Pumpkin porridge - ayọ wa

Elegede kii ṣe ọja ti o gbajumo julọ ni awọn ibi idana wa, laanu. Awọn ẹya-ara ti o wulo ati ti oogun ṣe yẹ diẹ sii ifojusi ti awọn ile-ile. Pumpkin porridge jẹ dun ati ki o wulo, o ti wa ni iṣeduro fun ounjẹ ti ounjẹ ati ounjẹ ọmọ. Ni apapo pẹlu awọn ounjẹ ounjẹ, o jẹ ohun elo gbigbona tutu. Awọn Russian onjewiwa n ṣe awopọ ti elegede ati elegede han ko si sẹyìn ju odunrun 17je orundun, ati nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn ilana.

Nigba ya elegede pẹlu jero porridge, boiled ninu omi, ti o wà ni julọ gbajumo satelaiti. Ero ati elegede, ti o nmu ara wọn pọ, ti o si n ṣe iranlowo fun ara wọn, o gba laaye lati kun aini ti vitamin, awọn ohun alumọni, awọn ọlọra ni ounjẹ ti o ṣaṣe lile.

Atijọ ati ki o rọrun ohunelo si apakan jero porridge ti o wa ani alakobere sise. Fun sise, a nilo idaji kilogram ti elegede ti o mọ tẹlẹ, ati idaji ife ti jero, meta gilasi ti omi, iyọ.

Awọn ege wẹwẹ ti elegede ni omi tutu ati ki o ṣeun. Millet ati ki o fi si elegede elegede ti o wa tẹlẹ, iyọ, ṣe itun fun idaji iṣẹju miiran lori kekere ooru. Nigbati elegede elegede ti n rọ, o dara lati fi pan pẹlu rẹ ni adiro (80-90 iwọn ti alapapo), ṣugbọn ti eyi ko ṣee ṣe, lẹhinna o ṣee ṣe lati "gbona soke" pẹlu alaafia. Kosi, lọla, ewé ati arọ - o ni ona kan lati ṣedasilẹ awọn ipa ti awọn Russian adiro, ibi ti arọ porridge, elegede wa ni daradara stewed, ki o si yi mu ki wọn paapa dun.

Nipasẹ fun awọn oyin, Jam, diẹ ninu awọn ọja-ọra-alara. Ti o ba fẹ, o le wa ni pese sile lati kan casserole tabi elegede jero pancakes. Fun casserole ni apẹrẹ ti o ti ṣetan ti o ṣaṣeyọri o jẹ dandan lati wakọ ni awọn eyin 2-3, fi iyẹfun diẹ kan kun, dapọ daradara, gbe o si ibiti o ti tu-ooru. O yẹ ki o gbona ki o gbona si 180 awọn iwọn, beki titi brown brown.

Fun awọn fritters ni porridge fi awọn eyin 2-3, idaji ife ti iyẹfun ati ekan ipara. Fry pancakes with oil vegetable.

Elegede porridge pẹlu awọn Karooti, jero ati wara jẹ ohunelo ti aṣa ti onjewiwa South-Russian. Fun meji ni kikun servings ti a nilo 250 giramu ti karoti ati elegede, 200 giramu (ago) awọn didan alikama, wara, - ni o kere mẹta gilaasi, ọkan ọpa ẹhin parsley root seleri - 50 giramu, iyo, suga, bota.

Millet ti ṣan fun wakati kan, ti o jẹ elegede ati awọn Karooti pọn (lori grater nla kan tabi ni chopper), awọn gbongbo (parsley ati seleri) ti a ti sọ.

Ni wara omi ti a fẹrẹ silẹ isalẹ awọn Karooti, elegede, gbongbo ati ki o ṣetẹ lori giga ooru. Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun, fi awọn erọ gbigbọn, iyo ati suga (lati ṣe itọwo) sinu wara ati idapọ ẹyin, ati bota (tablespoons meji). Ṣi ṣe aladura lori ina ti o lọra, ni pipaduro ideri, fun idaji wakati miiran, lẹhinna fi silẹ lori apẹrẹ awo fun iṣaju iṣaaju. Sin si tabili gbona pẹlu bota mii.

Iru elegede-elegede yii, ti a da lori omi, le jẹ pipe ẹgbẹ pipe si ẹja eran kan. Ni ikede yii, awọn ata didun ati awọn tomati le ṣee fi kun si satelaiti, ni ipele igbi sise.

Awọn omo ounje gbogbo awọn wulo ini ti elegede abẹ ni kikun. Elegede ati eran puree, apples apples pẹlu elegede ti wa ninu ounjẹ ti awọn ọmọde pupọ, o ṣeun fun elegede eso ọka fun awọn ọmọde ọdun kan ti ọjọ ori.

Fiber fila, irin, carotene (eyiti o jẹ igba marun diẹ sii ju Karooti), pectin - gbogbo awọn nkan wọnyi ṣe elegede jẹ ọja ti ko ni pataki fun ounje ọmọ.

Elegede porridge pẹlu iresi yoo rawọ si awọn ọmọde ati awọn agbalagba. Ekan ti o ni peeled (300 g) rubbed lori grater nla ati ki o jinna pẹlu iresi (100 giramu) ti awọn gilasi meji ti omi. Nigbati awọn elegede mejeeji ati awọn iresi jẹ asọ, fi lita kan ti wara, kekere bota, iyo. Eleyi jẹ aladun ti o dara julọ dun, nitorina fi suga ṣọwọ ati ki o tú jade kan ti o ti gaari fanila. Ni wara, lori kekere ooru, iresi ati elegede Cook fun iṣẹju 15-20. Gẹgẹbi eyikeyi ti o wa ni abọ, eyi nilo afikun itọju ooru - iṣaaju agbara. Fi silẹ fun idaji wakati kan ni ibiti o gbona. Wara elegede porridge pẹlu iresi le wa ni yoo wa pẹlu oyin, Jam, diẹ ninu awọn omi ṣuga oyinbo.