Bi o si Cook hodgepodge

Elile - a ibile Russian ṣe awopọ, eyi ti o jẹ kan tutu bimo. Awọn ifilelẹ ti awọn eroja ni o wa kan orisirisi ti ẹfọ, ti igba wara, akara kvass tabi omi. Ṣugbọn, pẹlú pẹlu wọpọ, nibẹ ni o wa miiran ilana, bi o si Cook hodgepodge. Iru apeere ni eran tabi eja elile ati - ti igba ọti, tomati oje, beetroot omitooro ati awọn miran.

Ti a nse ni isalẹ lati gba acquainted pẹlu awọn aṣayan pupọ ki gbajumo sise bimo.

Ni igba akọkọ ti ti wọn - okroshka pẹlu kefir.

Fun awọn oniwe-igbaradi ti wa ni ti beere fun: a kekere fillet ti eran malu, mẹta alabapade kukumba, radish wá marun, mẹta eyin, alawọ ewe alubosa, dill, ogún giramu ti eweko, wara.

Ṣaaju ki o to bẹrẹ pẹlu awọn ẹfọ lori kekere ina lati fi kekere-won nkan ti eran malu. Fun pipe afefeayika ti a beere wakati.

A w awọn kukumba ati ki o ge si pa wọn ìtẹlẹ ni ẹgbẹ mejeeji. Ge sinu kekere cubes. Ya kan radish, ki o si tun ami-fo, fun gige si pa gbogbo awọn kobojumu awọn ẹya ara. Finely isisile. O ba fẹ, radish le wa ni ge sinu tinrin ege.

Awọn wọnyi ipele - alawọ ewe alubosa. Lati fi lori iye ti awọn oniwe-ko tọ o, o dara lati ya kekere kan diẹ. Ki elile lenu ni yio je diẹ oyè. Lati ge awọn alubosa bi ni kete bi o ti ṣee, agbo o lengthwise ni kan diẹ ni igba ki o si bẹrẹ awọn ilana. Alubosa oruka gbọdọ jẹ kekere ki bi ko lati disturb awọn tiwqn ti ṣe awopọ.

Itesiwaju ti awọn ohunelo, bi o si Cook hodgepodge di gígé dill. O ṣeun si rẹ tutu bimo ti gba a oto adun.

Awọn ti o kẹhin ge kọkọ-jinna ati shelled eyin. Eleyi jẹ nikan ni eroja ti awọn satelaiti ti ko ni beere itanran chopping.

Awọn eran ti wa ni jinna. A fi ti o si dara, ki o si ge sinu kekere cubes.

Ni a eiyan ti wẹwẹ ẹfọ fi ogún giramu ti eweko, tú kan kekere iye ti wara ati bi won titi ti dan. Lẹhin ti awọn yó ni o ni awọn pataki iwọn lilo ti wara, awọn satelaiti ti di irú ti bimo. Gbogbo awọn eroja ti wa ni daradara adalu.

Awọn keji ohunelo - elile lori omi.

Fun awọn oniwe-igbaradi ti wa ni ti beere fun: mẹta eyin, mẹta alawọ ewe alubosa, meji ọgọrun giramu ti sanra ekan ipara, meji liters ti omi, dill, ọdunrun giramu ti dokita soseji, radish, ọdunkun tuber, meji, meta alabapade kukumba.

Lati bẹrẹ kan kekere ina to sise awọn eyin ṣeto. Nigbati nwọn ba wa setan, tú awọn tutu omi ki o si wẹ lati ikarahun. Fi to dara, bi gbogbo awọn eroja fun a elile gbọdọ jẹ tutu.

Ni afiwe pẹlu awọn eyin fi ikoko kan pẹlu poteto. Nigba ti o ba de si wiwa, a fọ ati ki o tun relinquish. Ya radish, kukumba ati ki o ge sinu kekere cubes.

Nigbamii ti igbese ni awọn ohunelo, bi o si Cook hodgepodge ti wa ni wẹwẹ soseji. O yẹ ki o wa ko le ge chunks. Ti o ba fẹ, o le wa ni rọpo pẹlu boiled eran.

Nibayi, eyin ati poteto ní akoko lati dara, ki o le ya wọn ati isọdọtun.

Awọn ti o kẹhin eroja lori awọn akojọ yoo jẹ dill ati awọ ewe alubosa, tun ge. Nipa ona, fennel le wa ni rọpo pẹlu parsley ati ki o aruwo o pẹlu awọn ọja miiran, ati ki o pé kí wọn lori oke. Niwon awọn bimo ti jẹ ko nikan lẹwa, sugbon lalailopinpin flavorful ati ki o dun.

Awọn pan itankale pàtó kan iye ti ekan ipara ati ki o fọwọsi o pẹlu boiled omi. Ti o ba fẹ lati lo ti kii-carbonated ni erupe ile omi. Daradara illa, ekan ipara lati tu ninu omi ati ki o gba kan isokan omi bibajẹ.

Ni kanna agbara itankale ge eroja, fi iyo ati dudu ata.

A tutu bimo ti ti šetan. O si jẹ paapa ti o dara ti o ba ti ṣaaju ki ono ti o si dara ninu firiji.

Bi o si Cook hodgepodge - kẹkọọ, o si maa wa nikan lati pese yi imo sinu iwa.

A gba bi ire!