Ko bi lati Cook sisun boletus

Ninu awọn Woods, o le ri kan pupo ti o yatọ si elu. Ọkan ninu wọn ni awọn boletus. O le mu awọn kan orisirisi ti awọn ọna - boiled, sisun, si dahùn o ati bayi tọjú fun igba otutu. O ni kan ti o dara, o dakẹ aroma ati ki o lenu, awọn iṣọrọ recognizable ninu igbo. Sisun boletus - pupọ dun satelaiti, ati olu oyimbo rorun lati gba ki o si mura.

Diẹ ninu awọn alaye nipa wa olu. Boletus dagba ni deciduous igbo, okeene ni birch igbo. O tun le ri o lori egbegbe ti awọn aaye, overgrown pẹlu atijọ orin pẹlú awọn eti ti ravines, itura. Akoko ikore bẹrẹ ni opin May, pẹlú pẹlu olu ati boletus, ma - kekere kan sẹyìn. O gbooro ibi ti awọn oorun warms awọn ile jẹ dara to, niwon awọn fungus wun gbona.

Ṣaaju ki a bẹrẹ lati jiroro ni sisun boletus, a nilo si idojukọ lori ohun ti awon eya ti won wa ni. Nibẹ ni o wa mẹrin: dudu, wọpọ, titan Pink ati funfun / Marsh. Wọn ti wa ni die-die o yatọ lati kọọkan groomsman, julọ niyelori ati ti nhu ti wọn - arinrin, ati pe o jẹ wuni lati lo fun wa ounjẹ. Nigba ti gba ko le wa ni faulted. Ti o ba ti fungus ni eyikeyi iyemeji, ko ba gba o. Pa ni lokan pe wa ni loro lookalike - gall. O yato si ijanilaya Pink tubular Layer nisalẹ o ati ki o kan kikorò lenu. Ọkan iru Olu ikogun awọn ohun itọwo ti gbogbo pan.

Sisun boletus ni ko si buru ju awọn miiran, ti o dara ju olu, fun apẹẹrẹ funfun. Won ni nikan kan drawback - visual. Ni eyikeyi itọju awọn awọ di fere dudu, ṣugbọn awọn ohun itọwo ti a ko ti reflected. Itan wọn gan lile, ki ọpọlọpọ awọn gourmets lo wọn ni Olu obe tabi bimo.

Wa olu ti wa ni kà apẹrẹ fun frying. Paapa boletus, sisun pọ pẹlu diẹ ninu awọn miiran orisirisi, eyi ti o idaniloju a nla lenu. O ti wa ni ti o dara ju lati Cook awọn olu lẹhin ti nigbamii ti gbigba ọjọ. Ninu apere yi (nigbati dapọ orisirisi iru) gba a gidi oorun didun ti aromas. O ti wa ni tun ṣee ṣe lati darapo pẹlu olu ati diẹ ninu awọn ẹfọ: zucchini, poteto, Karooti, elegede, alubosa. Ṣaaju ki o to sise "leshe eran" gbọdọ wa ni ti mọtoto ti eka igi, aye ati koriko, ge si pa awọn buburu awọn ẹya ti awọn ese, o jẹ wuni ko lati lo a alajerun-je nkan.

O pọju lenu ti sọ ti o ba ti lati mura sisun boletus ati ekan ipara. Ekan wara Wednesday yoo fun awọn satelaiti kan pato õrùn. Fun awọn baba wa, ti o ti iyasọtọ ounje. The French da lori o wá soke pẹlu awọn gbajumọ Julien.

Cook olu pẹlu ekan ipara jẹ ohun rọrun. A wẹ wọn daradara ati ki o ge sinu kekere awọn ege. Itankale lori pan, preheated, din titi ti nmu brown. Ọrinrin gbọdọ evaporate patapata. Ki o si fi alubosa, ge semirings. Iyo ati din-din titi, titi ti alubosa jẹ asọ ti. Sise ipara: fi sinu o kekere kan iyẹfun, a pọ ti iyo, turari ati ki o whisk daradara. Sisun boletus kun gbaradi ipara ki o si fi lori kekere ooru. A yoo fẹ lati wiwa, saropo nigbagbogbo. Ni kete ti awọn satelaiti acquires kan nipọn aitasera - o setan.

Nibẹ ni miran iyatọ ti awọn igbaradi. Olu ti wa ni gbe ni kan refractory ha, wọn iyo, ata, tú kan Layer ti ipara pẹlu iyẹfun ati ki o rán beki fun iseju 15 ninu a ko gbona gan adiro. Sin satelaiti gbona, pé kí wọn pẹlu alabapade ewebe.

A gba bi ire!