Bawo ni lati mura fun a shish kebab marinade fun eran malu

Marinade fun barbecue fun eran malu yẹ ki o ni pataki kan adun ati ki o sanra akoonu. Lẹhin ti gbogbo, ti o ba ko àgbáye satelaiti fun ibeere eran ti yi gan igba n ni lile, gbẹ ati ki o ko gidigidi dun. Nitorina, o ti wa ni niyanju lati lo fun eran malu mayonnaise obe pẹlu afikun ti eyikeyi turari ati seasonings.

Bi o lati ṣe kan ti nhu marinade fun eran malu fun barbeque

Pataki eroja:

• dun eleyi ti alubosa - 5 PC.;
• alabapade parsley ati dill - lati tan ina kan ti o tobi;
• pọn lẹmọọn - 2 gbogbo eso;
• paprika - kan tọkọtaya ti pinches;
• ga sanra mayonnaise - 200 g;
• julo lati - 1,5 hr.; l.
• Dahùn o Basil - 2-3 pinches;
• ata - 12-13 PC.;
• Alabapade odo malu (pelu ti ko nira pẹlu kan kekere iye ti epo) - 3.4 kg;
• Bay bunkun - 6-7 pc.

Processing ti eran

Marinade fun barbecue fun eran malu yẹ ki o nikan ṣee ṣe lẹhin ti o ti patapata ni ilọsiwaju ati ki o ge eran. Eleyi nilo lati ya a 3-4 kilo ti alabapade ti ko nira, w o daradara ki o si ko ti kobojumu awọn ohun kan ati ki o si ge sinu gun ona ti kekere sisanra.

Skewers ti eran malu: awọn marinade ohunelo

Lati ṣeto kan eran flavored obe fun ounje, o jẹ pataki lati ya a kekere ekan, fi to 200 g ti sanra mayonnaise, awọn ti o fẹ opoiye ti dara julo lati bata pinches paprika ati Basil, bi daradara bi dudu ata, Ewa, baje leaves lavrushki ge dill ati parsley. O yẹ ki o tun ti wa ni woye wipe o ti wa ni niyanju lati fi 2 pọn lẹmọọn, eyi ti o yẹ ki o akọkọ o wa ni kan ti o dara fun pọ, ati ki o gige pẹlu dun alubosa ni kanna satelaiti fun lenu ati adun si yi obe. Lẹhin ti o, gbogbo awọn eroja to wa ni adalu daradara pẹlu kan sibi.

Awọn ilana ti marinating eran

Awọn ohunelo fun barbecue marinade le yato die-die ti o da lori ohun ti Iru lenu ti awọn satelaiti ti o fẹ lati gba a esi. Fun apẹẹrẹ, ninu a obe ti o le fi diẹ ninu awọn iyo tomati, kekere kikan, tomati lẹẹ ati awọn miiran didun eroja.

Nitorina lẹhin ti processing ti gbogbo pataki awọn ọja yẹ ki o tẹsiwaju taara lati Rẹ eran ni marinade. Fun idi eyi ona ti odo malu lati wa ni gbe ni ohun enamel ekan ati ki o si jinna adun mayonnaise obe. Illa gbogbo ọwọ ẹran, o jẹ pataki lati gbe awọn tẹ (awo ati ki o kan idẹ ti omi), ati ki o pa awọn ekan ki o si fi to marinate ni yara otutu fun 6-12 wakati. Nigba akoko yi, awọn marinade fun barbecue eran malu lati ni kikun impregnate awọn ọja ti yoo di asọ, sisanra ti o si gidigidi dun.

Roasting eran n ṣe awopọ lori ẹyín

Lẹhin ti marinate eran, o yẹ ki o wa fi lori skewers ati ki o si fi kan lori Yiyan lori gbona ẹyín pẹlu oaku tabi birch. Mura yi satelaiti yẹ ki o wa kere ju 30 iṣẹju.

ti o tọ Sin

Eran malu skewers yẹ ki o wa pese to gbona ale pọ pẹlu awọn ẹfọ, ewebe, letusi ati alikama akara. Nigba miran, lati ṣe yi satelaiti garnish ni awọn fọọmu ti boiled tabi ndin poteto ninu wọn ìgo.