Amaretto - kini Iru oti? Bawo ati pẹlu ohun ti o le mu ọti oyinbo?

Awọn olomi - ẹka ti awọn ohun mimu ọti-lile, eyiti o yẹ ifojusi pataki. Ipo pataki ni a fun wọn nipasẹ apapo kan ti didùn ati oti. Orisirisi ati oti alagbara ilana loni ni o wa ki Elo wipe ani awon ti o wa ni ko paapa ife aigbagbe ti yi iru mimu ni won kilasika fọọmu, o le gbe soke nkankan lati fẹran rẹ. Diẹ ninu wọn n tẹriba lori awọn eso kan, awọn omiiran lori Mint, ati kẹta lori koko.

Ọkan ninu awọn ọti-olomi ti o ṣe pataki julo ni oni ni aṣalẹ. Yi mimu ti wa ni ilu abinibi si awọn Apennines, ntẹriba lopolopo ti ao lenu.

Kini iyọọda?

Atilẹju aṣoju kan ni iwọn iwuwọn ati awọ awọ brownish. Ẹrọ pataki ti ọti-waini yii jẹ almonds, eyi ti o lero ni itfato, ati ni itọwo ati lẹhin lẹhin, ṣiṣi lati inu didun ati ipari ni akọsilẹ kikorọ.

Sibẹsibẹ, awọn almonds kii ṣe apakan nikan ni inu ohun mimu yii. Amaretto tun jẹ apapo ti nucleoli ti apricot, fanila, omi ṣuga oyinbo, awọn turari ati awọn gbongbo tutu. Awọn kikoro almondi jẹ eyiti o ni itọlẹ nipasẹ ẹda yii ati pe o ni awọn ohun-ini didara. Ile odi ti ohun mimu jẹ lati 21 si 28%.

Ile-iṣẹ gidi kan ni a ṣe ni iyasọtọ ni awọn igo oju-oorun pẹlu square stopper. Fọọmu yi jẹ ohun atilẹba ni awọn ọdun 1500. Wọn ti ṣe awọn gilaasi Murano rẹ fun awọn idi kan ti o fẹ - pe awọn ololufẹ ọti waini yii le rii i ni awọn cellars wọn, ani si ifọwọkan.

Itan ti ẹda

Ikọlẹ akọkọ ti farahan ni Italy ni ọdun 16th. Gẹgẹbi diẹ ninu awọn orisun, o jẹ ọkan ninu awọn ọmọ ẹgbẹ ti ẹbi Desaronno. Bakan naa ni a sọ nipa orukọ ti isiyi ti ohun mimu - oriṣiriṣi awọ-ara ti wa ni orukọ nikan bi Disaronno Originale.

Sibẹsibẹ, pẹlu ifarahan ti ile-igbimọ, itanran alailẹgbẹ miiran ti wa ni asopọ. Gẹgẹbi rẹ, ninu ọkan ninu awọn monasteries ni Saronno o nilo lati ṣe awọn aworan ti ogiri ati odi. Fun eleyi, o ṣe alawẹṣe, ti kii ṣe Elo tabi kere si - ọmọ-iwe Leonardo da Vinci funrararẹ. Inspiration, o fà ni ibasepọ ifẹ kan pẹlu oluwa ti ile-igbimọ agbegbe kan, obinrin ti o ni iyanu pupọ. Wọn sọ pe aworan ti Madonna tikararẹ ni a kọ lati ọdọ rẹ. Pelu gbogbo ibanujẹ, awọn ololufẹ nitori diẹ ninu awọn ayidayida ko le sopọmọ awọn ipinnu wọn, ati ni ọjọ iyatọ ti obirin yi gbe Bernardino Luini (orukọ olorin) wa si ọti-ara-iṣeduro ti ara ẹni. O ni nigbakannaa ṣe afihan awọn didùn ti ifẹ wọn ati kikoro ti pin.

Awọn ohun-ini Aṣa

Ọti-waini ninu iye owo aiṣanwọn jẹ ohun ti o buru si ara ati ti o fa ipalara. Yi oti ni kii ṣe iyatọ. Sugbon ni akoko kanna ni awọn apo kekere a mu ohun mimu ni awọn agbara ti o wulo. O ṣe pataki nikan lati mọ bi a ṣe le mu Amaretto, ati lati mọ ipa ti o ni lori ara wa.

Nitori ilopo nla almonds, ọti-waini jẹ diẹ ẹda antioxidant: o ti lo fun idena arun aisan ati awọn iṣeduro ti eto aifọkanbalẹ. Ni afikun, Amaretto ṣe atunṣe tito nkan lẹsẹsẹ ati nitorina ni a ṣe iṣeduro fun lilo lẹhin ounjẹ nla kan.

Awọn oriṣiriṣi ti awọn agbegbe ati iye owo wọn

Ni awọn ile itaja Russian, ni afikun si Iwe-ẹri Alailẹgbẹ Tuntun funrarẹ, loni o le wa awọn burandi itẹwe wọnyi:

• San Giorgio;
• San Marco;
• San Lorenzo;
• Paganini;
• Florence.

