Ilana ti olu, bi o si Cook yi Olu

Bíótilẹ o daju wipe e je olu , nibẹ ni o wa opolopo eya ti olu ni o wa ni julọ gbajumo ilana. Nitori nwọn le ra ni fifuyẹ, ko lati lọ si ki o si gba ara rẹ. Ni otito, wọnyi elu majele jẹ nìkan soro, nitori nibẹ ni o wa ilana pẹlu alabapade olu, ooru itọju eyi ti o ti fere ko ti ṣe.

Lati ọjọ awọn ilana lati olu le wa ni pin nipa iru ti n ṣe awopọ ti o lo fungus:

• Salads;
• Obe;
• sauces;
• Main courses.

Ati Igbaradi:

• quenching;
• roasting;
• Yan ni lọla lori awọn ẹyín, ìmọ iná;
• sise;
• pickling;
• salting;
• gbigbe;
• Itoju.

Dahùn o Olu igba ti ko ba ti lo fun sise awọn orisi ti ṣe awopọ. Ati ni gíga pin fọọmu bi a seasoning.

roasting champignon

Ni ti nla, ti o ba ti o ba lọ lati beki awọn olu ni lọla, awọn ohunelo ti yi satelaiti jẹ ohun rọrun. O le lo bi awọn kan gbogbo olu ati wẹwẹ. Nwọn yẹ ki o wa fo. Ni ti nla, ti o ba ti o ba fẹ lati beki wọn, ki o si fibọ wọn ni salted omi fun 30 iṣẹju. Ki o si agbo ni a colander ki o si jẹ imugbẹ excess ito. Fibọ kọọkan ninu sunflower epo ati ibi lori kan yan iru kan ọna ti awọn aaye laarin awọn wọn.

Ti o ko ba fojusi si ofin yi, ki o si o yoo gba awọn olu, ndin ninu awọn oniwe-ara oje. Nwọn lenu siwaju sii bi stewed olu. Ti o da lori ohun ti o fi ni awọn ilana sise, o jẹ awọn orukọ ninu awọn satelaiti. Julọ igba afikun ni o wa awọn wọnyi awọn ọja:

• ekan ipara;
• Finely ge alubosa;
• ọya;
• ẹfọ;

Kere seese lati lo eran ati adie, eja.

Nhu ilana lati olu sitofudi. Ni idi eyi, o nilo olu pẹlu tobi bọtini. Wọn ti wa ni fo, yà ẹsẹ ati sinu brine. Lọgan pẹlu wọn, imugbẹ awọn omi inu awọn jinna nkún ti wa ni gbe ni ilosiwaju. O le wa ni bo bi awọn keji oke ijanilaya fungus tabi ko.

Roasting ati stewing olu

Oyimbo igba, awọn hostess dapo laarin awọn wọnyi meji agbekale. Fun idi kan, opolopo awon eniyan gbagbo wipe ti o ba ti won ge olu ki o si fi wọn lori kan gbona frying pan pẹlu sunflower epo, eyi ti o tumo si wipe won ti wa ni sisun olu. Ni o daju, nitori awọn lagbara isun ito nigba ti ooru itọju, quenching waye. Ati ki o nikan nigbati awọn omi ti evaporated patapata, o yoo din-din fungus. Bayi awọn oniwe-lenu yatọ gidigidi.

Lati yago fun eyi, ro nipa bi o lati din-din cutlets. Ti o ko ba dubulẹ jade ni ẹẹkan gbogbo awọn stuffing ni awọn pan. Ki o jẹ nibi. O le din-din awọn olu ara wọn, ati awọn ti o jẹ ṣee ṣe lati lezone, batter, batter. Ṣugbọn kọọkan nkan lọtọ.

Wọpọ sise asise

Fere nigbagbogbo Olu ilana ni awọn alaye awọn ilana fun awọn igbaradi ti n ṣe awopọ, sugbon ko si imọran lori bi o lati se o ti tọ. Nitorina, awọn opolopo ninu Iyawo Olu bimo jẹ ẹya ilosiwaju dudu awọ ati stewed olu tan dudu brown. Ni o daju, lati yago fun iru awọn iṣẹlẹ jẹ ohun rọrun. To ṣaaju ki o to w fungus, pese sile ni advance tabi hydrochloric acid 2% ojutu. Ni o ti o omit wẹ, o si ti paradà wẹwẹ olu. Sise o bi ti nilo ni iru kan ojutu, ko o kan lati jabọ sinu farabale omi. Paapa ti o ba ti o ba nigbamii fẹ lati lo o fun Salads.

Lati ṣeto awọn Olu obe jẹ dara ko lati lo alabapade tabi aotoju olu ati Olu onje se lati dahùn o olu. Ni idi eyi, o gba a 100% aṣọ aitasera, ti o ko ege yoo jẹ bayi. Ṣugbọn bimo puree lati lo Olu onje ko yẹ ki o wa ni. Dara lati na idaji wakati kan siwaju sii, sugbon lati Cook o lati alabapade olu.