Paii pẹlu poteto ati warankasi. Ohunelo Ossetian paii pẹlu poteto ati warankasi

Poteto bi a nkún fun orisirisi yan ti lo fun igba pipẹ. Ati ni igba ti aawọ '90s, nigbati o wà ninu awọn nọmba ti o wa awọn ọja, fun ọpọlọpọ ti o ti a iderun. Boiled poteto pò iyẹfun ati ki o tutu gbe bi a stuffing.

Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ ona lati Cook kan ti nhu akara oyinbo pẹlu poteto ati warankasi. O le jẹ a yè afikun si ọsan tabi ale tabi kan gidi itọju lori awọn isinmi tabili ati ki o impresses pẹlu awọn oniwe-o tayọ lenu ati ki o kun aroma.

Diẹ ninu awọn asiri ati sise agbekale

Pipade, ìmọ, ologbele - ti won le wa ni ṣe lati lenu eyikeyi hostess.

Nigba ti o jẹ ìmọ paii pẹlu poteto ati warankasi, ki o wulẹ bi a gbajumo pizza loni.

Fun titi paii nilo awọn ẹya meji lati pin awọn esufulawa sandwiched laarin fẹlẹfẹlẹ ti stuffing ati ki o ti yiyi jade zaschipnut eti.

Ologbele-paade paii maa dara si pẹlu netting lori oke ti awọn igbeyewo elo tabi ti awọn edidi. Fun yi akara oyinbo lilo eyikeyi irú ti igbeyewo. Ẹnikan simplifies awọn ilana o si nlo Pita akara.

O ko paapaa ni lati knead awọn esufulawa. Ni eyikeyi fifuyẹ ti o le ra alabapade tabi tio tutunini.

awọn aṣayan fillings

Fun awọn nkún lo aise ọdunkun ni awọn fọọmu ti tinrin sii farahan, boiled, grated, wẹwẹ tabi mashed. Ati warankasi, ti o da lori awọn ohunelo, o le fi awọn malu, pé kí wọn fẹlẹfẹlẹ tabi fi si yó.

Ẹnikan nlo bi asọ ti cheeses suluguni, nigba ti awon miran fẹ ri to. Ṣugbọn o le lo eyikeyi, eyi ti o wa ninu rẹ firiji.

Titi ati ologbele-pipade paii pẹlu poteto ati warankasi, ṣaaju ki o to fi o ni lọla, maa smeared ẹyin. Sugbon lati si, o le lo miiran ọna. Ti o ba ti wa ni greased akara oyinbo pẹlu ekan ipara, ati awọn oke-die prisyplete onisuga, ki o si fa jade ninu lọla Ilosoke lẹwa wiwa ọja.

Pie ndin ni 180-200 ° C fun wakati kan pẹlu robi nkún ati idaji pẹlu boiled poteto.

o rọrun akara oyinbo

Fun iwukara esufulawa o ko ba nilo ati ki o yoo nilo bota, ekan ipara ati ẹyin. Bota pẹlu awọn iyẹfun lọ sinu crumbs. Yoo jẹ ti o gige ti o pẹlu ọbẹ tabi nipa ọwọ pọn - o ko ni pataki. Akọkọ ohun ti o lati gba bi kan abajade ti sanra eerun.

Ẹyin whisk pataki pẹlu ekan ipara, iyọ, ati ni yi adalu to pa onisuga. Ki o si bayi gbogbo awọn illa ati ki o ṣe esufulawa. O gbọdọ dandan duro ni tutu a idaji wakati kan.

Bayi eerun jade ti o fẹlẹfẹlẹ meji, awọn apẹrẹ ti eyi ti o da lori awọn yan dì. Ni igba akọkọ ti akara oyinbo fi awọn ọdunkun stuffing fẹlẹfẹlẹ meji, laarin eyi ti o ti rubbed warankasi. Fun yi ohunelo oyimbo kan ọgọrun giramu, ṣugbọn gbogbo iyawo seto awọn warankasi ti iyasọtọ si fẹran rẹ, ẹnikan yoo kere ati diẹ ninu awọn siwaju sii.

Keji akara oyinbo lori oke ki o si fi zaschipyvaem eti. Maa ko gbagbe lati ṣe gige lori oke ti akara oyinbo ati smear.

Ki o si bayi fi paii pẹlu poteto ati warankasi ni preheated adiro ki o si 20 iṣẹju nigbamii elege crumbly awọn itọju yoo si wa lori rẹ Iduro.

Atunto si awọn ohunelo № 1

Lati se idanwo awọn hostess yoo nilo: idaji kan ife ti ipara, 100 giramu ti bota, meji agolo iyẹfun, onisuga - ati idaji kan teaspoon ti ẹyin.

Ekan ipara, bota, ẹyin ati onisuga - gbogbo awọn daradara lati yago fun lumps. Fi awọn iyẹfun ati ki o knead awọn esufulawa rirọ. Eerun jade sinu kan nikan Layer.

Stuffing ṣe ti boiled poteto (4 poteto to), ge sinu cubes, adalu pẹlu iyo ati ki o ge ewebe. Nipa ona, o le leefofo ki o si lo bi o fẹ.

