Bawo ni lati mura pilaf ni cauldron lori ina

Bawo ni ọpọlọpọ awọn eniyan ti o mọ bi lati Cook iresi, ki nibẹ ni o wa ilana. Ani a otito titunto si ti rẹ iṣẹ lorekore pe nkankan kun tabi kuro jade ti won ọna ti sise. Ṣugbọn nibẹ ni o wa kan tọkọtaya ohun ti o iparapọ gbogbo awọn egeb jẹ yi ti nhu satelaiti. First, julọ ti nhu plov - Mutton, awọn keji: o jẹ pataki lati Cook lori iná, lati lenu ati olfato wà ni julọ adayeba. Ati bayi a ba wo ni bi o si daradara mura awọn pilaf ni cauldron lori ina.

On desyatilitrovy cauldron nilo awọn wọnyi eroja: meji ko won jo unsteamed gun ọkà iresi, 2.5-3 kg ti ọdọ-agutan tabi awọn miiran eran, meji kilo Karooti ati alubosa, nipa a lita ti sunflower epo, nipa mẹrin liters ti omi, 4-5 olori awọn ata ilẹ, iyo ati turari (dudu ati pupa ata, kumini).

Bayi a jo wo ni bi a yoo mura pilaf ti ọdọ a cauldron.

Fi awọn Kettle lori ga ooru ki o si tú sinu o sunflower epo. Ge awọn ege ti eran dipo nla ati bombarded lẹhin epo ti wa ni kikan. Duro titi gbogbo awọn omi evaporates, nlọ nikan bota ati eran, nigba ti o nigbagbogbo aruwo. Ge sinu idaji oruka alubosa ki o si fi sinu cauldron, tesiwaju lati aruwo o deede. Siwaju si awọn ọrun setan, ati ki o si dubulẹ awọn Karooti, ge sinu tinrin awọn ila. Din-din, ko ba gbagbe lati aruwo titi awọn Karooti ni o wa tutu. Ata ati iyo o. Iyọ ya marun teaspoons, ya idaji awọn iwọn didun. Mu si afefeayika, ati ki o pouring omi. Fi awọn ti o ku iyo ati gbogbo awọn turari, sise.

A tẹsiwaju si awọn keji ipele ti igbaradi ti iru awopọ bi pilaf ni a cauldron lori ina. Miiran ti a farabale eiyan ideri ki o si ya kuro ni iná ni ẹgbẹ mejeeji. A reti 20-30 iṣẹju, ṣiṣe awọn daju wipe iná smoldered laiyara, ko patapata parun.

Ik ipele. Yọ ideri ki o si fun awọn ti o pọju ooru. fi diẹ ninu awọn iyọ o ba wulo. Nigbati awọn satelaiti ni wiwọ õwo, dubulẹ awọn iresi (boṣeyẹ lori awọn eran). Aruwo soro!

A duro titi fere gbogbo awọn omi õwo kuro. Nigba ti o ti iresi ti o fi sii sinu o ilosiwaju bó cloves ti ata - kekere kan jinle, ki bi ko lati wa ni ri. Bayi, bo pẹlu kan ideri ki o si ṣe awọn kere ina. A ti wa ni nduro fun afefeayika, eyi ti o ni ṣiṣe nipasẹ farabale gbogbo omi ati asọ ti iresi.

Ki o si yọ awọn ikoko lati ooru ati ki o pese anfani lati dara si isalẹ. Gbogbo pilaf ni a cauldron lori iná setan!

Bó tilẹ jẹ pé Ayebaye pilaf jinna ọdọ-agutan, nibẹ ni o wa ipo ibi ti iru eran ni ko dara. Ni idi eyi, o le mura kan ti o dara risotto pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ni a cauldron. O si tun yoo gbadun mejeji ọmọde ati awọn agbalagba.

Lati mura yi satelaiti, a nilo kan jin simẹnti-irin cauldron pẹlu nipọn isalẹ ki o si Odi. Eroja: iresi, karọọti ati ẹran ẹlẹdẹ - fun idaji kan kilogram, meji alubosa, a ori ti ata, kan ife ti sunflower epo, kekere meji gbona ata, barberry, 1/2 tsp kumini, iyo.

Bayi a mura pilaf ni a cauldron lori iná ti ẹran ẹlẹdẹ. Tú sinu kan ti o tobi Kettle ti 200 giramu ti bota ki o si fi iná. Lẹhin rẹ gbona-soke si fi awọn ẹran ẹlẹdẹ egbe ati ki o din-din wọn fun 8-10 iseju. Ki o si a gba wọn ki o si laying awọn wẹwẹ alubosa oruka tabi idaji oruka. Aruwo-din titi ti nmu kan brown. Ge ẹran ẹlẹdẹ lori alabọde ege ati ki o jabọ si awọn alubosa. Ge sinu tinrin julienne Karooti ati ki o jabọ sinu cauldron ibi ti awọn eran die-die browned. Saropo, Cook fun miiran iṣẹju mẹwa. Fi awọn ata, kumini ati ata. Kun gbogbo awọn omi, iyọ, Cook fun 40 iṣẹju.

Ogoji iṣẹju sinu iresi, ati ki o si drains omi ki o si fi si awọn eran. Fi barberry, dofun soke pẹlu farabale omi ati ki o Cook. Nigba ti o ti omi evaporates, bo pẹlu ideri ki o si Cook titi titi ti iresi ti wa ni tutu. Yọ kuro lati awọn ooru ati ki o fi on 20 iṣẹju ṣaaju ki o to sìn, ya jade awọn ata ati ata, aruwo.

A gba bi ire!