Spaghetti ti nmu ounjẹ pẹlu adie

Ṣaaju ki o to ṣe spaghetti sita pẹlu adie, o nilo lati ko bi o ṣe le yan pasita daradara. Lati bẹrẹ pẹlu, o tọ lati fun apejuwe ọja kan. Spaghetti jẹ iru macaroni, ipari ti o jẹ 15 cm ati diẹ sii, ati sisanra - ko ju 5 mm lọ, nigbagbogbo 2 mm. Awọn oriṣiriṣi meji ti spaghetti: tinrin ati nipọn. Aṣayan ni ojurere ti ọkan tabi awọn miiran irú yẹ ki o ṣee ṣe, da lori awọn ero ẹni tabi awọn sympathies. Nigbati o ba yan spaghetti, ami pataki ti o jẹ iru iyẹfun ti wọn ṣe lati. Macaroni awọn ọja lati durum alikama ni iyatọ julọ ti o dara julọ. Ni akọkọ, iru awọn alawẹde naa yoo ko ni ara pọ ni akoko sise. Ati, keji, wọn kere si caloric ju awọn omiiran. Bawo ni a ṣe le mọ kini iru iyẹfun ti a ṣe lati inu spaghetti? First, jẹ ki ká wo ni tiwqn ti awọn ọja. Ti a ba ta pasita naa nipasẹ iwuwo tabi fun idi kan ti a ko ṣe afiwe ohun ti o wa ninu package naa, lẹhinna ṣe akiyesi si aami owo. Awọn ọja Macaroni ti awọn orisun Russian ti a ṣe lati durum alikama ti a sọ nipa ẹka A, Itali - ni a npe ni "semola di grano duro". Bakannaa ayewo aye ti spaghetti, o yẹ ki o jẹ dan ati pẹlu hue hue. Ti macaroni ni awọn awọ ti ko ni ojuwọn, lẹhinna, o ṣeese, awọn dyes ṣiṣẹ lori wọn. Ni idi eyi, ṣe idajọ fun ara rẹ boya o fẹ jẹ awọn eroja ti ko ni agbara. Ṣugbọn ti pasita naa ni aaye ti funfun tabi dudu, o yẹ ki o ko le bẹru, nitori Eyi ni iyatọ ti o ku lati ikarahun ọkà.

Nitorina, a kẹkọọ bi o ṣe le yan spaghetti ti o tọ, bayi o le bẹrẹ sise wọn. Akoko yi ti a yoo mu o kan ohunelo fun spaghetti pẹlu adie.

Lati ṣeto awọn ohun iyanu iyanu wọnyi ti a yoo nilo:

- 400 g ti spaghetti

- Oyin kekere kekere meji

- 2 Awọn ododo Bulgarian (pupa ati awọ ewe)

- ata funfun

- tomati meji

- ọya (pelu parsley)

- ọpọlọpọ awọn cloves ti ata ilẹ

- 1 alubosa pupa

- 150 milimita broth broth

- 200 milimita ti epo ipara

- epo olifi (le paarọ rẹ nipasẹ Ewebe ti o wulo)

- diẹ ninu awọn waini funfun

- Bọtini

- iyo ati turari.

Sise spaghetti pẹlu adie ti o dara ju lati bẹrẹ pẹlu slicing ti ẹfọ. Lati ṣe eyi, ya awọn funfun, alawọ ewe ati pupa ata , ati ki o gbà wọn lati mojuto pẹlu awọn irugbin. Ti ge igi ti o wa sinu oruka oruka. Lẹhinna ya igbasọ naa ki o si ge o sinu awọn oruka oruka. Nigbamii ti, "ge" awọn tomati ni awọn fọọmu cubes, fun ipo yii ni wọn akọkọ, ati lẹhinna kọja. Tan wa si ata ilẹ, o fi yan o. A fi awọn ẹfọ naa silẹ fun igba diẹ.

