Ohunelo fun adie bedryshek: dun idi lati kọ awọn onje

Ko si ni orilẹ-ede wa awọn diẹ gbajumo orisi ti eran ju adie. Ati awọn ti o ni ko kan ti awọn adie jẹ gidigidi tutu, ki o dun ati ni ilera, sugbon tun ni o daju pe o jẹ ti ifarada fun gbogbo awọn isori ti awọn olugbe. Sibẹsibẹ, ọkan ko ni ifesi awọn miiran. Nhu adie thighs tabi fillet, sitofudi pẹlu adie tabi ti nhu iyẹ ni dun ati ekan obe - eyikeyi ninu awọn onjẹ ni awọn oniwe-egeb. Fun apẹẹrẹ, a asayan ti ọja yi jẹ gidigidi ife aigbagbe ti awọn Emperor Napoleon, ti o paṣẹ ni adie ifunni ara rẹ fun aro ojoojumo.

Ni oni aye eniyan le gbadun elege ati ti nhu adie. Eleyi jẹ gidigidi wulo, ninu ohun miiran, nitori ni adie kan ti o tobi nọmba ti awọn eroja, paapa amuaradagba, bi daradara bi pataki fun awọn ni kikun aye ti awọn kalori. Adie ni o dara fun awon ti o fẹ lati sakoso wọn àdánù, ṣugbọn awọn onje ni o dara fun onjẹ nikan, free lati ara. Ti o ba ti excess àdánù ti o ko ba jiya (tabi jìya, sugbon ko ni ni agbara lati fun soke dun awọn itọju), awọn sisanra ti eran, ẽdu, pẹlu kan yanilenu aroma ati elege ti nmu kan erunrun dandan si rẹ lenu.

Yi tabi ti o ohunelo adie bedryshek lati ṣẹda kan adie - ọkan ninu awọn julọ ti ifarada orisi ti eran - gidigidi awon awopọ, atilẹba ati ti iyalẹnu dun. Fun apẹẹrẹ, a nla aṣayan fun ale le jẹ ìyanu kan ndin pẹlu ẹfọ ẽdu thighs. Eleyi yoo beere lati ya awọn adie eran (900 gr.), Ọdunkun (3 PC.), Igba (2 PC.), Sweet ata (2 PC.). Jubẹlọ nilo ipara (250 g.), Ata (3 ehin.) Ati soyi obe (50 milimita.), Ko si darukọ gbogbo iru awọn ti seasonings ati turari lati lenu. Lati Cook awọn adie thighs pẹlu poteto fun yi ohunelo, o nilo lati bẹrẹ Peeli awọn poteto ati ge sinu cubes, ki o si sise fun iṣẹju marun. Ni akoko kanna o jẹ pataki lati fifun pa sinu kekere cubes Igba, ge Belii ata oruka. Siwaju o jẹ ṣee ṣe lati dubulẹ gbogbo awọn ẹfọ ọkan nipa ọkan ni kan yan satelaiti, fi awọn thighs lori oke, pé kí wọn pẹlu turari ki o si tú awọn obe. Fun awọn obe, o nilo lati kọkọ-illa awọn ekan ipara, soyi obe, ata ati ata squeezed. Lẹhin ti awọn adalu yoo bo gbogbo onje, fọọmu le ti wa ni ranṣẹ si awọn lọla - ipẹtẹ titi ti adie ti wa ni ti a bo pẹlu ìyanu kan ti nmu brown. Lẹhin ti, ti o ba awọn ẹran jẹ tun ko setan, apẹrẹ (yan) o jẹ pataki lati pa awọn bankanje dì ati ki o beki fun miiran mẹẹdogun ti wakati kan. Yi ohunelo fun adie bedryshek ko ju idiju, ki o le ṣe ani a alakobere Cook.

Ṣugbọn pẹlu awọn miiran ilana ni lati tinker kekere kan to gun - o ti n sitofudi pẹlu adie thighs. Eyi ni akojọ kan ti awọn eroja fun wọn - awọn eran (8 PC.), Ẹlẹdẹ (150 gr.), Warankasi (250 gr.) Ati ata ilẹ. Ni akọkọ ipele yẹ ki o wa ni pese sile thighs - ọkan egungun lati jade, w daradara ki o si pé kí wọn pẹlu turari. Siwaju o jẹ ṣee ṣe ge ẹran ara ẹlẹdẹ, bi won grated warankasi ati minced (apere - pọ nipa lilo pataki kan tẹ) ata ilẹ. Awọn wọnyi ni awọn ọja gbọdọ wa ni daradara itemole ati adalu, ṣe sinu eran malu, ati sitofudi pẹlu ẹniti thighs. O si maa wa nikan lati fi kan lori yan adie ati Ewebe epo gbaradi - o iranlọwọ dekun Ibiyi lori dada ti a brownish-nmu nmu kan brown. Bi o ti le ri, yi ohunelo fun adie bedryshek pese ìyanu kan itọju iṣẹtọ ni kiakia, tilẹ, ati awọn ti o ni lati tinker pẹlu yọ egungun. Daradara jinna kanna satelaiti yoo ni itẹlọrun ani awọn pickiest taster.

Amoye so ṣaaju ki o to bere sise, marinate meats - tayọ aṣayan fun adie marinade ni soyi obe, gbona Ata, ata, paprika, Atalẹ, oyin ati Ewebe epo. Awọn adalu ti awọn wọnyi eroja gba awọn ese di asọ ti o si elege, ṣeto si pa wọn iyanu adun ati pada paapa julọ wọpọ ohunelo ti adie ni awọn satelaiti bedryshek ti o se ko disdain, ati ki o kan gidi Oluwanje.