Onje, barle: Awọn ẹya ara ẹrọ, anfani, ilana

Fun igba pipẹ lori selifu ti wa ìsọ lati le ri nikan alikama iyẹfun, ṣugbọn nisisiyi nibi gbogbo ti o le ra awọn ọja lati awọn julọ o yatọ si ọkà. Nibi ati barle iyẹfun, ki revered ni igba atijọ, wá pada si wa tabili. Ju ti o jẹ wulo ati ki o dun pe lati oa le Cook?

Iyato barle iyẹfun

Barle - ni ọkan ninu awọn julọ atijọ asa, eyi ti a mo ni atijọ ti Korea ati Egipti, ni ibi ti ọkà ati ṣiṣe awọn iyẹfun jinna porridge. Bibeli tun so ti awọn ọkà, ati gbogbo ọpẹ si ni otitọ wipe barle jẹ unpretentious ati ki o le dagba ninu awọn wọnyi ogbele ilẹ, gẹgẹ bi awọn Palestine. Ati ni Russia, ọja yi ti a ti mo. Nipa ona, awọn bun - o ko o kan kan iwin-itan ti ohun kikọ silẹ, sugbon tun ibile pastries lati barle iyẹfun. Ati ki o jade ti o si ṣe oatmeal porridge.

Onje, barle grayish-funfun awọ. O ara ni o ni ko lenu tabi olfato, ṣugbọn awọn ti pari ọja yoo fun a pato tart lenu nitori awọn ti o tobi iye ti okun. Bi iyẹfun le jẹ ti awọn meji orisi:

• Ogiri - fere gbogbo-alikama iyẹfun pẹlu kan ti o tobi nọmba ti bran.
• Ti ọjẹlẹ - a "mọ" ọkà iyẹfun lai nlanla.

wulo ini

Ni awọn Rating ti wulo awọn ọja fun awọn eniyan ti o ṣe awọn sayensi, barle jẹ ni keji ibi. O ṣe iranlọwọ ni olorijori ti "buburu" idaabobo nitori awọn ga akoonu ti Beta-glucan. Ni afikun, a orisun ti vitamin A, B, PP, bi daradara bi irin, potasiomu, soda ati awọn miiran micronutrients, barle iyẹfun ti o jẹ ọlọrọ. Wulo ini ti awọn ọja dale lori niwaju bran (ati nibi, kan ti o tobi iye ti okun) ti o ṣiṣẹ ti o dara ju lori awọn nipa.

Awọn ẹya ara ẹrọ sise ati ibi ipamọ

Pancakes lati barle iyẹfun gba o tayọ, sugbon o tun ni o dara lati lo fun awọn zaguschivaniya sauces. O yan yoo fun pataki kan softness, ṣugbọn fun awọn igbaradi ti akara jẹ dara lati illa o pẹlu alikama - barle fọọmu ju kekere giluteni, ki akara ti wa ni gba lati o ni ko ju wuni.

Onje, barle - a idibajẹ ọja, ki ma ko fi fun igba pipẹ ṣii a pack, ati awọn ti o jẹ ti o dara ju lati tú awọn ọja ni a gilasi tabi irin eiyan pẹlu kan ju ideri. Ti o ba lati lo awọn iyẹfun jẹ toje, ti o ko fi idẹ ni a minisita, ati ni itura ibi bi a firiji.

Barle iyẹfun: ilana lati rẹ

Ti o ba ra a Pack ti barle onje ati ki o ko mọ pe yi yoo ṣee ṣe lati o, lero free lati bẹrẹ pẹlu a ipele, bi awọn arosọ koloboks.

Boolu barle ngbaradi awọn nla. Iwọ yoo nilo:

• 2.5 agolo iyẹfun barle;
• kan gilasi ti omi;
• idaji kan ife ti ekan ipara;
• 200 g bota;
• tablespoon suga;
• teaspoon iyo;
• Sesame fun obvalivaniya.

Kù awọn iyẹfun sinu kan ekan, fi awọn ti o ku gbẹ eroja ati ki o illa daradara gbogbo whisk. Tú ninu omi, fi awọn ekan ipara ati bota (o gbọdọ wa ni yo o). Illa gbogbo awọn shovel, ati ki o knead awọn esufulawa nipa ọwọ titi ti dan ati aṣọ. Fun awọn esufulawa kekere kan luba si isalẹ, ati ki o pinching si pa awọn ege, sisun ọwọ rẹ balls awọn iwọn ti a gboo ká ẹyin. Pari boolu eerun ni Sesame ati ki o beki ni kekere ooru (kere ju 170 iwọn) nipa 40 iṣẹju. Rii daju pe Sesame awọn irugbin ko ba wa ni iná. O yẹ ki o gba agaran fragrant akara, eyi ti o ti wa ni apere fun aro tabi kan gilasi ti wara.

Ṣugbọn fun awọn dun pastry iyẹfun, barle yoo jẹ wulo. O jẹ wulo ni igbaradi ti, fun apẹẹrẹ, cookies.

Ta akara ti wa ni pese sile bi wọnyi:

• kan gilasi ti barle onje;
• gilasi ti alikama iyẹfun;
• 100 g bota;
• 3 tablespoons gaari pẹlu ifaworanhan;
• teaspoon yan omi onisuga;
• 2 eyin.

Asọ ti bota, eyin ati suga illa daradara ki o si lu pẹlu kan aladapo. Ni a lọtọ ekan, darapọ awọn gbẹ irinše ati awọn ipin tẹ ni epo-ẹyin adalu. Aruwo dan gan esufulawa. Ti o ba wulo, fi diẹ iyẹfun. Eerun jade ni esufulawa ni a Layer 5 mm nipọn molds ati ki o ge akara. Beki ni 160 iwọn fun 30 iṣẹju, ṣugbọn wo lati ko sisun.

Ati ti awọn dajudaju, ibi ti se lai a asọ, fragrant ati ki o wulo barle akara. Gbiyanju lati Cook o lori esufulawa. Mura fun o ni ilosiwaju:

• 200 giramu ti barle iyẹfun;
• 250 giramu ti omi;
• tablespoon malt ṣuga.

Illa ohun gbogbo ki o si fi ni kan gbona ibi fun ọjọ kan. Ki o si ṣeto awọn esufulawa ati awọn esufulawa lati awọn wọnyi eroja:

• 500 milimita ti gbona omi;
• 300 giramu ti barle iyẹfun;
• 500 giramu ti alikama iyẹfun;
• tablespoon ti iyo.

Awọn pọnti akọkọ fifi omi, gbogbo adalu, ki o si awọn adalu yatọ si oriṣi ti iyẹfun ati iyọ kneading esufulawa. O yoo tan jade tutu ati die-die runny. Fi o lati Rẹ fun idaji wakati kan, ati ki o tan lori pripylennuyu floured dada ki o si pin si meji awọn ẹya. Ki o gba meji iṣu akara tabi yipo. Fi awọn esufulawa sinu m ati ki o fi fun 2 wakati. Beki nilo ni a m ni a otutu ti 200 iwọn pẹlu awọn Ferry (o kan o jabọ isalẹ ti lọla orisirisi yinyin cubes) fun 10 iṣẹju. Ki o si din ooru to 175 iwọn ati ki o Cook lai si nya 50 iṣẹju, ki o si tan lori lọla fifun sita, ti o ba wa ni ọkan. Ki o si gba crispy erunrun. Nigba ti o ti akara beki, dara ti o labẹ kan toweli ti awọn erunrun ti ko rþ.