Awọn ewa oyinbo ti o tobi: awọn anfani ati awọn ilana

Krupa mash jẹ ẹhin goolu. Mash ni itọwo didùn ati, julọ pataki julọ, wulo gidigidi fun ilera. Lati inu ounjẹ yi o le ṣe awọn ọna ti a fi ṣe abo, awọn n ṣe ẹgbẹ ẹgbẹ, awọn obe ati awọn sauces. Aṣa abinibi lati India. Lilo julọ ni awọn orilẹ-ede ila-oorun. O tun npe ni dhal, dal, urad ati urid. A kà Mash lati jẹ ọkan ninu awọn ọja ayurvedic akọkọ. Wulo fun awọn eniyan pẹlu eyikeyi ipilẹ. Awọn akopọ rẹ sọ nipa iye ti masha. Ni 100 gr Cereals wa ninu: ọra - 2 g, awọn ọlọjẹ - 23 giramu, awọn carbohydrates - 44 g. Bakannaa, yi ọkà ni awọn potasiomu, irawọ owurọ, soda, irin, magnẹsia, kalisiomu. A ṣayẹwowo bi koriko mung wulo. Awọn ilana ti o ti lo ni afihan ni isalẹ.

Masha ati iresi porridge

Lati ṣeto sisẹ kan yoo nilo: 1 ife iresi, 1 gilasi ti mung ni ìrísí, ìdìpọ Dill, 3 tbsp. L. Bota, iyọ. A gbọdọ mu awọn fifẹ ati ki o rin daradara. Mash n tọka si awọn ẹfọ ti o fẹ fun alabọde gigun. Fi omi sinu omi fun o kere wakati 6. Awọn ọpọn ti mung awọn egungun ti wa ni inu afẹfẹ ti o ni omi mimu lẹhin sisẹ. Ina ko nilo lati ṣe lagbara, ti o dara awọn ewa awọn ege lori o lọra. Duro fun omi lati ṣun, ki o si tú iresi. Nisisiyi ṣe sisẹ satelaiti naa titi o fi ṣetan, lakoko ti o ba n ṣagbe nigbagbogbo Nigba ti o ba fẹrẹ ṣetan, ti o fi epo ati iyo si o. Nigbati o ba n ṣiṣẹ si awọn satelaiti si tabili, rii daju pe ki o fi wọn we pẹlu awọn ewebe ge.

Krupa mung ni ìrísí wa ni o gbajumo ni lilo ninu Obe. Eyi ni diẹ ninu awọn ilana ti o gbajumo.

Bimo ti ohunelo №1

O yoo nilo awọn eroja wọnyi: 1 gilasi ti awọn eniyan ni oan, ghee gii (ti a ta ni awọn ile itaja Ayurvedic), wakati kan. Cumin ati eweko, 1 pinch ti asafoetida, 3 cloves ti ata ilẹ, curry, 0.5 tsp kọọkan. Masala ati iyọ. Rii daju pe ki o ṣan awọn ewa ilẹ marsh daradara ki o si fi wọn silẹ lati ṣan fun alẹ. Ni owurọ, lọ si igbaradi ti o fẹrẹ. Tú sinu agolo omi pan 4, ki o si fi mache wa nibẹ. Duro fun omi lati ṣun, ati ki o si ṣe awọn ẹwẹ fun ọgbọn iṣẹju diẹ. Awọn ekun oyinbo ti nung niu nilo igbiyanju nigbagbogbo lati yago fun titẹ si isalẹ ti pan. Lẹhin ti akoko ti kọja, fi gilasi omi miiran si pan ati ki o duro fun awọn ewa lati di asọ. Bo awọ ti a ti pari pẹlu ideri ki o si fi akosile sile, mu awọn ẹya miiran ti bimo naa.

Ya a ladle tabi kekere pan, ooru ni yi agbara ghee, fi nibẹ wóro irugbin, asafoetida ati kumini. Leyin igba diẹ, awọn irugbin yoo bẹrẹ si ṣankun, ni aaye yii, fi ata ilẹ si adalu. Ati ki o tẹsiwaju frying titi ti o wa ni sinu kan ina brown awọ. Lẹhin ti o fi turmeric, curry, masala ati coriander. Jọwọ ṣe gbogbo awọn eroja jọja pupọ ni kiakia ki o si sọ sinu bimo. Iyọ ati ki o wo awọn iwuwo, ti o ba ṣe deede fun ọ, lẹhinna o ko nilo lati ṣe ohunkohun diẹ pẹlu satelaiti. Ti bimo naa ba dabi ti ibanujẹ pupọ, ki o si fi omi omi ṣan sinu rẹ ki o si mu u pada si sise. Awọn satelaiti ti šetan, ati pe o le ṣee ṣiṣẹ lori tabili.

Bimo ti Ọbẹ # 2

Iwọ yoo nilo: Iwoju 1, kúrùpù "Artek" idaji gilasi, awọn lentils pupa 100 giramu, awọn agolo iresi 500, awọn tomati alabọde alabọde, alubosa, idaji zucchini, 20 giramu ti ghee tabi bota, eso ti eweko eweko, coriander, ibalopo - Iyẹra agolo, iyo, epo olifi, ata. Tú idaji ti pan pẹlu omi, sise o. Fi awọn lentils, iresi, awọn ẹtan mung, Artek. Lẹhin iṣeju diẹ, fi idaji bota ti o yo. Ni irufẹ, pese awọn eroja miiran fun bimo. Ni ipilẹ frying kan lori bota ti o din ni din-din eweko, lẹhinna fi kumini naa kun. Lẹhin iṣẹju kan, gbe awọn zucchini ati awọn tomati ge. Gbẹ ẹfọ fun iṣẹju 7, lẹhinna fi wọn sinu bimo naa. Lọtọ, din-din ni olifi epo, ge alubosa. Pa awọn cilantro ṣii. Ki o si fi wọn sinu omi. O wa lati fi iyọ, ata ilẹ ati ata kun. Bọ ti šetan. O le ṣe funfun pẹlu ọbẹ ipara tabi mayonnaise ki o si sin i lori tabili.