Skewer adie ni lọla

Skewer bi jasi gbogbo. Sugbon, o ko ni nigbagbogbo ni anfaani lati lọ si awọn orilẹ-ede to gbadun yi ti nhu satelaiti. Jù bẹẹ lọ, ko dandan lati lo ọdọ-agutan tabi ẹran ẹlẹdẹ, adie jẹ tun dara fun u. Cook awọn skewers ni lọla Adie, ati awọn esi yoo esan lorun o.

Ya 1 kg ti adie, 150 g ti wara, kan fun pọ ti saffron, tablespoon iyọ, tablespoon ilẹ coriander, kumini teaspoon (kumini), kanna turmeric, 60 giramu ti bota, idaji kan lẹmọọn.

Adie yẹ ki o wa ge sinu cubes, awọn mejeji ti eyi ti o yẹ ki o wa nipa meta centimeters, tabi kekere kan diẹ sii.

Lọ ni kan amọ, coriander, iyọ, turmeric ati kumini.

Tú sinu kan ekan ti wara olopobobo (aṣọ ati awọn miiran unsweetened fermented wara ọja, gẹgẹ bi awọn ayran), fi turari si o ati ki o aruwo daradara. Fi ninu adie wara ati ki o illa ohun gbogbo nipa ọwọ. Fi awọn adie to marinate fun o kere wakati kan o pọju - fun wakati mefa. Lori a gun igba ìbímọ jẹ ko wulo, niwon bibẹkọ ti awọn ekikan ayika yoo mu awọn ẹran to ipinle patapata obu owu kìki irun.

Ki o si o jẹ pataki lati lọ ni kan amọ pẹlu kan pọ ti iyo saffron, tú 60 milimita ti to gbona omi ki o si fi lati duro fun iṣẹju mẹwa.

Yo awọn bota lori kekere ooru. Pọ ni oje ti idaji kan lẹmọọn ati ki o illa pẹlu omi, infused pẹlu saffron.

Ti o ba fẹ lati Cook ni lọla fun barbecue adie lori awọn ohunelo, awọn marinated adie lori skewers yẹ ki o wa ni strung ju ti to, o si fi wọn lori awọn agbeko ati ibi ni adiro. Nigba ti lori awọn ọkan ọwọ ja gba a marinade, o jẹ pataki lati tan awọn skewers ki o si tẹlẹ sisun apa greased pẹlu kan adalu ti lẹmọọn ati saffron. Broil kebabs jẹ titi ti nmu kan. Bayi gbaradi skewers ni lọla Adie yoo yato tayọ lenu ati aroma.

Miran iyanu wa skewers ni lọla ni awọn apo.

Fun awọn igbaradi ti adie kebab ninu awọn apo beere 1,5 kg ti adie, ẹfọ, coriander, 100 milimita ti pupa waini, iyo, lẹmọọn ata.

Eran yẹ ki o wa ge sinu tobi awọn ege ki o si fi wọn ni a saucepan.

Fi si lemons ati alubosa, ge sinu oruka, ge cilantro, ọti-waini ati ata ati iyo.

Fi to marinate fun 4 wakati.

Ki o si awọn eran ati alubosa yẹ ki o wa strung lori skewers ki o si fi wọn sinu rẹ apo, lori oke ti eran yẹ ki o wa fi ege lẹmọọn.

O jẹ pataki lati olukoni awọn apo ki o si fi o ni lọla fun nipa 1 wakati, ki o si ni lati ge awọn apo si eran die-die browned. Eleyi barbecue tutu ati sisanra ti.

O tun le mura a barbecue ni lọla Adie, lilo adie thighs.

Maa marinade lati lenu. O ti wa ni ṣee ṣe, fun apẹẹrẹ, lati ṣeto a marinade lati kan adalu ti mayonnaise, eweko, ni erupe ile omi, soyi obe, ata, alubosa ati turari lati lenu.

Alubosa yẹ ki o wa ge sinu idaji oruka, ati ki o si yẹ ki o wa sere mash ọwọ rẹ, ki o fi awọn oje, ki o si dubulẹ ninu marinade, portioned adie awọn ege, aruwo, ki o si fi gbogbo awọn miiran irinše. Awọn marinade yẹ ki o bo gbogbo awọn eran. Fi ohun gbogbo ninu awọn firiji lati marinade adie ni bayi. Le marinate fun orisirisi awọn wakati.

Lati recreate awọn ayika ti o fẹ lati lo ooru ẹfọ bi Belii ata ati ṣẹẹri tomati. Ata yẹ ki o wa ge ohun ti o tobi, ki o si fi awọn tomati ni kan gbogbo ipinle.

Ya awọn skewers tabi duro dara lati wa ni ibamu lori wọn gbogbo awọn irinše ti a ojo iwaju barbecue - akọkọ ata, ki o si adie, ki o si tomati, adie lẹẹkansi, ipari gbogbo lori ata.

Niwon awọn igbaradi ti a shish kebab ni pé kí wọn ati drip, skewers le wa ni gbe ni kan pan - ki pe o ko fi ọwọ kan rẹ isalẹ.

Ohun gbogbo ti jẹ bayi ṣee ṣe lati fi awọn iwaju ti awọn satelaiti ni preheated adiro daradara ni ilosiwaju.

Pa lọla ati ki o duro fun esi, ko forgetting ma ni air itutu (ti o ba jẹ ninu rẹ lọla) - lati fun wa kebab fẹ awọ ati crispy.

Gbogbo sise ilana gba ọgbọn iṣẹju. O ṣe pataki julọ, ti o ba Cook awọn adie skewers ni lọla - o ko ni gbẹ soke o!

Tan awọn ti pari skewers on farahan, ọṣọ pẹlu dill, cilantro, parsley - ati a gba bi ire!