Pizza - ẹya Itali orilẹ-satelaiti. Asiri ti sise gidi pizza

Pizza - ẹya Itali satelaiti, eyi ti o fun orisirisi ewadun jẹ gidigidi gbajumo gbogbo agbala aye. Loni a soro nipa bi o si daradara Cook a dun itọju, sugbon tun nse o kan diẹ awọn ilana.

awọn birthplace ti pizza

Amoye sise igba jiyan nipa eyi ti orilẹ-ede le ti wa ni kà awọn birthplace ti awọn olufẹ awopọ. Awọn o daju wipe a iru onje pese sile ni atijọ ti Greece. Awọn Afọwọkọ ti igbalode pizza je kan yika akara, daa greased pẹlu olifi epo ati sprinkled pẹlu ewebe. Ni afikun, apejuwe ti iru awopọ le ri ni awọn orilẹ-ède.

Sibẹsibẹ, nikan ni awọn 18th orundun ni ita ati awọn ọja ti awọn Itali ilu bẹrẹ ta alapin àkara, eyi ti o ti wa ni ki feran nipa awọn wọpọ eniyan. O ti wa ni yi o rọrun pastries ti a npe ni Pizzas, ati nigbamii di recognizable ni gbogbo igun ti aiye.

awọn birthplace ti awọn pizza fun wa ọpọlọpọ awọn orisirisi ti yi satelaiti. Fun apẹẹrẹ, awọn orukọ "Margarita" ti wa ni pẹkipẹki sopọ pẹlu awọn orukọ ti awọn Queen, ti o beere Amuludun chef Cook ayanfẹ rẹ eniyan a itọju fun u. Lẹyìn náà, ọpọlọpọ awọn ẹkun ni ti awọn orilẹ-ede bẹrẹ lati mura owiwi pizza brand, eyi ti differed ni irisi, tiwqn ati paapa awọn ọna ti igbaradi.

Italian onje ti o ti han ninu 20 orundun ni European awọn orilẹ-ede ati awọn United States fà ifojusi si wọn orilẹ-onjewiwa. initiative laipe intercepted agbegbe olounjẹ. Mo si ri awọn ina ti Japanese pizza toppings ti oriširiši ti awọn orisirisi iru eja. Chicago Oluwanje ti a se titun kan ni irú ti gbajumo yan ati ki o npè ni o ni ola ti ilu rẹ. Yi pizza pẹlu ga mejeji, ni kan ti o tobi iye ti nitrogen nkún wa kasi ati eran awọn ọja.

Russian Ale se ti ibilẹ pizza, eyi ti o jẹ reminiscent ti a nkanigbega paii pẹlu soseji ati warankasi. Dipo obe ni orilẹ-ede jẹ wọpọ lati lo ketchup ati mayonnaise, ati fun àgbáye ya gbogbo awọn ti o jẹ ni bayi ni firiji.

Asiri ti sise pizza

Sọrọ nipa yi Italian satelaiti, ko si darukọ awọn ti o tọ ọna ti asayan ti awọn ọja. Pataki ilana ti igbaradi ti awọn esufulawa ati awọn obe bi daradara bi awọn ti o tọ ọkọọkan wọn "ijọ".

Italian pizza - kan tinrin oyinbo bo pelu obe, warankasi ati a hearty nkún. Lati ṣeto awọn esufulawa aini omi, iyẹfun, iyọ, olifi epo ati ki o gidigidi kekere iwukara. Lọgan ti gbogbo awọn ọja ti a ti adalu, awọn esufulawa ti wa ni gbe ni kan firiji ki o le "sinmi".

