Awon Uzbek satelaiti - Khanum. ohunelo

Ohun ti o jẹ dani fun wa lati wo ni ati si eti onje? Hanum ni a ibile satelaiti ti Central Asia enia, fun u siwaju sii sunmọ ni awọn ohunelo dumplings ati dumplings. Khanum - o ni meatloaf, eyi ti o ti ṣe lori awọn tọkọtaya.

A daba o gbiyanju lati Cook Aliyeva. Ohunelo pẹlu kan Fọto ti awọn satelaiti ti a pese. Awọn tiwqn pẹlu awọn wọnyi eroja:

• Omi - 1,5 agolo;
• iyẹfun - 0,5 kg;
• Adie Eyin - 1 pc.;
• eran (pelu Mutton) - 0.5-0.7 kg;
• alubosa - 2-3 pc.;
• Karooti (alabọde iwọn) - 1 pc.;
• ewebe, iyo, ata.

First a nilo lati knead awọn esufulawa si meji yipo: ya awọn iyẹfun, omi, 1/2 teaspoon iyọ, ati Ewebe epo ati ki o kan tablespoon ti ọkan ẹyin, fun awọn luba fun ogun iseju. Nigba akoko yi, a yoo ṣe nkún, bibẹkọ ti o yoo ko Aliyeva. Awọn ohunelo pẹlu eran, ki o jẹ akọkọ pataki lati mura o. Ti o ba wa ni lilo minced eran, ati awọn eran, o gbodo je nipasẹ kan eran grinder. Moomo ti a fi ge alubosa, mashed karọọti, fi dudu ata, ilẹ, ati ti awọn dajudaju, iyọ, illa daradara. Bayi a ya wa esufulawa ati eerun jade thinly o. Fun awon ti o pese ṣaaju ki o to Manta egungun, yoo tọ awọn ti o daju wipe Manta egungun, ati ki o ni a iru ohunelo Aliyeva, ati awọn esufulawa ti wa ni ti yiyi jade thinly se.

Bayi o to akoko lati fi wa minced eran adalu pẹlu ẹfọ ati turari lori esufulawa. Agbo awọn esufulawa sinu kan iṣu, rọra zaschipyvaem eti (oje yẹ ki o ko jo). Bayi tan ni ounje steamer Aliyeva. Ohunelo fun Meatloaf, bi o ti le ri, o ti wa ni ko idiju. Ti o ba wulo, awọn steamer latissi le ti wa ni lubricated. Beki iṣu ogoji-iṣẹju marun. Ba ti wa ni a ė igbomikana, o le lo awọn pan: tobi ati kekere, lati kọ nkankan bi a omi wẹ. Ni isalẹ ti kan ti o tobi ikoko, o nilo lati sise omi, fi o ni a kekere, fẹlẹ ti o pẹlu epo ati ki o gbe o Aliyeva. Awọn ohunelo ti wa ni ko yi pada. Eerun ti wa ni tun ngbaradi lati ogoji-iṣẹju marun pẹlu awọn ideri ni wiwọ ni pipade, ati awọn ti a sùúrù duro, nigba ti won yoo pari.

Lẹhin ti o, a ya awọn ti pari eerun, fi o si awọn tabili lori kan platter. Pé kí wọn pẹlu ewebe (parsley, dill), ma sìn i diẹ ninu awọn obe. Ti o dara ju aṣayan - awọn itemole ata, ekan ipara, parsley, iyo.

Bayi ro miiran aṣayan Khanuma sise. Awọn ohunelo ko ni eran, ki o le wa ni awọn iṣọrọ kà ajewebe. Fun awọn oniwe-igbaradi ti wa ni ti beere fun:

• Poteto - nipa 1 kg;
• teriba - 0.8 kg;
• iyẹfun - 0,7 kg;
• Eyin - 2 PC.;
• 0.2 l omi;
• safflower epo, dudu ata, iyọ;
• tomati lẹẹ.

First knead esufulawa: illa awọn eyin, omi, epo ati iyo. Maa fi iyẹfun ati ki o Mnemonic àdánù titi ti o gba ohun rirọ esufulawa. Bayi o nilo lati fi fun o kan imurasilẹ - ipari si ni ṣiṣu ewé, yọ awọn ẹgbẹ.

Bayi a tẹsiwaju si nkún. Peel poteto, gige o ni a ounje ero isise tabi a grater. Kanna ayanmọ duro ni alubosa, a kan isisile si o nipa ọwọ, ọbẹ ninu awọn Boards, lati gba kan ti o dara idaji-oruka, idaji ti eyi ti a yio si ohun ọdẹ ni pan.

Lẹẹkansi a pada si awọn igbeyewo: ya ọkan-kẹrin ara ti o, eerun jade kan tinrin Layer lori oke ati ki o tan a mẹẹdogun ti awọn nkún, fi kekere kan bota. Bayi a fi ipari si wa yipo, zaschipyvaya eti. Fi o ni a ė igbomikana, buttered, Cook 30-45 iṣẹju.

Lakoko ti o ti ngbaradi wa Aliyeva, ṣe gravy fun u, nitori ti o ńṣe dara. Fun eyi ti a nilo awọn iyokù ti awọn alubosa, meji tablespoons ti awọn tomati lẹẹ, Vodicka, iyo ati ata. Bayi ni fun apa: ge awọn eerun si ona, tan fẹlẹfẹlẹ, kọọkan ti eyi ti lubricates awọn obe. Pé kí wọn pẹlu ewebe ati ki o sin. Khanuma wa Fọto ti o le ri ninu awọn article, ati ki o si o yoo pato fẹ lati Cook!