Bawo ni lati Cook khachapuri ile lati aiwukara esufulawa: a igbese nipa igbese ohunelo

Bawo ni lati Cook khachapuri ile mo fere gbogbo olugbe ti Georgia. O ni iyẹfun ọja ni a ibile satelaiti ti loke-darukọ ipinle. O yẹ ki o wa woye wipe o le ṣee ṣe lati eyikeyi igbeyewo patapata. Loni a ba wo ni aṣayan ti lilo kefir mimọ.

Ngbaradi khachapuri ile lati àkara iyẹfun

eroja:

• alabapade bota epo - 260 g;
• funfun iyẹfun, alikama - 5-7 ge gilaasi;
• wara tabi ekan - 500 milimita;
• Onisuga ile ijeun yara - kekere kan sibi;
• eyikeyi lile warankasi (o jẹ ṣee ṣe lati ya awọn "Gouda") - 500 g;
• ti o tobi ẹyin - 1 pc.;
• iyọ, turari, turari, iyanrin suga, alabapade ata - fi si lenu.

Kefir kneading esufulawa

Ṣaaju ki o to Cook khachapuri ile yẹ ki o wa daradara knead kefir igba. Eleyi nilo tú mimu wara ni kan pan, o die-die warmed, ati ki o san si pa awọn desaati sibi ti omi onisuga ile ijeun. Siwaju si, ni foamed ibi-jẹ pataki lati fi suga, diẹ ninu awọn iyọ, 130 g ti yo o bota ati funfun iyẹfun. Knead awọn esufulawa titi farabale ipinle, o jẹ wuni lati bo ekan ki o si fi fun awọn akoko ninu ooru.

Igbaradi ti olóòórùn warankasi nkún

Ni ibere lati ni oye bi o si Cook khachapuri ni ile, o yẹ ki a ranti pe a Georgian satelaiti ṣe pẹlu ti nhu ati fragrant sitofudi pẹlu warankasi. Fun awọn oniwe-ẹda, o jẹ pataki lati ya awọn ri wara ọja ati bi won o lori kan ti o tobi grater. Ni pato kanna yẹ ki o wa ṣe pẹlu tutunini bota ni ohun iye ti 130 g Next, mejeeji irinše ti nilo lati illa ninu ọkan gba eiyan, dà ẹyin, adun turari ati itemole chives. Bi awọn kan abajade, o yẹ ki o gba a viscous ati ki o isokan ibi-.

Igbese nipa igbese modeli semis

Bawo ni lati Cook khachapuri ile dun ati ẹwà? Lati ṣe eyi, ya kefir mimọ ki o si pin o si sinu 4-6 dogba awọn ẹya ara. Next, kọọkan igbeyewo nkan gbọdọ unroll ni awọn Circle ko nipon ju 5 millimeters. Ki o si ni arin ti awọn ni ibere ti a beere lati fi awọn warankasi nkún ni iye 3-4 ti o tobi ṣibi. Lati fun awọn satelaiti kan lẹwa irisi, egbegbe ti awọn esufulawa yẹ ki o wa ni ti sopọ, ati ki o si rọra fi eerun awọn akara oyinbo illa, ki o wa ni tan yika ati ki o dan. O jẹ pataki lati rii daju wipe awọn ipile ti ko ba dà ati awọn stuffing ko ni ko wa si dada.

Ooru itọju ni lọla

Nigbati gbogbo khachapuri yoo wa ni akoso, ti won nilo lati gbe lori kan greased yan dì, bo pẹlu kan Layer ti nà eyin ati ki o gbe ni lọla. Ndin a Georgian satelaiti fun 32-38 iseju. Lẹhin ti akoko yi awọn ọja yẹ ki o wa fara ati ki o gba o jade pẹlẹpẹlẹ kan ti o tobi awo.

Bawo ni lati mu awọn pastry si awọn tabili

Bayi wipe o mo bi lati Cook khachapuri pẹlu warankasi, ki nwọn ti wa ni tan-ọti, asọ ti o si fragrant. Sìn wọn si tabili yẹ ki o wa ni yoo wa gbona pẹlu dun, lagbara tii tabi eyikeyi miiran nkanmimu. Tun kan si sè satelaiti ti wa ni gan igba lo dipo akara nigba ti ọsan onje. A gba bi ire!