Risotto pẹlu ẹfọ ati ki o ko nikan ...

Risotto pẹlu ẹfọ - ọkan ninu awọn julọ gbajumo ṣe awopọ ni Italy. Sugbon o ti di a ayanfẹ kakiri aye, ki o si tun ni Russia. Biotilejepe kọọkan orilẹ-onjewiwa ti wa ni anfani lati ṣe ara wọn "atunse" to awọn ohunelo fun yi satelaiti, sugbon ohun kan maa wa ko yato: on bi o si Cook risotto pẹlu ẹfọ, yoo dale lori ik esi. Ṣe o faili lori tabili-a gaara idotin, omi bimo tabi ẹya appetizing satelaiti. Awọn ifilelẹ ti awọn ikoko ti wa ni ona pataki kan ti sise iresi.

Ni yio je pataki obe ati búrẹdì, a pataki iresi, Italian seasoning, olifi epo, wá ati eyikeyi afikun lori ìbéèrè. O gbodo ti ni igbe kakiri ni lokan pe awọn iresi ni tan ki bi pataki, awọn omi (omi tabi omitooro) ti wa ni niyanju gbona simẹnti kan ladle ati ki o maa, bi awọn ti tẹlẹ gbigba.

Risotto pẹlu ẹfọ ati adie. ooru olifi epo, frying ninu rẹ ge alubosa titi ti ko o ati cubes ti adie (150 g). Fi 250 giramu ti iresi, din-din daradara, fi kan gilasi ti eyikeyi tutunini ẹfọ ati meji agolo ti adie omitooro. Mu a satelaiti si sise kan, din ooru, ideri ki o fi fun 10 iṣẹju, aruwo 1/4 tú awọn ipara ati sosi awọn pan bo, simmer fun 10 iṣẹju. Sin pẹlu grated lile warankasi.

Risotto pẹlu mu soseji ati eso. A kekere nkan ti soseji sinu awọn ila ge ẹwà ati din-din ni olifi epo. Tú kan gilasi ti iresi ati din-din si ojuami ti o ti di ko o nipa ọkan iseju. Fi kan mẹẹdogun ti a gilasi ti waini (pelu gbẹ funfun), evaporate laarin meji iṣẹju ki o si bẹrẹ lati tú awọn gbona omitooro, ṣugbọn ọkan ladle, ki o ti gba ati awọn iresi swelled. Gbogbo awọn ti o nilo jẹ ọkan ago. Fi orisirisi ti o tobi ßibi ti eru ipara ati iye kanna ti vermouth (gbẹ). Risotto saropo fun ọkan iseju, ki o si pé kí wọn pẹlu ge walnuts, parsley ati finely grated parmesan.

Risotto pẹlu ẹfọ ati ẹran ẹlẹdẹ. Frying awọn alubosa titi ti ko o, 200 giramu ti ẹran ẹlẹdẹ cubes ati ata ni olifi epo. Fi ọkan ife ti iresi ati ki o fara illa. Tú idaji kan lita ti gbona omi ati lati pa iru ipinle kan ti fere steamed iresi. Bẹrẹ lati tú awọn funfun waini (nipa 100 milimita), sugbon lati se ti o maa. Ni a frying pan lati ṣe perezharku ti ṣẹẹri tomati, ekan ipara ati ki o ge Basil; Fi awọn risotto ki o si pé kí wọn pẹlu Parmesan warankasi.

Risotto pẹlu elegede ati zucchini. Gige kan alubosa ati kan diẹ cloves ti ata ilẹ ati din-din wọn ni kan jin skillet pẹlu olifi epo. Ọkan zucchini ati 200g. elegede ge sinu kekere cubes ki o si fi si pan fun iṣẹju diẹ. Ki o si fi aadọta giramu ti bota ati 200 giramu ti iresi, illa daradara ki o si tú idaji kan gilasi ti gbẹ waini. A bẹrẹ fi maa awọn Ewebe omitooro (200 g.) To iye ti awọn omi yoo evaporate. Nigbati ohun gbogbo ti wa ni jinna, yọ risotto pẹlu ẹfọ lati ooru ati ki o jabọ 100 giramu ti ṣẹẹri tomati. Decompose awọn satelaiti gbona àwo si pé kí wọn o warankasi, gbẹ thyme ati Rosemary.

Dun risotto jẹ gidigidi dídùn si awọn ọmọde. Fun awọn oniwe-igbaradi yẹ ki o wa gan finely ge alubosa idaji tabi n yi ni kan Ti idapọmọra. Cup iresi omi ṣan daradara pẹlu omi ki o si fi lati imugbẹ ni kan colander. 2 tobi pia ge ege ki o si thickly pé kí wọn pẹlu lẹmọọn oje. Ni kan jin saucepan, din-din awọn iresi pẹlu alubosa, lilo awọn bota, a iṣẹju diẹ. Next, fi awọn pears ati ki o gbona Ewebe omitooro. Bayi a bẹrẹ lati fi jade kan satelaiti, saropo nigbagbogbo, lati isisile si ni opin igba giramu-kasi Gorgonzola ọwọ ọtún. Pa ooru, fi kekere kan alabapade tabi si dahùn o Italian ọya, ti o ba fẹ. Bayi o le fi iyọ lati lenu ati ki o fi gaari.

Gbadun gbogbo awọn onje!