Iye owo wọn ni o yatọ. Fun apere, Disaronno ati Florence jẹ awọn ọti-ọti ti o niyelori julo lati ipilẹ oju-iwe. Iye owo fun igo kan ti 0,7 liters jẹ nipa 1600 rubles. Iye owo iye owo ni San Giorgio ati Paganini: wọn le ra fun 750-800 rubles. Ati, nikẹhin, awọn ti o kere julọ julọ ni San Marco ati San Lorenzo. 0,5 L jẹ iwọn didun agbara fun irufẹ bẹ. Iye owo naa jẹ pupọ tiwantiwa. Nitorina, o le ra iru ohun mimu fun 250-300 rubles.

Amaretto oti alagbara: ohun to mu?

Awọn ofin fun lilo ọti-waini yii ni o rọrun to: wọn mu o ni ara wọn, ati gẹgẹbi igbasilẹ si awọn ohun mimu gbona, awọn akara ajẹkẹjẹ ati awọn juices. Paapa ti o dara julọ ni ile-iṣẹ naa ni apapo pẹlu:

• Chocolate, kofi ati dudu tii;
• Tutu cola;
• Orange tabi ṣẹẹri oje;
• Akara oyinbo, akara oyinbo, profiteroles ati creams.

Ni afikun, pẹlu awọn ile-iṣẹ, awọn akọọlẹ ti o dara julọ ni a gba. A mu ọti mu pẹlu bailis, omi onisuga, tequila, ọti, Champagne, whiskey, vodka ati brandy. Ohun akọkọ ni lati mu gbogbo awọn eroja ni awọn iwọn ti o yẹ, iwọn didun ti a ṣe iṣeduro eyi ti o yẹ lati 30 si 50 milimita.

O ko fẹ lati dapọ awọn ohun mimu, ṣugbọn ko mọ bi o ṣe le mu ọti-waini lọtọ? Ni idi eyi, tú ọti kekere kan ninu gilasi kan tabi gilasi kan pẹlu ẹsẹ kekere kan ki o si sọ awọn ipara diẹ diẹ.

Awọn alakoso ni a le niyanju lati fi akọle kun si awọn pastries: awọn oriṣiriṣi akara, clafuti, parfait, muffins, cookies, pies, ọgbẹ, kukisi ati cheesecake lori ilana alikama-almondi yoo gba ayun tuntun kan.

Ohunelo fun ounjẹ ti inu ile

Amaretto jẹ ohun mimu ti ko ni dandan lati ra ni fifuyẹ. Omiiran jẹ ṣee ṣe lati ṣe ni ile, lilo awọn ohun elo ti o kere ju ti a le rii ni eyikeyi itaja.

Lati ṣe ile-iṣẹ ti ile-iṣẹ, iwọ yoo nilo:

• Amọn - 100 g;
• Apricot / eso pishi kernels - 100 g;
• Akọkọ vodka - 0,5 liters;
• Boiled omi - 0,5 l;
• Sugar - 400g.

Peeli awọn almondi ki o si fifun pa daradara pọ pẹlu awọn kernels. Fi adalu sinu apo, gbe e pẹlu vodka, fi ami si i ni wiwọ ki o si fi sinu igbadun fun ọjọ 30. Lehin igba pipẹ, gbe jade tiketi naa ki o bẹrẹ lati ṣa omi ṣuga oyinbo. Lati ṣe eyi, dapọ omi ati suga ninu awọsanma, lẹhinna fi si ori ina. Nigbati awọn õwo ọti oyinbo iwaju, yọ pan kuro lati awo.

Bayi o le fa awọn iṣura ati ki o dapọ pẹlu omi ṣuga oyinbo. Tú omi ti n ṣabọ lori awọn igo ti a ti fọ tẹlẹ ati lẹẹkansi mu wọn lọ si ibi ipamọ agbara - bayi ko kere ju osu mẹta lọ.

Oro naa gun to, ṣugbọn abajade ni kikun ṣe idasilẹ. Lẹhinna, awọn ohun itọwo ti ile-iṣẹ ti ile-iṣẹ jẹ ti o sunmọ si itaja bi o ti ṣee ṣe, ati pe a tun le fi kun si awọn cocktails ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ.

Ni Russia, awọn ile-iṣẹ ti fihan ni opin awọn ọdun 1970, ati pe o ti di ọkan ninu awọn ẹmi ajeji ti o nifẹ julọ. Awọn ohun itọwo ti o ṣe iranti, ifarada ti njẹ lẹhin alẹ tabi ale jẹ, ipa ti o ni idunnu dara julọ jẹ eyiti o ṣe pataki ni ọti-waini ti o wa. Pẹlu ohun ti lati mu o loni, ati bi - o jẹ ọrọ pataki ti ara ẹni. Sibẹsibẹ, ranti pe, bi oti miiran, ọti-mimu yii ko yẹ ki o jẹ aṣiṣe.