ti pasties, eyi ti o ti wa ni tan lori kan awo ila pẹlu iwe inura. Lẹhin ti awọn ọja yoo padanu excess sanra, ti won ti wa ni gbe si miiran satelaiti.

sin

Bayi wipe o mọ bi o lati ṣe awọn esufulawa sinu vesicular pasties, dun. Din-din awọn ọja, wọn gbona yoo wa si tabili pẹlu kan ife ti dun tii ati tomati lẹẹ.

Julọ ti nhu pastry pasties lori: ilana

Mura ibilẹ pasties ko le nikan lo awọn ohunelo ti o ti a gbekalẹ loke, sugbon o tun lilo miiran ọna. Fun apẹẹrẹ, pupọ dun iru awọn ọja ti wa ni gba nipa lilo dan ni erupe ile omi. Lati se yi ohunelo ti a yoo nilo:

• carbonated ni erupe ile omi - 4 full gilaasi;
• Onisuga ile ijeun quicklime - schepotochka;
• alabọde-won okun iyo - ½ kekere sibi;
• Light onje - fi si awọn sisanra ti awọn esufulawa.

sise ibere

Pò iyẹfun jẹ iṣẹtọ rorun. Erupe carbonated omi ni dà sinu kan ti o tobi ekan, ati ki o ni tituka ninu rẹ iyo tona alabọde-won ati ijeun quicklime onisuga. Naa, da lori awọn kun ina onje ati daradara adalu. Awọn ti o wu jẹ iṣẹtọ ipon ati isokan iyẹfun, eyi ti o ti bo pelu kan asọ ki o si fi fun 13-16 iseju.

Ilana ti igbaradi chebureks

Gbogbo ibilẹ pasties ṣe nipa ọkan ati awọn kanna opo. nkan ti esufulawa ti wa ni ti yiyi jade sinu awọn Ibiyi, ati ki o gbe lori o minced eran ati ki o ẹwà zaschipyvayut eti.

Lẹhin awọn Ibiyi ti gbogbo awọn ọja bẹrẹ si wọn ooru itọju. Fun yi Elo ooru ni sunflower epo ni a frying pan ati ki o tan ti o ni kan diẹ semis. Chebureki ni erupe ile omi ti wa ni sisun fun nipa mẹrin si marun iṣẹju lori kọọkan ẹgbẹ. Sibẹsibẹ, ti won wa ni ko o kan rosy, ati vesicular ati crispy.

Fara din-din awọn ọja, nwọn si fara kuro lati awọn farabale epo ati ibi lori iwe inura. Depriving pasties sanra, nwọn si ti wa ni yoo si tabili pẹlu dun ati ki o lagbara tii, bi daradara bi tomati obe tabi ketchup.

Igbaradi ti o rọrun chebureks oti fodika

Ọpọlọpọ ninu awọn Iyawo Ile so wipe iyẹfun chebureks gbọdọ dandan ni yi eroja bi ohun ẹyin. Ki o si nitootọ, pẹlu rẹ awọn ọja di diẹ rosy ati ti nhu. Sibẹsibẹ, RÍ awọn olounjẹ jiyan wipe awọn ẹyin iranlọwọ lati rii daju a lile igbeyewo. Nitorina, won ko ba ko so fifi o si ipile fun chebureks. Sugbon ni yi nikan ti o ba ti o ba fẹ lati gba awọn julọ tutu ati crispy esufulawa. Nipa ona, lati jẹki yi ipa, amoye ni imọran lati fi kan mimọ ati kekere kan 40-ìyí oti fodika. Eleyi mu igbaradi yoo tiwon diẹ crunchy ati vesicular chebureks. Ni afikun, nitori awọn niwaju oti fodika esufulawa ni lati fa pupo ju sanra.

Nítorí náà, fun awọn igbaradi ti awọn ipilẹ ti a nilo:

• Mimu itele ti omi - 4 full gilaasi;
• alabọde-won okun iyo - 2/3 kekere sibi;
• Ile ijeun yara onisuga quicklime - schepotochka;
• oti fodika (40 iwọn) - 2 ńlá ṣibi;
• Light onje - fi si awọn sisanra ti awọn esufulawa.

mesim igba

Eleyi esufulawa jẹ gidigidi rorun. Deede mimu omi ni dà sinu kan ti o tobi ekan, ati ki o ni tituka ninu rẹ tablespoon quicklime onisuga ati okun iyo. Ki o si awọn eroja ti wa ni afikun si 40-ìyí oti fodika ati ki o kan ina onje. Gbogbo awọn eroja ti wa ni daradara adalu ọwọ titi itura ati ki o aṣọ ilana.

Ni ipari ti iyẹfun ti wa ni ti a we pẹlu cling film ati sosi ni yara otutu fun mẹdogun iseju.

Ilana ti igbaradi chebureks

Cheburechnaya esufulawa lai eyin oti fodika sisun oyimbo ni kiakia. Ni idi eyi, o jẹ ko o kan kan ẽdu ati blistered ati crispy. Lati yi opin, awọn ipile ti pin si ọpọlọpọ awọn ege, ti yiyi ni fẹlẹfẹlẹ, sitofudi pẹlu minced eran ati zaschipyvayut eti pẹlu kan orita. Bi iru, ti won ti wa ni rán seyin ni epo ati din-din titi Pupa.

Si tabili iru awọn ọja ti wa ni yoo gbona pẹlu ketchup ati ki o dun tii.

lati akopọ

Bi o ti le ri, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn aṣayan lori bi o lati se ni ile ati crispy pasties ti nkuta. Nipa ona, o le mura wọn ko nikan lati yatọ si ìtẹlẹ, ṣugbọn lilo yatọ si fillings.

Dajudaju, awọn Ayebaye kikun iṣe minced eran. Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn olounjẹ fẹ lati Cook iru awọn ọja pẹlu mashed poteto, jero porridge ati paapa sisun kabeeji. Ni eyikeyi nla, awọn wọnyi awọn ọja yoo wa ni yato si nipasẹ pataki kan adun ati ti onírẹlẹ blistered igbeyewo. A gba bi ire!