Ohun ti o jẹ gbogbo wara ati bi o lati da o

Oyimbo igba ni igbesi aye ti a gbọ iru ohun kan bi a "gbogbo wara", sugbon ko gbogbo eniyan mo ohun ti o jẹ. Eleyi article yoo pese idahun si ọpọlọpọ awọn ibeere ti o igba dide ni odo iya ati Iyawo pẹlu awọn iriri.

Nítorí náà, gbogbo wara - awọn wara, ki si sọrọ, "lati Maalu", pẹlu adayeba sanra akoonu, lai rù lori rẹ eyikeyi ifọwọyi. Pade iru wara ninu supermarkets fere soro. Besikale, o ti wa ni tita ni awọn ọja tabi ni specialized ile oja ti o ṣiṣẹ pẹlu awọn agbe ti o pese awọn wara ati fun tita.

Gbogbo wara jẹ lalailopinpin wulo fun awọn oni-iye. Ibi ati kemikali tiwqn ti ọja yi jẹ gidigidi ọlọrọ. O ni gbogbo awọn vitamin mo si eniyan, kan ti o tobi nọmba ti ọra acids, amino acids, ohun alumọni ati kakiri eroja. Gbogbo awọn irinše ni o bẹ daradara iwontunwonsi ti o ti wa ni rọọrun o gba awọn eniyan ara, bayi igbega si egungun idagbasoke ati itoju ti pataki aye awọn iṣẹ.

Sayensi ifọnọhan awọn iwadi, ni ifoju-wipe mimu meji agolo ọjọ kan ti gbogbo wara, awọn agbalagba eniyan ni wiwa ojoojumọ iwuwasi ti a amuaradagba nipa 30%, potasiomu - 50% ti irawọ owurọ ati kalisiomu - 75%. Ati gẹgẹ bi awọn ajohunše ti a ti ni idagbasoke àgbo, ọkan eniyan nigba ti odun yẹ ki o run ni o kere 116 kg ti gbogbo wara.

Bayi ko wa loorẹkorẹ ko lati ri awon eniyan na lati ẹya aleji si ọja yi, ati siwaju sii pataki si awọn ọlọjẹ ninu rẹ. Ni idi eyi, lati onje excludes gbogbo onjẹ ti o ni awọn wara. Sugbon o ṣẹlẹ ma pe ara reacts ni odi si ifunwara, ati awọn ẹjẹ igbeyewo fihan niwaju aleji. Eleyi le fihan pe a eniyan ni o ni lactose mìíràn pin. Maa, nigbati iru kan okunfa kan kekere iye ti wara-ti o ni awọn ọja tun le je laisi iberu ti lenu lati ara.

Gbogbo awọn ti awọn loke kan nikan lati yi gbogbo wara, eyi ti o jẹ ohun ti o soro lati ri ninu ilu wa. Besikale selifu kún pẹlu pasteurized, sterilized ati reconstituted lati powdered wara. Pasteurized - wara, eyi ti o fun 30-40 aaya ti wa ni pa ni 70 iwọn. O ti wa ni sunmọ si awọn ọkan-nkan, ati awọn oniwe-selifu aye - nikan kan diẹ ọjọ. Sterilized - kikan si a ga (140 ° C) otutu ati ki o nyara tutu, o ti fipamọ fun orisirisi awọn osu. Wara, reconstituted lati kan gbẹ, nìkan fi, ṣe ti lulú ti fomi po ni omi. Awọn lulú ti wa ni pese sile nipa gbigbe wara lilo gbona (170 iwọn) ti air. Iru wara lulú le ti wa ni ti o ti fipamọ soke si 8 osu.

Yan ga-didara ati ki o wulo ọja le jẹ, laibikita boya o ba n gbe ni ńlá kan ilu tabi a ilu kekere, akọkọ ohun - lati mọ diẹ ninu awọn ẹtan.

1. Fara ka gbogbo (paapa ni kekere si ta) awọn alaye pato lori package. Maa bayi Gbogbo wara le ti wa ni ra ni a package ike "yan gbogbo." Ni gbogbogbo, ni ibamu si GOST, nikan nikan ọja (sanra akoonu ni ko kere ju 2.6%, ibi ida kan ninu awọn amuaradagba ni ko kere ju 2.8%) le ti wa ni a npe ni wara, ohun gbogbo miran - a wara nkanmimu. Ṣugbọn gan igba awọn tita foju yi bošewa.
2. Didara ifunwara awọn ọja bottled ni gilasi awọn apoti, ni ibi ti o ti wa ni idaabobo lati ajeji eroja ati odors, ko ko padanu awọn oniwe-anfani ti-ini.
3. Die alabapade eso ti wa ni gbe kuro lati awọn onibara, ati ọkan ti o ni a selifu aye lori lati ọjọ lati ọjọ, duro ni akọkọ ila.
4. Ifẹ si gbogbo wara lori oja, beere ni ipari ti awọn yàrá.
5. Ibilẹ wara o kun ta ni ṣiṣu igo. Eleyi gba wa lati ri awọ. Ti o dara wara - funfun, bulu tint niwaju tọkasi wipe awọn ọja ti a ti fomi po pẹlu omi. O yẹ ki o tun san ifojusi si cleanliness - niwaju dudu inclusions tọkasi wipe awọn ọja je ko dara protsezhen, ati ki o dọti wa ni o.