A yoo ṣe alabapin ninu eye. Daju adie (ti o ba jẹ dandan) ki o si ge o sinu awọn cubes ti iwọn alabọde. Grate o ni ọpọlọpọ pẹlu awọn eefin adie pẹlu awọn turari ti o le yan si rẹ itọwo. Aṣayan ti o dara julọ jẹ apapo ti paprika ati eso igi gbigbẹ oloorun. Paprika yoo fun ounjẹ ounje ti o wulo, ati eso igi gbigbẹ oloorun yoo kún fun fifun aro. A yoo din-din adie ni iyẹ-frying jin ni bota. Ni akọkọ, o nilo lati mu itanna naa gbona patapata, yo diẹ ninu awọn bọọlu ninu rẹ, lẹhinna fi nipa idaji adie ninu rẹ. Fẹ awọn ege adie titi di aṣoju ti wura kan, kii ṣe itọnisọna, ṣugbọn nikan lẹẹkan yika wọn lati ẹgbẹ kan si ekeji. Nipa opin adie, iyo o ati ki o gbe si ori eja ti o yatọ. Tun pẹlu idaji to ku diẹ ninu awọn ege adie.

Gbẹ ẹfọ. Ni aaye frying kanna, ninu eyiti a ṣe sisun adie, fi ipara kekere ati epo olifi kun. Leyin ti a ti pa epo naa patapata, a gbe ninu alubosa kan alubosa kan, ata ilẹ ati ata, akoko wọn pẹlu awọn turari ati iyọ. Fẹ awọn ẹfọ naa fun iṣẹju kan lori ooru to dara julọ. A fi awọn tomati si awọn ẹfọ sisun, a da wọn pọ ni ibi-apapọ. Awọn akoonu inu ti pan-frying ti wa ni bo pelu ideri kan ki o si gbin ni ooru to kere fun bi idaji wakati kan. Gbe awọn ẹfọ jinna sinu apo-idẹ lọtọ.

Ya abẹ jinlẹ kan ki o si tú omi sinu rẹ, mu o si sise. Lẹhinna ṣa omi omi iyo ati ki o fi spaghetti sinu rẹ, ṣe wọn ni iṣẹju mẹwa. Jabọ pasita naa sinu apo-iṣọ.

Nigbamii ti a nilo panṣan panṣan kanna ninu eyi ti a n tú ọti-waini funfun kan ati adiye adie. Ọti-inọpọ ti o wa pẹlu broth yoo fun ọran ti o dara julọ ti brownish ati ohun itọwo ti o tọ. Fi ipara si ipara ati din ooru. Loro lẹẹkan sisẹ omi naa pẹlu whisk kan tabi spatula igi, mu u wa si thickening. Lẹsẹkẹsẹ lẹhin thickening ti obe, fi awọn adie-ṣe adie ati awọn ẹfọ si o. Yi tiwqn jẹ itumọ ọrọ gangan iṣẹju diẹ.

Nisisiyi o wa si pasita, eyiti a gbe sinu wa tẹlẹ ti di ọmọ-ọmọ "abinibi" frying pan. Ṣe spaghetti daradara pẹlu adie, ẹfọ ati obe. A fi i sinu awo ti o rọrun ati pé kí wọn pẹlu awọn ọya kekere-ge. Spaghetti pẹlu adie ti šetan, o le sin sita yii pupọ si ile rẹ. Ṣaaju ki o to sin, ti o ba fẹ, a le fun macaroni pẹlu koriko grated.

Spaghetti pẹlu adie jẹ ohun elo ti o rọrun, ko nilo eyikeyi awọn eroja pataki ati idiyele pataki ti owo lati ra awọn eroja pataki. Ti o ba nifẹ si "awọn ikini ti ajẹrẹ lati Itali", lẹhinna nigbamii ti o jẹ orisirisi, ṣe awọn spaghetti pẹlu meatballs fun ohunelo kanna.