Eleyi pizza ti wa ni pese sile lori ilana kan ti a ti gan tinrin (to mẹrin millimeters ni sisanra). O ṣe pataki ko lati ya awọn esufulawa nigba sẹsẹ - ọjọgbọn olounjẹ gangan lero ọwọ rẹ. O le ti ri bi a igba pitstseyolo spins ati ki o ju o soke? Eleyi jẹ ko kan a show lati fa awọn akiyesi ti afe. Bayi ni akara oyinbo si dahùn o ati nà si awọn ipile ti ipasẹ awọn ti o fẹ apẹrẹ ati iwọn.

Lati ohun ti a le Cook a pizza? Professional Italian olounjẹ gbagbo wipe awọn ohun itọwo ti awọn satelaiti yoo fun awọn obe. Ni kan ti o dara onje esufulawa yoo ko wa ni lubricated pẹlu mayonnaise tabi ketchup. Dipo, awọn pizza yoo Cook a pataki obe se lati alabapade awọn tomati, ewebe ati turari.

Awọn ilana fun gbigba ti awọn pizza lati Italians jẹ nigbagbogbo nitori won gbagbo wipe awon eniyan nilo lati wo, lati ti awọn satelaiti jẹ gbaradi. Nitorina, awọn esufulawa ti wa ni akọkọ smeared pẹlu obe, ki o si fi awọn warankasi ati toppings tan ni kẹhin Tan. Next, a yoo pese o kan diẹ awọn ilana fun nhu pizza, eyi ti o embody ni ile awọn iṣọrọ.

Pizza "oriṣiriṣi"

Ti nhu sisanra ti àkara le wa ni pese sile fun eyikeyi ayeye. Fun apẹẹrẹ, ti o ba ti wa ni reti awọn alejo tabi fẹ lati ohun iyanu rẹ awọn ọrẹ ni bachelorette keta. Ohun ti o wa awọn eroja ti nilo fun a pizza "oriṣiriṣi"? Eyi ni a pipe akojọ.

Fun awọn nkún:

• Mu ngbe - 100 giramu.
• Pepperoni - 50 giramu.
• Idaji ti ofeefee ati pupa ata.
• Olifi - mẹrin awọn ege.
• Capers - tablespoon.
• ṣẹẹri tomati - mẹta.
• Mozzarella (grated) - 50 giramu.
• Warankasi - 20 giramu.
• Olifi epo - a tablespoon.

Fun awọn obe, ya:

• Tomati - ọkan kilogram.
• Alabapade Basil - ọkan lapapo.
• Tomati lẹẹ - 250 giramu.
• Oregano - ọkan tablespoon.
• Ata ilẹ - mẹta ege.
• Olifi epo - 150 giramu.

o nilo lati igbeyewo:

• Ọkan kilogram ti iyẹfun.
• 350 giramu ti omi.
• 150 giramu ti olifi epo.
• 11 giramu ti iwukara.

Bi o si Cook a pizza ni ile? ohunelo

Tú awọn iyẹfun sinu kan ekan ati ki o illa o pẹlu iwukara. Fi omi ati olifi epo. Illa awọn ọja, ki o si fi iyọ. Knead awọn esufulawa nipa ọwọ, bo o pẹlu cling film ki o si fi o ni kan gbona ibi fun wakati kan.

Bayi o le ṣe awọn obe. Lati ṣe eyi, akọkọ itọju tomati - ge awọn stalk ati ki o ṣe ojuabẹ lori ara. Fibọ awọn tomati ni farabale omi fun iseju meji, ati ki o yọ wọn lati ara. Bibẹ awọn tomati lainidii ati ki o gbee si wọn sinu awọn ekan ti a idapọmọra. Sibẹ awọn Basil leaves. Gige awọn ata ilẹ, din-din ni olifi epo ki o si fi awọn tomati lẹẹ. Awọn wọnyi ni awọn ọja gbọdọ tun wa ni fi si sinmi. Whisk awọn obe idapọmọra, fi iyo ati ata lati lenu.

Dun ata ge sinu awọn ila, ṣẹẹri tomati ge si mẹrin awọn ege, ati ewe ati dudu olifi ni idaji.

