Sisun Ewa: ilana pẹlu awọn fọto

Ewa - ọkan ninu awọn akọkọ eweko ti atijọ ọkunrin bẹrẹ si dagba fun ounje. O ti wa ni kà awọn birthplace ti atijọ Greece, lori awọn oniwe-agbegbe nibẹ ni o wa wa ti yi irugbin na, ibaṣepọ lati 4th orundun bc.

Ni awọn Aringbungbun ogoro Ewa wa ni o gbajumo fedo ni Europe, o gbadun nla gbale ni Netherlands. Awọn darukọ awọn lilo ti yi legume ntokasi si awọn 10th orundun AD ni Russia.

Ewa: wulo ini

Ewa ti wa ni bayi po ni opolopo bi ohun pataki forage ati ounje irugbin na.

Ewa ni wọn tiwqn ni o wa ọpọlọpọ wulo fun eda eniyan oludoti:

• Vitamin B, A, C, PP, H (biotin), E, carotene, choline;
• wa kakiri eroja - irin, Ejò, sinkii, zirconium, nickel, vanadium, molybdenum ki o si tun kan ti o dara akojọ ti awọn eroja ti awọn igbakọọkan tabili;
• macronutrients - potasiomu, kalisiomu, irawọ owurọ, magnẹsia, chlorine ati awọn miran;
• awọn ọlọjẹ;
• carbohydrates;
• fats;
• ijẹun okun.

Kemikali tiwqn ti pea fa awọn iye ti awọn oniwe-agbara.

Potasiomu, kalisiomu, irin, sinkii, magnẹsia, boron, Ejò - lori akoonu ti awọn wọnyi eroja Ewa ipo akọkọ ninu awọn alawọ eweko, e je.

Awọn amuaradagba ti o wa ninu o, ti wa ni aami si awọn amuaradagba ti eran. Polka ti aami pipe aropo eran awọn ọja ni onje ni a ti ijẹun ounje.

Awọn oniwe lilo takantakan si:

• awọn ilana ti awọn ti ounjẹ ngba ati ifun;
• mu ọpọlọ iṣẹ ki o si mu iranti;
• mu body stamina nigba eru ti ara iṣẹ;
• itoju ti awọn ẹwa ti irun ati youthful oju ati ọrun ara.

Ewa ni sise

Niwon igba atijọ, ounje ẹfọ ni Russia wà ọkan ninu awọn pataki ninu ounje, paapa nigba ti Àtijọ fasts.

Fun apẹẹrẹ, Tsar Alexei Mikhailovich, baba Peter Ńlá, feran lati dine àkara sitofudi pẹlu Ewa bẹẹni steamed Ewa pẹlu yo o bota.

Lọwọlọwọ, yi Ewebe irugbin ti wa ni o gbajumo ni lilo ni sise. Lati o mura Obe, ipẹtẹ na, ẹgbẹ n ṣe awopọ, jelly. Ewa feô bayi ni Ewebe ipẹtẹ na, o ti wa ni lo bi awọn kan nkún fun pies.

Ọpọlọpọ awọn cuisines lo pea iyẹfun ati groats. Lati o Cook porridge, sisun pancakes. Ewa lo fun ṣiṣe nudulu, o ti wa ni afikun si kan orisirisi ti Salads ati ipanu.

Ẹfọ jinna ajẹkẹyin, ati ki o dun si sè ipanu.

Ewa rababa, jinna, pa, akolo, si dahùn o ati sisun.

Sisun Ewa - a delicacy ti ọpọlọpọ awọn enia ti aye. Ni Tọki, Central Asia, awọn Aringbungbun East ti wa ni o gbajumo ni lilo pataki kan ni irú ti Ewa - chickpeas, frying o jẹ iru si guguru.

Ni wa afefe ibi kan ti wa ni po faramọ orisi fun wa: shelling, ọpọlọ, àtọgbẹ. Eleyi sisun Ewa - kan nla desaati ti o dara ipanu.

Bawo ni lati din-din awọn Ewa?

Sisun Ewa - oyimbo rorun lati mura satelaiti ti ko ni beere pataki ogbon tabi gbowolori awọn ọja. Pẹlu rẹ bawa ani inexperienced hostess.