Ohunelo Ossetian paii pẹlu poteto ati warankasi

Eleyi jẹ o kan ọkan ninu awọn ọpọlọpọ ilana. Nibẹ ni a pupo ti ariyanjiyan, ohun ti yẹ ki o wa awọn ti o tọ Ossetian paii pẹlu poteto ati warankasi. Ọpọlọpọ awọn Iyawo ti o pe o wọn nigboro, ati ki o lo ara wọn ki o yatọ ilana. Ṣugbọn fere gbogbo ohun kan ninu wọpọ - a iwukara esufulawa, eyi ti o ṣiṣẹ iyasọtọ nipa ọwọ. A ti o dara hostess iye ti iyẹfun ati nkún ni o wa dogba, ati awọn akara oyinbo setan lati yan, gbọdọ jẹ ti ko si nipon ju a centimeter.

Lati ṣe kan iwukara esufulawa. Idaji ninu awọn iyẹfun, iwukara ati suga illa pẹlu wara - ati ninu ooru fun wakati kan. Dipo ti wara, o le lo wara tabi wara. Iyẹfun yio nigbagbogbo asọ ti o si pliable.

Ki o si bayi o le fi awọn ti o ku iyẹfun, ẹyin, epo ati omi ati ki o knead awọn esufulawa.

Gbogbo abule atijọ obirin yoo so fun o pe awọn ti o dara ju iwukara esufulawa ti wa ni gba nipa knead o sinu kan iwẹ, ati a onigi ọwọ nikan. O ti so wipe o jẹ pataki lati knead ni o kere kan ọgọrun igba. Ṣugbọn nisisiyi miiran akoko. Ati diẹ yoo ribee lati fẹ nigba ti o wa ni a akara alagidi ati awọn miiran onkan ti yoo ṣe o fun o.

Ṣugbọn yi padasehin, ati awọn ti o pin awọn ti pari esufulawa sinu meta ege ki o si fi si isinmi labẹ kan toweli.

Nibayi, mura awọn stuffing.

Nigbamii ti ipele ti igbaradi

Lẹhin ti idaji wakati kan pẹlu kọọkan igbeyewo gbejade jade awọn wọnyi rogodo. Knead awọn rogodo sinu Circle ti apapọ iwọn ati ki o dubulẹ jade ni aarin eni ti awọn nkún. Kó awọn esufulawa sinu kan blob-sorapo, yi lọ yi bọ awọn ti o sinu kan yika apẹrẹ ati ki o bẹrẹ si rọra knead ọwọ rẹ sinu kan Building tinrin disk. O si wa daju lati fi kan kekere iho ni aarin. Ko ba gbagbe lati girisi awọn paii.

Beki ni preheated adiro daradara bee titi ti nmu kan brown, ko paapa zazharivaya, ko si siwaju sii ju 15 iṣẹju. Mẹta paii, tolera lori oke ti kọọkan miiran, wo bi a akara oyinbo. O ti wa ni ni ọna yi sìn wọn lori tabili.

Iru pies ati ki o tutu ni o wa gidigidi dun.

Gbiyanju yi ohunelo Ossetian paii pẹlu poteto ati warankasi ati rii daju pe o je o - ọkan ninu awọn ti o dara ju.

Atunto si awọn ohunelo № 2

To igbeyewo: 250 milimita wara, alabapade tabi 20 g 7 g ti gbẹ iwukara, sunflower epo tablespoons idaji, idaji kan gilasi ti omi, ohun ẹyin, a teaspoon gaari, a iwon ti iyẹfun.

Ṣe awọn nkún ti mashed poteto (ọdunkun 400 g), sisun ni sunflower epo elu (100 g) ati grated suluguni (300 g).

Nipa olu. Nibi ti o ti le lo eyikeyi: olu lati wa nitosi fifuyẹ tabi igi, o dara ki alabapade. Nigba ti toasting awọn olu, fi kekere kan bota.

Layer akara oyinbo pẹlu poteto ati warankasi

Yi flan, ki o jẹ dara lati girisi ipara. O le ni rọọrun ya awọn anfani ti tutunini puff pastry alaiwu lati itaja.

Fun awọn nkún din-din a iwon ti olu, ko ba gbagbe lati fi kekere kan bota ati iyo. Thinly ti ge wẹwẹ poteto nilo lati fi ni kan pan pẹlu awọn wara ati ipara ati sise. Fi awọn itemole ata nibẹ. Cook lori kekere ooru fun nipa mẹdogun iseju. Yọ kuro lati ooru ati ki o fi iyo ati ata, ti o ba ti wa nibẹ ni nutmeg, o yoo ko ikogun awọn lenu.

Gbe awọn esufulawa ni a kekere, greased fọọmu ki bi lati fẹlẹfẹlẹ kan ti ẹgbẹ. First Fi poteto, olu lori oke, nwọn si grated warankasi ati ekan ipara - o kan bi o ba fẹ.

Beki awọn paii pẹlu poteto ati warankasi ni lọla fun nipa wakati kan. Maa jẹ yi akara oyinbo gbona. Ti o ni bi o ti wa ni paapa dun. Ati awọn ti o le fi si awọn olu sisun minced.

Fun awọn nkún: a iwon ti olu, 2/3 ago wara ati ipara ife (20%), 350 g ti poteto.

A gba bi ire! Ki o si jẹ ki rẹ Onje wiwa delights kò si simi lati wu ki o si iyanu ìdílé.