250 giramu ti iyẹfun eerun sinu kan tinrin Layer. Fi ipile on parchment, girisi pẹlu awọn oniwe-obe ati pé kí wọn pẹlu warankasi. Boṣeyẹ tan jade olifi, capers ati igi olifi. Seto ni kan Circle tomati ati ki o dun ata. Gbe lori oke ti eran ati soseji.

Preheat lọla si o pọju otutu, fi o ni a yan atẹ ati ki o beki a pizza ni iṣẹju marun. Ko ba gbagbe lati lubricate eti akara oyinbo pẹlu olifi epo.

Pizza "Japanese"

Awọn atilẹba ti ṣeto ti awọn ọja, ati awọn ẹya dani ona lati Cook yi pizza jẹ daju lati fa akiyesi ti rẹ alejo. Ohun ti o wa awọn eroja ti nilo fun a Japanese-ara pizza?

• Pizza esufulawa (mura o bi ti salaye loke) - 250 giramu.
• Mayonnaise - 100 giramu.
• Soyi obe - ọkan tablespoon.
• Ede amulumala - 100 giramu.
• Dun pupa alubosa - ọkan ori.
• oriṣi fillets (iyọ) - 120 giramu.
• Basil - kan diẹ alabapade leaves.
• Olifi epo.

pizza ohunelo

Mura kan ti o rọrun obe. Lati ṣe eyi, gige ede, ati ki o illa wọn pẹlu mayonnaise ati soyi obe. Eerun jade ni esufulawa sinu kan iṣẹtọ nipọn Layer, ati ki o beki o ni a daradara-kikan lọla fun iṣẹju marun.

Ge awọn alubosa sinu tinrin oruka ati eja farahan. Basil gige pẹlu ọbẹ kan.

Hot pizza erunrun fẹlẹ pẹlu awọn obe, fi lori rẹ oriṣi ẹja kan, ki o si awọn alubosa oruka. Garnish pẹlu alabapade ewebe ati ki o mu o si tabili.

Pizza "Margarita"

Ngbaradi yi satelaiti jẹ rorun ki o si gidigidi sare.

Awọn ọtun awọn ọja:

• Aiwukara esufulawa - 250 giramu.
• Tomati - mẹta.
• Mozzarella - 150 giramu.
• Olifi epo - ọkan teaspoon.
• Basil - lati lenu.

ohunelo:

• Fibọ awọn tomati ni farabale omi fun mẹwa aaya, ki o si yọ wọn ki o si ko ara. Gige ara sinu kan puree pẹlu kan idapọmọra ati ki o illa o pẹlu ge Basil.
• Eerun jade ni esufulawa ati ki o gbe o lori kan bankanje, greased.
• Fi lori igba ti awọn obe ati ege wara-kasi. Drizzle awọn dada pẹlu olifi epo.

Beki awọn pizza ni lọla fun mẹwa tabi meedogun iṣẹju. Sin satelaiti si tabili, nigbati o ti tutu die-die.

ìka pizza

Ni yi ohunelo, a yoo fi o bi o si Cook awọn dani pizza pẹlu olu ati ki o mu soseji. Ranti wipe awọn pizza - o jẹ ko o kan kan ọlọrọ satelaiti pẹlu imọlẹ kan lenu. O ṣeun fun u, o le mu ebi ibasepo ati ki o ni a nla akoko pẹlu feran eyi. Nìkan lowosi wọn ni awọn ilana ti sise, ati ki o si gba gbogbo awọn kanna tabili ki o si gbiyanju kan gbona onje!

eroja:

• Omi - 250 milimita.
• Suga ati iyọ - ọkan teaspoon.
• Iwukara - meje giramu.
• Iyẹfun - 500 giramu.
• Ewebe epo - mẹta tablespoons.
• Tomati obe - mẹrin ṣibi.
• Eyikeyi lile warankasi - 250 giramu.
• Salami - 200 giramu.
• Akolo olu ati olifi - 50 giramu.
• Tomati - 100 giramu.

