Gherkin - ohun ti o jẹ? Bi o si Cook o?

Loni a soro nipa awọn Gherkin. Ki ni yi Ewebe? Ko gbogbo eniyan mo nipa o, sugbon opolopo awon eniyan ti gbọ orukọ. Ni afikun, a so nipa gherkins, a yoo wo ni diẹ ninu awọn ilana lati ran o mura a dun satelaiti ni ile tabi òfo.

Gherkin: ohun ti o jẹ ati ohun ti o je

Korshinon - ni awọn orukọ ti diẹ ninu awọn ẹgbẹ ti kekere-fruited orisirisi ti kukumba irugbin, bi daradara bi wọn kekere unrẹrẹ, eyi ti wa ni kuro ki o to ńpọn. Iru kekere ẹfọ ti wa ni lilo fun itoju.

Wọn ti wa ni maa ni pipade nipa marinating. Gherkin (kini yi Ewebe, a ti ri) jẹ kan ipari ti kan diẹ sii ju mẹrin centimeters, sugbon kere ju mẹjọ.

Nigba miran ni oro "Gherkin" ti wa ni lo lati kuro Kó lẹhin opin aladodo ẹfọ arinrin kukumba. Sugbon yi lilo ti awọn ọrọ ti wa ni ka ko tọ si. Igba kekere pickles, ju, ti a npe cornichons.

Ogbin ti onse, awọn oro ti lo bi awọn aami kan ti ga-didara eso kukumba. Ati ninu awọn ọgọrun ọdun lo lati tọka si yi Erongba ọrọ "kornishot".

Pickles: akọkọ ohunelo

Crunchy cucumbers feran nipa awon eniyan ti gbogbo ọjọ ori. Ati ki o nibi ni bi o to Pickle gherkins? Ti yoo so fun. Akiyesi pe awon kekere eso le je boya nikan tabi ni a saladi. On odun titun tabili yoo tun wo nla gherkins. Nítorí gbiyanju lati ṣe kan iru zagotovochku ile.

To Pickle pickles ohunelo eyi ti a bayi apejuwe awọn ye lati:

• Loreli;
• Mẹjọ milliliters Kikan 7%;
• dill;
• Six leaves ti dudu Currant;
• 600 giramu gherkins;
• marun leaves ti ṣẹẹri;
• 400 milimita ti filtered omi;
• a teaspoon gaari;
• meji teaspoons ti iyo.

Awọn ilana sise: igbese nipa igbese guide

First omi ṣan, gbẹ cucumbers. Se kanna pẹlu awọn leaves ti ṣẹẹri, dudu Currant ati dill umbrellas. Ki o si bayi tẹsiwaju si awọn ilana:

1. Wẹ pọn ati lids, sterilize ni eyikeyi ti o dara ona fun o. Fun apẹẹrẹ, nya tabi gbona omi ni lọla.
2. Nigbana ni, lori isalẹ ti awọn bèbe dubulẹ agboorun dill ati idaji kore leaves.
3. Fi awọn cucumbers ni bèbe plump. Ki o si dubulẹ lori oke ti awọn ti o ku leaves ati dill.
4. Lẹhin ti sise awọn omi, fọwọsi o ni a idẹ, a ideri ideri. Fi o bẹ fun iṣẹju mẹwa.
5. Bayi imugbẹ omi pada sinu pan. Aruwo lati gba awọn iyo ati gaari. Mu lati farabale brine. Lẹhin ti tú o pada sinu idẹ.
6. Maa ko gbagbe ni opin fi awọn kikan ikoko. Eerun soke awọn ideri.

miran ohunelo

Bayi a ba wo ni miiran ohunelo fun gherkins fun igba otutu. Awọn wọnyi ni cucumbers wa ni o dara fun eyikeyi meats.

