Awọn atilẹba ohunelo. alubosa oruka

Fast sise alubosa oruka ti wa ni kà. Awọn ifilelẹ ti awọn paati - alubosa, ti ge wẹwẹ oruka. alubosa be lends ara daradara si yi ọna ti igbaradi. Sisun alubosa oruka jin-sisun lẹhin ifi eerun ni iyẹfun tabi akara crumbs. Nigba miran o ti wa ni lo bi awọn kan condiment tabi ńlá ketchup obe.

Awọn gangan Oti ti yi satelaiti jẹ aimọ, sugbon ni 1933 awọn ohunelo "alubosa oruka" (sinu igbeyewo) pẹlu awọn iṣowo brand Crisco han bi ohun ipolongo ninu awọn Sunday New York Times Magazine. Boya ani sẹyìn, January 13, 1910, awọn ohunelo sisun alubosa han ni Middletown, NY Daily Times. Lasiko nibẹ ni o wa ọpọlọpọ ona ti sise oruka ti alubosa.

ohunelo 1

Lati din-din awọn alubosa oruka, eyi ti o ti wa ni gan daradara ti baamu si ọti, awọn wọnyi awọn ọja yẹ ki o wa ni lo:

• 3 tobi Spanish alubosa tabi dun.
• ½ ago iyẹfun.
• ¾ tii sibi ti iyo.
• Sibi 1/8 teaspoon ata.
• ½ tii sibi ti yan lulú.
• 1 ẹyin aise.
• ½ ago wara.
• Ewebe epo fun frying.

Teriba mọtoto o si fo, ge si sinu farahan ti a sisanra die-die tobi ju 5 mm. Ṣaito gbogbo awọn farahan ninu awọn ẹni kọọkan oruka. Ni a ekan, illa awọn iyẹfun, turari ati ki o yan lulú. Ni lọtọ ago nà ẹyin ati wara, ati ki o si fi wọn si adalu ti gbẹ eroja ati ki o adalu daradara. Awọn oruka ti wa ni óò ni igbeyewo ati ki o jin sanra sisun ni gbona (otutu nipa 185 ° C) ni ẹgbẹ mejeeji titi ti nmu kan brown. Itankale lori iwe inura to excess epo gba. Šaaju ki o to sìn, pé kí wọn pẹlu kekere kan iyo.

ohunelo 2

Eyi ni awọn atilẹba ohunelo. Alubosa oruka kọkọ-marinated. Fun awọn igbaradi ti nilo:

Fun awọn ifilelẹ ti awọn dajudaju:

• 1 ago buttermilk.
• ¼ ago gbona obe.
• ¼ ago seasoning.
• 2 tobi ofeefee alubosa, bó ati ki o ge nipọn oruka (die-die siwaju sii ju 3 mm).
• 2 adalu iyẹfun.
• Epa tabi eyikeyi miiran Ewebe epo fun frying.

Fun seasoning:

• 2 ½ tablespoon paprika.
• 2 tablespoon iyọ.
• 2 tablespoon ata lulú.
• 1 sibi ti dudu ata.
• 1 tablespoon alubosa lulú yara.
• 1 sibi ti ata kayeni.
• 1 sibi ti si dahùn o oregano leaves.
• 1 teaspoon si dahùn o thyme ile ijeun.

First, a seasoning: gbogbo awọn eroja ti won adalu ti o ti fipamọ setan seasoning ni a moti idẹ tabi eiyan. Ni a ekan, illa buttermilk pẹlu lata obe ati 2 tablespoons tii seasoning. Fi awọn alubosa oruka ati immerse o patapata ninu omi, sunmọ ideri, marinate ninu firiji ni o kere wakati kan. Preheat epo lati 185 ° C. Ni aijinile ekan tabi kan ti o tobi satelaiti iyẹfun ti wa ni adalu pẹlu 2 tablespoons ti seasoning. alubosa oruka óò ni yi adalu ki nwọn ti wa ni boṣeyẹ bo, fẹlẹ si pa awọn excess iyẹfun. Fara gbe awọn iwọn ni gbona epo, sisun (3 iṣẹju) titi ti nmu kan brown. Dubulẹ ẹni bi oruka, ki won ko ba ko Stick papo. Fa jade awọn epo lori iwe inura. Eleyi jẹ nla kan ohunelo. Alubosa oruka gba dun bọ wọn gbona. Awọn ti o ku iyẹfun le ṣee lo ninu awọn wọnyi frying.

ohunelo 3

Yi ohunelo ni fun awon ti o fẹ lati Cook awọn alubosa oruka ni breadcrumbs. Eroja fun sise:

• 1 ti o tobi alubosa, wẹwẹ to kan sisanra die-die tobi ju 5 mm.
• 1 ¼ agolo iyẹfun.
• 1 tii sibi yan lulú.
• 1 tii sibi ti iyo.
• 1 ẹyin aise.
• 1 ife ti wara tabi iyan.
• ¾ ago breadcrumbs.
• Iyọ.
• 1 lita ti epo fun frying tabi iyan.

Yi ni a soro ohunelo, alubosa oruka tan jade dun, ti o ba ti nwọn ba wa daradara ati boṣeyẹ bo pẹlu batter ati breadcrumbs. Awọn epo ti wa ni kikan ni kan jin fryer to 185 ° C. Ya awọn alubosa ege sinu olukuluku oruka ati ṣeto akosile. Ni kan kekere ekan, illa iyẹfun, yan etu ati iyọ. Gbogbo awọn ona ti wa ni óò sinu gbẹ iyẹfun adalu ati ki o ṣeto akosile. Nà ẹyin ati wara, awọn adalu ti a dà sinu iyẹfun, rú plug. Sile oruka floured awọn esufulawa, ati ki o lori Yiyan lati imugbẹ titi ti esufulawa ko si ohun to drip. Breadcrumbs tan lori kan aijinile satelaiti. Kọọkan oruka breading si eyi ti nwọn ki o le wa ni patapata bo. Afikun ẹrún kuro. Awọn ti a bo gbọdọ wa ni pa gan daradara. Din-din oruka ẹni to 3 iṣẹju titi ti nmu brown. Gbigbe si iwe inura, ti igba pẹlu iyọ, ti wa ni je si awọn tabili.