ohunelo

Bi o si Cook kekere kan a la carte pizza ni awọn fọọmu ti oko ojuomi:

• Tú sinu kan ekan idaji kan gilasi ti gbona omi. Lẹsẹkẹsẹ fi si o iyọ, suga ati iwukara. Aruwo awọn adalu ati ki o duro titi ti ọja ti wa ni patapata ni tituka.
• Kù awọn iyẹfun sinu kan jin ekan ki o si tú awọn Abajade adalu sinu o. Ki o si tú kanna si awọn ti o ku omi ati Ewebe epo.
• Knead awọn ọwọ dan ati ipon iyẹfun, ki o si bo o pẹlu kan napkin ati ki o ran si jinde ni kan gbona ibi.
• Bi won lori kan gan itanran grater warankasi, soseji, ge sinu cubes ati olu farahan. Bibẹ awọn olifi ati ṣẹẹri tomati oruka.
• Nigba ti o ti esufulawa ni o dara, pin o sinu orisirisi ona ati ki o eerun kọọkan pin, o fun wọn ohun ofali apẹrẹ.
• Girisi preform obe, fi akọkọ salami, ki o si olu, olifi ati awọn tomati. Pé kí wọn pẹlu warankasi stuffing. So awọn egbegbe ti awọn iyẹfun, ṣiṣe awọn pizza dagba awọn ọkọ. Bákan náà, ṣe kanna pẹlu awọn miiran blanks.

Fi kan itọju on parchment ki o si fi o ni lọla lati beki. Awọn ti pari àkara ọṣọ pẹlu alabapade ewebe ati ki o sin tii pẹlu tomati obe.

Ohunelo fun ibilẹ pizza pẹlu soseji

Eleyi aṣayan yoo gbà awon ti o ni ko si akoko lati Cook ti nhu ounjẹ fun gbogbo awọn ofin. Ti a nse lati beki a pizza ni lọla ni ko, ki o si din-din o ni kan pan. O ti wa ni pataki lati ṣatunṣe awọn alapapo awo, ki awọn esufulawa ni ko sun patapata propeklos. Lati se aseyori awọn ti o fẹ esi, o yoo ni lati ṣàdánwò a bit lori ara wọn.

eroja:

• Mayonnaise ati ekan ipara - marun tablespoons.
• Alikama iyẹfun - 200 giramu.
• Adie eyin - meji ege.
• Iyọ - idaji kan teaspoon.
• Idaji ninu awọn tomati.
• Pickles, grated warankasi ati ki o mu soseji - 100 giramu.

Bi o si Cook a pizza ni ile ni a frying pan:

• Lati bẹrẹ, illa awọn eyin, ekan ipara ati mayonnaise. Fi fun wọn ni iyo ati finnifinni iyẹfun. Awọn ti pari esufulawa yẹ ki o wa to bibajẹ.
• Ooru a frying pan ati ki o girisi o pẹlu epo. Lẹhin ti pe, tú awọn batter, ati lori awọn oniwe-dada, dubulẹ awọn ege ti soseji, tomati oruka ati finely ge kukumba.
• Pé kí wọn satelaiti nipọn Layer-kasi.

Pa awọn pan pẹlu kan ideri ki o Cook a pizza lori kan alabọde ooru fun 20 iṣẹju. Ni kete ti o ti tutu die-die, o si ge si ona ati refreshments sin. o le fi si awọn stuffing olifi, ewebe, tabi eyikeyi turari o ba fẹ.

ipari

Pizza - kan gan tiwantiwa satelaiti ti yoo jẹ yẹ ni fere eyikeyi ti itoju. O ti wa ni pese sile fun awọn isinmi, ibi, nigbati reti awọn alejo tabi o kan fun ebi ale. Lo wa ilana, amaze sunmọ titun eroja ati atilẹba awopọ!