Fun awọn igbaradi ti o yoo nilo:

• Meji liters ti omi;
• ọkan kilogram ti gherkins;
• mẹta cloves ti ata;
• ọkan teaspoon ti eweko ewa;
• ọkan kekere karọọti;
• 70 milimita kikan 9%;
• meji bay leaves;
• Mẹwa giramu ti dill pẹlu umbrellas;
• meji teaspoon iyo .;
• Meji aworan. ṣibi gaari;
• 4 PC. fragrant ata ati iye kanna ti dudu ata;
• Meji bunkun horseradish Currant ati ṣẹẹri.

Apejo gbogbo eyi, tẹsiwaju si igbaradi.

Igbaradi ti awọn ipalemo fun igba otutu

First omi ṣan awọn cucumbers. Bo pẹlu omi. Ki o si jẹ ki wọn duro fun nipa wakati kan.
Isalẹ ti pọn, tú dill leaves. Lẹhin ti o, fi diẹ ninu awọn Karooti, ge sinu awọn ege, horseradish, ata ati eweko (grainy).

Bayi, ge awọn iru cucumbers, fi wọn bèbe plump. Tú awọn suga, iyo. Ki o si tú awọn kikan, fi awọn dudu ati allspice, Bay bunkun.

Sise omi, itura to ogoji iwọn. Ati ki o si fọwọsi pẹlu omi soke si awọn oke gherkins. Ki o si pa awọn lids.

Gbe awọn pọn ni kan ti o tobi ikoko ti gbona omi. O jẹ pataki lati gbe jade ni sterilization ilana. Ṣe a alabọde ooru, duro titi ti omi hó, ki o si din o die-die.

Sterilize awọn workpiece nipa mẹdogun lẹhin iṣẹju farabale.

Dabaru awọn ideri, tan pọn ki o si ipari si wọn pẹlu kan ibora. Jẹ ki wọn dide duro ki bi ko lati dara si isalẹ patapata.

Ti nhu saladi pẹlu eso kabeeji, gherkins

Ti a nse o lati Cook awon ohun saladi. O le ṣee lo bi awọn kan lọtọ satelaiti, tabi bi a afikun si awọn garnish.

Awọn anfani ti ṣe awopọ - awọn oniwe-kekere kalori.

Lati ṣeto awọn ti nhu saladi pẹlu gherkins, o nilo:

• mefa tablespoons ti mayonnaise;
• Iyo (lati lenu);
• kabeeji idaji (nipa 450 giramu);
• ¼ ago pupa alubosa ati capers;
• Meji aworan. tablespoons waini kikan;
• ½ tsp gaari ati titun ilẹ dudu ata .;
• Art. Sibi marinade gherkins;
• meji teaspoons ti eweko;
• ¼ ago gherkins.

Igbese nipa igbese ohunelo

A bẹrẹ lati mura:

1. Lakoko, shred awọn eso kabeeji, lati gba ibikan mefa agolo.
2. Illa o pẹlu ọkan teaspoon ti iyọ ni sieve, eyi ti o ti idayatọ loke awọn ekan.
3. Ki o si jẹ ki awọn satelaiti duro fun nipa meji si meta wakati. Lẹhin ti w awọn kabeeji labẹ nṣiṣẹ omi, gbẹ o pẹlu iwe inura ati ibi ni kan ti o tobi ekan.
4. Ki o si bibẹ awọn gherkins ati alubosa.
5. Bi sleudet aruwo alubosa, suga ati kikan jọ ni kekere kan ọkọ, nikan. Jẹ ki duro nipa 15 iṣẹju, ki o illa pẹlu gherkins, capers, mayonnaise marinade, titun ilẹ dudu ata ati eweko.
6. Parapo awọn Abajade tiwqn pẹlu awọn ge eso kabeeji. Ki o si fi ninu firiji fun orisirisi awọn wakati.

Níkẹyìn, a kekere

Bayi wipe o mọ kan bit ti wulo alaye nipa iru kan Erongba bi "awọn Gherkin", - ohun ti Iru Ewebe ati bi o ti le jẹ kan dun marinade. A lero awọn ilana ti daba ni yi article, yoo dùn o ati alejo. A gba bi ire!