Asiri ti sise: ńlá ti oorun seasoning

Seasonings - ohun je ara ti eyikeyi idana. Sugbon paapa riri wọn ni East. A le so pe gbogbo awọn daradara-mọ ki o si Elo-feran turari wá si wa lati nibẹ. Ọpọlọpọ awọn bi gbona turari, ki loni o jẹ nipa bi o si Cook a orisirisi ti apapo ti turari ti o wa ni julọ pade awọn ohun itọwo fẹ eti kekere egeb.

Oriental turari

Ni afikun, nibẹ ni a ibile turari lati si dahùn o Ata, da lori o le jẹ lati Cook kan pupo ti o yatọ si ńlá ounje additives. Oti ti egbogi orisirisi: lati gusu aala ti Russia ati finishing kan ti o jina India.

Ńlá oorun seasoning "Lutenitsa"

Fun awọn oniwe-igbaradi ti wa ni ti beere fun:

• sisun capsicum - 1 kg;
• dun ata - 1 kg;
• meji olori bó ata;
• 1 Igba alabọde iwọn;
• celeriac (tobi);
• ni ibamu si awọn article. sibi iyọ, suga, ewebe sminduha (tabi seasoning "sharena iyo");
• a kẹta nozzle (50 milimita) ti waini kikan.

Igbaradi ọna ẹrọ

Ńlá oorun seasoning gba dede pungency. Lati bẹrẹ o mọ Igba ati seleri. Ge sinu awọn ege. Ata, yọ awọn irugbin ati ti ipin. Beki ni lọla Igba, seleri, Belii ata ati ata. Gbona ata Mọ ki o si ge si ona (lilo ibọwọ). Pẹlu dun ata , yọ tinrin awọ-ara, eyi ti o ti ri lẹhin ti yan. Ni kan Ti idapọmọra illa Igba, seleri, ata ati chilli, ata. Akoko pẹlu iyo. Gbe to a pan ati ki o Cook 10 iṣẹju lẹhin ti awọn adalu boiled. Ńlá oorun seasoning setan. Nibẹ ni o le jiroro pẹlu akara tabi yoo wa pẹlu onjẹ n ṣe awopọ. O ti wa ni tun ṣee ṣe lati fi kan to gun sise kikan ki o si seasoning pẹlu suga ati ki o adalu ti fẹ bèbe.

Ńlá oorun seasoning ti ata kayeni

Yi Ossetian ti ikede ni se lati odo alawọ ewe pods amubina pupa ata. O ko ni beere afikun eroja. O ti wa ni nikan pataki fun ọkan iseju problanshirovat pods pẹlu ọmọ abereyo (lai stems), ki o si daradara bori nipa ọwọ to osi excess ito. Agbo ninu awọn saucepan, fi omi (tutu) ati sise 5 iṣẹju lẹhin farabale seasoning. Gbona omi ti wa ni drained, rinsed lẹẹkansi abereyo bit bori ati ki o, bi iyọ, ni wiwọ compacted ni gilasi kan ekan. Bèbe ti wa ni fipamọ ni awọn firiji pipade. Je seasoning fun eran, ni iṣaaju ti o ipara tabi Bay katyk.

Sisun ni adalu ti fragrant "Baharat"

Eleyi adalu ewebe ati turari lo ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ni Ariwa Africa ati awọn Persian Gulf bi a seasoning fun ẹfọ ati eran. Mora sise ohunelo ko ni tẹlẹ, sugbon nibi ni a ayẹwo akojọ ti awọn irinše ti yẹ ki o wa ni bayi ni baharate dudu ati allspice, nutmeg, coriander, kumini, oloorun, clove, pungent ati ki o dun ata, cardamom. Ma fi milled rosebuds. Dudu ata (bahar) - akọkọ ati awọn dandan paati. Ṣaaju ki o to fifi awọn adalu ninu awọn satelaiti, o yẹ ki o wa sisun ni Ewebe epo. Ọpọlọpọ igba, yi seasoning Sin ọdọ-agutan, quince, eja.

Miiran didasilẹ Ila turari

Awọn orukọ ti Ila turari incomprehensible si awọn apapọ eniyan. Chutney (chutney), Harissa (harissa), Thai adalu (Thai lulú), Berbera Vindaloo (vindaloo), dzhaikap (jangkap), nioi (m'oi), sambal (sambal) - a kekere apakan condiments ti o ti wa ni dagba ninu gbale ki o si pin ni Asia. Gbogbo awọn ti wọn ni awọn ni wọn tiwqn ti Ata (ata) ati ka lati wa ni gidigidi didasilẹ ni adun.