Yan pẹlu Karooti: karọọti akara oyinbo, muffins, pancakes ati pies

Food Karooti ko nikan palatable, sugbon o tun wulo: yi dun Ewebe ni vitamin, Pro-Vitamin A, Vitamin C, ni erupe ile iyọ ti potasiomu, irin àti bàbà. Nitori awọn oniwe-o tayọ lenu awọn agbara ti awọn Karooti jẹ apẹrẹ fun yan: karọọti akara oyinbo tabi casserole, muffins tabi àkara pẹlu Karooti oyimbo rorun lati mura.

Lati Cook karọọti akara oyinbo, Karooti nilo lati grate ki o si rọra pọ. Awọn ti fomi ½ ago omi 20 g ti alabapade iwukara (gbẹ won le wa ni rọpo ni awọn oṣuwọn ti 3: 1). Karooti kun (300 g) Pierce mẹta eyin, tú ago iyẹfun, gbogbo daradara rú, ki o si fi ni kan gbona ibi.

Awọn dide pọnti fi kun awọn ti o ku iyẹfun (gbogbo awọn ti o yẹ ki o wa 0,5 kg), 100 g ti epo ago suga, ½ h. L. iyọ. O ba fẹ, awọn esufulawa si tun le fi lẹmọọn Peeli ati ki vanillin, Poppy, raisin tabi eso. Gbogbo pò ati ki o ṣeto fun a tun-ró. Lẹhin ti awọn esufulawa ti wa ni daradara dide si iye ti awọn oniwe-itankale sinu akara oyinbo pan ati ki o beki titi tutu fun wakati kan nipa ni 180 iwọn. Setan karọọti akara oyinbo ni o ni a imọlẹ osan awọ. A orisirisi ti ilana muffins pẹlu Karooti wa ni gbajumo pẹlu awọn ti o daju ãwẹ, ninu eyi ti irú awọn batter ko ni dubulẹ eyin, ati bota ti rọpo pẹlu Ewebe.

Karooti le wa ni jinna ati ti nhu pancakes, sugbon fun yi o yoo akọkọ ni lati Cook. Jinna Karooti (1 kg) ni ilẹ, pulverized tabi pò pẹlu kan orita ni a idapọmọra si tun gbona - yi ni pataki. Awọn puree gba fi iyọ, meji nà eyin, 2 tbsp. l. (Nipa 60 g) kikan, ekan wara tabi buttermilk, kanna gaari. Tú 1 kg ti iyẹfun, si eyi ti tẹlẹ fi kun 1 ½ h. L. onisuga, ati daradara pò iyẹfun. Ndin karọọti pancakes lori gbona gan frying pan. Ti o ba ti Karooti ni o wa ko gan dun, suga, o le fi diẹ ẹ sii. Awọn wọnyi ni pancakes ti wa ni gba ko din dun ju awọn karọọti akara oyinbo, sugbon ti won ti wa ni pese ni kiakia ati irọrun.

Nibẹ ni o wa miiran ilana fun karọọti fritters: dun - pẹlu apples, raisins tabi atilẹba - pẹlu soy warankasi, tofu ati poteto. Fun awọn igbaradi ti awọn igbehin ya aise, grated poteto ati Karooti (1: 2), sere pọ si fi si o kekere kan tofu, ti o jẹ ami-mashed pẹlu kan orita. Awọn àdánù fi iyo, ata tabi awọn miiran turari, bi daradara bi Ewebe epo ati iyẹfun (ọkan ati meji kekere ọdunkun karọọti - 1 tbsp ..). Niwon ni yi ohunelo ati ọdunkun, ati karọọti - aise, o jẹ pancakes din-din ni o kere 20 iṣẹju labẹ awọn ideri. Nigba ti a to si tabili, o le fi wọn lori oriṣi leaves.

Karooti le wa ni jinna pancakes. Sibẹsibẹ, pẹlu yi ohunelo o jẹ pataki lati tinker, ṣugbọn awọn esi jẹ tọ o. Ya a iwon ti fo ati ti mọtoto Karooti ati sise o titi ti tutu. Awọn ti pari karọọti puree to triturated kun ¾ l wara (750 milimita) ati kikan si farabale. Awọn farabale mash nilo lati laiyara tú kan gilasi ti iyẹfun, fara fifi pa lati yago fun lumps. Lẹhin ti o, fi miran ife ti omi tabi wara, saropo daradara gbogbo. Wakọ ni 4 eyin, tú miiran ife ti iyẹfun. Fi 100 g ti alabapade iwukara (lati wa ni kọkọ-fomi po ni kan gilasi ti omi), awọn esufulawa ti wa ni pò daradara ki o si fi o fun wakati meji.

Lẹhin ti akoko yi, sinu batter fi iyo, 2 tbsp. l. epo, ½ st. l. gaari. Gbogbo aruwo, fi miran idaji kan ife ti iyẹfun, o si pò fun 15 iṣẹju. Fi awọn esufulawa ni kan gbona ibi, bo pẹlu kan toweli lori oke. Lọgan ti o ga soke, o jẹ ṣee ṣe lati beki pancakes.

Awon ti o nigbagbogbo bakes àkara ilana pẹlu Karooti, ju, yoo esan jẹ awon. Awọn nkún ti Karooti fun pies tabi àkara pese sile bi wọnyi. Awọn wẹ karọọti (1-1.5 kg) ni won ge, tú ½ aworan. omi ati ipẹtẹ titi tutu. Braised Karooti milled, iyọ, fi miran spoonful ti epo ati bi Elo gaari. O le ṣe a si sè stuffing ati ki o - ti o ba wa ni ko fi suga, ṣugbọn fi 3-4 ge boiled eyin. Ni ni ọna kanna ti o ti wa pese ati sitofudi pẹlu elegede.

Karọọti akara oyinbo lẹhin yan awọn glaze le ti wa ni ti a bo lati ẹyin albumen ati powdered suga gilasi pẹlu afikun ti lẹmọọn oje. Nipa pancakes ati awọn crepes karọọti je ipara, oyin tabi fanila custard obe 1 ½ aworan. wara, meji eyin, ½ st. suga ati ki o kan teaspoon ti iyẹfun pẹlu afikun ti fanila.