Lati mura o nilo:

• gbẹ Ewa - meji gilaasi (tabi eyikeyi nọmba ti);
• sunflower epo - meji tablespoons;
• ounje iyo - lati lenu;
• bota - ọkan tabi meji tablespoons (lati lenu);
• omi ti wa ni boiled.

Ewa wẹ daradara, yọ idoti ati ti bajẹ awọn ohun kan. Tú awọn pese ni ìrísí ni a ekan, tú tutu boiled omi ki o si fi to Rẹ fun mẹrin si mefa wakati.

O ti wa ni rọrun lati Rẹ awọn Ewa moju ati ki o Cook ni owuro. Omi fun Ríiẹ, o le iyo awọn.

Lẹhin ti awọn Ewa swell (sugbon ko ba soften to mush!), Imugbẹ awọn omi, awọn ewa gbẹ lori iwe kan toweli.

Preheat a frying pan, fi kan diẹ tablespoons ti sunflower epo, tú awọn pese Ewa ati ki o Cook o lori alabọde ooru, saropo nigbagbogbo, nipa mẹdogun iṣẹju. Iyọ awọn satelaiti le lenu.

Lẹhin ti pea dinku ni iwọn die-die sé ki o si di e je ninu awọn pan yẹ ki o wa fi kun si awọn bota.

Tesiwaju lati rosoti ewa fun iṣẹju mẹwa lori kekere ooru titi ti akomora ti a ina agaran. Ki o si nilo lati pa iná ki o si jẹ ki awọn satelaiti dara si isalẹ.

Setan sisun Ewa dara crunches. O le ni awọn mejeeji gbona ati ki o tutu.

Ti o ba ti Ewa yoo si wa ju oily, ṣaaju ki ono o jẹ ṣee ṣe lati gbẹ lori iwe kan toweli.

Ti o ni o, irorun, Cook sisun pea. Ohunelo pẹlu aworan, awọn loke yẹ ki o ran ani inexperienced hostess lati mura yi delicacy. Jẹ daju lati gbiyanju o!

Sisun Ewa: a ohunelo lai Ríiẹ

Fun awon ti o ni o wa gidigidi ikanju ati ki o ko ba fẹ lati duro titi awọn ewa rþ, o nfun ilana lai Ríiẹ.

Ewa, sisun ni a pan lai Ríiẹ, gbèrò láti lo awọn wọnyi awọn ọja:

• Dahùn o Ewa - meji gilaasi;
• e je iyo - lati lenu;
• ilẹ dudu ata - lati lenu;
• sunflower epo fun greasing awọn pan

Ewa daradara fo, yọ idoti ati ti bajẹ Ewa, ti ṣe pọ sinu kan saucepan, bo pẹlu omi ki o si fi ipẹtẹ lori kekere ooru. O ni yio je setan nigbati o di rirọ (sugbon ko bọ a idotin!).

Ẹfọ yọ kuro lati awọn pan, gbẹ lori iwe kan toweli.

Preheat a frying pan sere greased pẹlu sunflower epo (o jẹ dara lati ṣe laisi o, ti o ba ti o yoo gba awọn ti a bo pan).

Ewa pese sile lati tú sinu pan ati ki o Cook lori dede ooru, saropo nigbagbogbo. Awọn ilana gba to nipa mẹdogun iseju. Awọn satelaiti frying le fi kekere kan dudu ata ati iyo (lati lenu).

Sisun Ewa ni yi ohunelo jẹ daradara ti baamu fun garnish (si awọn eja tabi eran).

diẹ ninu awọn ipinnu

Sisun Ewa - rọrun sugbon dun ati ni ilera satelaiti. O le yato bi o fẹ.

Nibẹ ni o wa kan orisirisi ti sise awọn aṣayan:

• gbẹ frying pan tabi pẹlu oróro;
• ni awọn ilana ti frying iyo, ata lati lenu;
• lọtọ din-din awọn Ewa ati alubosa, ki o si aruwo ki o si din-din pọ;
• ṣaaju ki o to frying Rẹ tabi sise Ewa;
• din-din Ewa ni a yo malu sanra pẹlu cracklings.

Gbogbo iyawo, pẹlu wọn asiri, le Cook sisun ewa. Lo setan-ṣe ilana, ṣàdánwò ara rẹ, toju ebi re dun ati ni ilera itọju.

A gba bi ire!